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Fish, cod, fried - nutritional information

Pescado, bacalao, frito

🔥 217 Calorías
💪 13.5g Proteínas
11.7g Carbohidratos
🥑 12.5g Grasas

Pescado, bacalao, frito aporta 217 kcal por 100 g, con 13.5 g de proteínas, 11.7 g de carbohidratos y 12.5 g de grasas. 1 taza de Pescado, bacalao, frito (135 g) aporta aproximadamente 293 kcal.

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Mariscos
Pescado, bacalao, frito
Densidad energética
Moderado
217 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por grasas
25% Proteínas · 22% Carbohidratos · 53% Grasas
Perfil glucémico
Sin datos GI
Sin datos GI
Señales destacadas
Rico en proteínasBajo en azúcarDatos USDA

Información Nutricional

217
kcal/100g
Proteínas
13.5g
Carbohidratos
11.7g
Grasas
12.5g

Información Nutricional (por 100g)

NutrienteCantidad por 100 g
Calorías217 kcal
Proteínas13.5 g
Carbohidratos11.7 g
Grasas12.5 g
Fibra0.5 g
Azúcares0.2 g
Sodio426 mg

Datos USDA · USDA FoodData Central

Calorías por porción

PorciónPesoCalorías
1 taza135 g293 kcal
1 small/regular fillet140 g304 kcal
1 large fillet210 g456 kcal
1 whole fish420 g911 kcal
100 g100 g217 kcal

Pesos de las porciones: USDA FoodData Central

Calculadora de porciones

Calorías
217 kcal
Proteínas
13.5 g
Carbohidratos
11.7 g
Grasas
12.5 g
Fibra
0.5 g
Azúcares
0.2 g
Sodio
426 mg

Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).

Acerca de Pescado, bacalao, frito

El pescado, bacalao, frito, es un plato de mariscos popular hecho de bacalao, un pescado blanco versátil y de sabor suave que se encuentra comúnmente en el Océano Atlántico Norte. El bacalao a menudo se cocina friéndolo, lo que realza su sabor y le da una textura crujiente. Este método de cocción es popular en varias cocinas alrededor del mundo, especialmente en platos como el pescado y las papas fritas. El pescado generalmente se cubre con masa o pan rallado antes de ser frito, lo que lo convierte en una opción deliciosa para los amantes de los mariscos que disfrutan de un crujido satisfactorio. Nutricionalmente, el bacalao frito proporciona un perfil equilibrado, ofreciendo 217 calorías por cada 100 gramos, con macronutrientes que consisten en 13.5 gramos de proteína, 11.7 gramos de carbohidratos y 12.5 gramos de grasa. Es particularmente rico en proteínas, lo que lo convierte en una excelente opción para el mantenimiento y la reparación muscular. Además, el bacalao frito es una fuente de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina B12, hierro y ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la salud general. Cuando se acompaña de verduras o granos, el bacalao frito puede ser parte de una comida nutritiva que apoya una dieta equilibrada.

Beneficios para la Salud

Apoya el crecimiento y la reparación muscular debido a su alto contenido de proteínas.
Rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón.
Contiene vitamina B12 para la salud nerviosa y la producción de energía.
Buena fuente de hierro, ayudando en el transporte de oxígeno en el cuerpo.
Bajo en grasas saturadas, promoviendo la salud cardiovascular.
Proporciona aminoácidos esenciales necesarios para las funciones corporales.
Contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación.
Apoya la salud cerebral debido a la presencia de ácidos grasos omega-3.
Puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y la función cognitiva.
Ingrediente versátil que se puede incorporar en varios platos.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
1. Papas fritas - Una combinación clásica que complementa la textura crujiente del bacalao frito.
🥗
2. Salsa tártara - Realza el sabor con su perfil cremoso y ácido.
🥗
3. Ensalada de repollo - Proporciona un contraste crujiente y refrescante con el pescado caliente.
🥗
4. Gajos de limón - Añade un brillo ácido que eleva el plato.
🥗
5. Verduras al vapor - Equilibra la comida con valor nutricional y color.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
Porción recomendada: 150g
Frecuencia
Frecuencia recomendada: 1-2 veces por semana
  • Servir con limón y hierbas para un sabor adicional.
  • Acompañar con una guarnición de granos enteros para una comida equilibrada.
  • Evitar cocinar en exceso para mantener la textura y la humedad.
  • Considerar usar pan rallado integral para un recubrimiento más saludable.
  • Experimentar con diferentes especias en la masa para sabores únicos.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Busque bacalao que tenga una apariencia brillante y translúcida.
  • Elija filetes con un olor fresco y suave; evite cualquier pescado con un olor fuerte.
  • Seleccione filetes firmes; deben volver a su forma al ser presionados.
  • Verifique que tenga un color uniforme sin manchas marrones o oscuras.
Almacenamiento
Las condiciones óptimas de almacenamiento son 0-4°C (32-39°F) en un lugar fresco y seco.
Vida útil
El bacalao frito fresco se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días y se puede congelar hasta por 3 meses.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con alergias a los mariscos deben evitar el bacalao frito.
  • ⚠️Aquellos con colesterol alto pueden querer limitar su ingesta debido al contenido de grasa.
  • ⚠️El consumo excesivo de alimentos fritos puede llevar a un aumento de los niveles de colesterol.
  • ⚠️Tenga cuidado con la contaminación cruzada con alérgenos durante la preparación.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el pescado, bacalao, frito?

El pescado, bacalao, frito contiene aproximadamente 217 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una opción de calorías moderadas para una comida rica en proteínas.

¿Es saludable el pescado, bacalao, frito?

Sí, el pescado, bacalao, frito puede ser saludable cuando se consume con moderación. Es rico en proteínas y contiene nutrientes esenciales, pero freír puede añadir grasas y calorías. Equilibra con guarniciones saludables para mejorar su perfil nutricional.

¿Cómo se debe almacenar el pescado, bacalao, frito?

El pescado, bacalao, frito debe almacenarse en el refrigerador a temperaturas entre 0-4°C (32-39°F) y consumirse dentro de 3 días para una frescura óptima. Si se congela, puede durar hasta 3 meses.

¿Cuáles son los beneficios de comer pescado, bacalao, frito?

Consumir pescado, bacalao, frito proporciona varios beneficios, incluyendo proteínas de alta calidad para la reparación muscular, ácidos grasos omega-3 esenciales para la salud del corazón y vitaminas importantes como la B12 para la energía y la función nerviosa.

¿Cuánto pescado, bacalao, frito puedo comer al día?

Se recomienda consumir pescado, bacalao, frito aproximadamente 1-2 veces por semana, con un tamaño de porción de alrededor de 150g, dependiendo de las necesidades dietéticas individuales y los niveles de actividad.

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