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Pan de centeno tostado vs Pan de centeno mármol y pumpernickel tostado: valores nutricionales comparados

Nutriente (por 100 g)Pan de centeno tostadoPan de centeno mármol y pumpernickel tostado
Calorías285 kcal285 kcal
Proteínas9.3 g9.3 g
Carbohidratos53.1 g53.1 g
Grasas3.6 g3.6 g
Fibra6.4 g6.4 g
Azúcares4.2 g4.2 g
Sodio626 mg626 mg

Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.

Bread, rye, toasted - nutritional information

Pan de centeno tostado

🔥 285 Calorías
💪 9.3g Proteínas
53.1g Carbohidratos
🥑 3.6g Grasas

Pan de centeno tostado aporta 285 kcal por 100 g, con 9.3 g de proteínas, 53.1 g de carbohidratos y 3.6 g de grasas. 1 rebanada de Pan de centeno tostado (13.5 g) aporta aproximadamente 38 kcal.

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Productos Horneados
Pan de centeno tostado
Densidad energética
Denso
285 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por carbohidratos
13% Proteínas · 75% Carbohidratos · 11% Grasas
Perfil glucémico
GI bajo
GI 55 · GL 29
Señales destacadas
Muy rico en fibraRico en sodioBajo en azúcarDatos USDA

Información Nutricional

285
kcal/100g
Proteínas
9.3g
Carbohidratos
53.1g
Grasas
3.6g
Índice Glucémico:
55

Información Nutricional (por 100g)

NutrienteCantidad por 100 g
Calorías285 kcal
Proteínas9.3 g
Carbohidratos53.1 g
Grasas3.6 g
Fibra6.4 g
Azúcares4.2 g
Sodio626 mg

Datos USDA · USDA FoodData Central

Calorías por porción

PorciónPesoCalorías
1 rebanada13.5 g38 kcal
1 small or thin/very thin slice22 g63 kcal
1 medium or regular slice29 g83 kcal
1 large or thick slice39 g111 kcal
100 g100 g285 kcal

Pesos de las porciones: USDA FoodData Central

Calculadora de porciones

Calorías
285 kcal
Proteínas
9.3 g
Carbohidratos
53.1 g
Grasas
3.6 g
Fibra
6.4 g
Azúcares
4.2 g
Sodio
626 mg

Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).

Acerca de Pan de centeno tostado

El pan de centeno, especialmente cuando está tostado, es una opción nutritiva que ha sido un alimento básico en varias culturas, especialmente en Europa del Este y Escandinavia. Hecho de harina de centeno, este pan ofrece un sabor distintivo y una textura más densa en comparación con el pan de trigo. El proceso de tostado realza su aroma a nuez, lo que lo convierte en una opción popular para sándwiches y platos de desayuno. El centeno es conocido por sus beneficios para la salud y a menudo se elige por sus propiedades únicas que se adaptan a diversas preferencias dietéticas.

Nutricionalmente, el pan de centeno tostado es una buena fuente de carbohidratos, proporcionando energía con una cantidad moderada de proteína y fibra. Cada 100 gramos contiene aproximadamente 285 calorías, lo que lo convierte en una opción saciante para las comidas. Con 9.3 gramos de proteína, apoya la construcción y reparación muscular. Además, su contenido de fibra ayuda en la digestión y promueve una sensación de saciedad. El pan de centeno se utiliza a menudo en diversas aplicaciones culinarias, incluyendo como base para sándwiches abiertos o servido junto a sopas y ensaladas.

Beneficios para la Salud

Promueve la salud digestiva debido a su alto contenido de fibra.
Apoya la salud del corazón con bajo contenido de grasa saturada y colesterol.
Ayuda en el control del peso al promover la saciedad.
Proporciona vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitaminas del grupo B y magnesio.
Puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 al mejorar la sensibilidad a la insulina.
Ofrece antioxidantes que combaten el estrés oxidativo.
Apoya la salud intestinal al actuar como un prebiótico.
Puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al mejorar los niveles de colesterol.
Aumenta los niveles de energía debido a los carbohidratos complejos.
Puede ser parte de una dieta equilibrada para aquellos con sensibilidades al gluten (no celíacos).

