| Nutriente (por 100 g) | Piel de pollo | Pollo, cola |
|---|---|---|
| Calorías | 450 kcal | 454 kcal |
| Proteínas | 20.2 g | 20.4 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| Grasas | 40.3 g | 40.7 g |
| Sodio | 387 mg | 65 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Piel de pollo aporta 450 kcal por 100 g, con 20.2 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 40.3 g de grasas. 0.5 chicken de Piel de pollo (55 g) aporta aproximadamente 248 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 450 kcal |
| Proteínas | 20.2 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 40.3 g |
| Sodio | 387 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 0.5 chicken | 55 g | 248 kcal |
| 1 oz | 20 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 450 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La piel de pollo es la capa exterior que cubre la carne de pollo, conocida por su textura crujiente y rico sabor al cocinarse. Es un ingrediente popular en diversas cocinas del mundo, a menudo utilizado en platos como pollo frito, aves asadas y como potenciador de sabor en sopas y guisos. El uso de la piel de pollo se remonta a siglos atrás, ya que era una forma práctica de utilizar toda la ave mientras se añadía humedad y sabor a las comidas. Nutricionalmente, la piel de pollo es alta en calorías y grasa, conteniendo aproximadamente 450 calorías por cada 100 gramos con 40.30 gramos de grasa, de los cuales una parte es saturada. También proporciona una buena fuente de proteínas con 20.20 gramos por cada 100 gramos, lo que la hace beneficiosa para el mantenimiento y reparación muscular. Si bien es baja en carbohidratos, es esencial consumir piel de pollo con moderación debido a su alto contenido de grasa. Se puede disfrutar como un complemento sabroso en las comidas, pero se recomienda un consumo consciente para mantener una dieta equilibrada.
La piel de pollo contiene aproximadamente 450 calorías por cada 100 gramos. Este alto contenido calórico se debe principalmente a su composición de grasa, lo que la convierte en un complemento sabroso para varios platos cuando se consume con moderación.
Si bien la piel de pollo es alta en grasa y calorías, también proporciona proteínas y nutrientes esenciales. La moderación es clave, ya que consumirla ocasionalmente puede contribuir a una dieta equilibrada sin efectos adversos significativos, especialmente cuando se combina con alimentos más saludables.
La piel de pollo debe almacenarse en el refrigerador a temperaturas entre 0-4°C. Para almacenamiento a largo plazo, se puede congelar hasta por 6 meses. Siempre asegúrese de que esté guardada en un recipiente hermético para mantener su frescura.
La piel de pollo ofrece varios beneficios, incluyendo ser una fuente de proteínas, grasas saludables y vitaminas esenciales. Puede realzar el sabor de los platos, proporcionar energía y contribuir a una comida satisfactoria cuando se consume con moderación.
Se recomienda consumir piel de pollo con moderación, idealmente no más de 50 gramos por porción, 1-2 veces a la semana. Esto ayuda a mantener una dieta equilibrada mientras se disfruta de su rico sabor.
0.5 chicken de Piel de pollo (55 g) aporta aproximadamente 248 kcal – 11.1 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 22.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 oz de Piel de pollo (20 g) aporta aproximadamente 90 kcal – 4 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 8.1 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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