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Aguacate - La textura cremosa complementa la densidad del centeno, creando un desayuno nutritivo.
🥗
Salmón ahumado - Una combinación clásica que añade proteína y ácidos grasos omega-3.
🥗
Hummus - Proporciona proteína y fibra de origen vegetal que mejoran el perfil nutricional.
🥗
Verduras encurtidas - La acidez equilibra la riqueza del pan, añadiendo complejidad de sabor.
🥗
Queso - Ofrece calcio y sabor, convirtiéndolo en un refrigerio satisfactorio.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
2 rebanadas (aproximadamente 100g)
Frecuencia
3-4 veces por semana
  • Tostar ligeramente para mejorar el sabor y la textura.
  • Usar como base para sándwiches abiertos.
  • Combinar con untar saludables como aguacate o mantequilla de nuez.
  • Incorporar en ensaladas para añadir textura.
  • Servir junto a sopas para un aumento de fibra.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Busque pan con harina de centeno integral como primer ingrediente.
  • Elija pan que esté libre de conservantes y aditivos artificiales.
  • Seleccione panes que sean firmes y tengan un aroma agradable.
  • Verifique la fecha de caducidad para asegurar la frescura.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco, idealmente en una caja de pan o en una bolsa sellada para mantener la frescura.
Vida útil
5-7 días refrigerado, 3 meses congelado

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con enfermedad celíaca deben evitar el centeno debido a su contenido de gluten.
  • ⚠️Aquellos con alergias al centeno no deben consumir este producto.
  • ⚠️Las personas con ciertos trastornos digestivos pueden experimentar molestias.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar a problemas digestivos debido a su alto contenido de fibra.
  • ⚠️Evite agregar coberturas altas en calorías para mantener una dieta equilibrada.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el pan de centeno tostado?

El pan de centeno tostado contiene aproximadamente 285 calorías por cada 100 gramos. Este contenido calórico lo convierte en una opción sustancial para comidas o refrigerios, proporcionando energía a través de carbohidratos y proteínas.

¿Es saludable el pan de centeno tostado?

Sí, el pan de centeno tostado se considera una opción saludable debido a su alto contenido de fibra, proteína moderada y nutrientes esenciales. Apoya la salud digestiva, ayuda en el control del peso y proporciona energía sostenida.

¿Cómo se debe almacenar el pan de centeno tostado?

Guarde el pan de centeno tostado en un lugar fresco y seco, idealmente en una caja de pan o en una bolsa de plástico sellada. Para extender su vida útil, puede refrigerarlo durante 5-7 días o congelarlo por hasta 3 meses.

¿Cuáles son los beneficios de comer pan de centeno tostado?

Consumir pan de centeno tostado ofrece varios beneficios, incluyendo una mejor salud digestiva gracias a su contenido de fibra, apoyo a la salud del corazón con bajo contenido de grasa saturada y un aumento en los niveles de energía a partir de carbohidratos complejos.

¿Cuánto pan de centeno tostado puedo comer al día?

Un tamaño de porción recomendado es de aproximadamente 100 gramos, o aproximadamente 2 rebanadas. Consumirlo 3-4 veces a la semana puede ser parte de una dieta equilibrada.

¿Cuántas calorías tiene 1 rebanada de Pan de centeno tostado (13.5 g)?

1 rebanada de Pan de centeno tostado (13.5 g) aporta aproximadamente 38 kcal – 1.3 g de proteínas, 7.2 g de carbohidratos y 0.5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

¿Cuántas calorías tiene 1 small or thin/very thin slice de Pan de centeno tostado (22 g)?

1 small or thin/very thin slice de Pan de centeno tostado (22 g) aporta aproximadamente 63 kcal – 2 g de proteínas, 11.7 g de carbohidratos y 0.8 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

¿Cuántas calorías tiene 1 medium or regular slice de Pan de centeno tostado (29 g)?

1 medium or regular slice de Pan de centeno tostado (29 g) aporta aproximadamente 83 kcal – 2.7 g de proteínas, 15.4 g de carbohidratos y 1 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

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