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chicken kiev

Pollo Kiev

🔥 280 Calorías
💪 21.3g Proteínas
5.5g Carbohidratos
🥑 19.2g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Carne
Pollo Kiev
Densidad energética
Denso
280 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por grasas
30% Proteínas · 8% Carbohidratos · 62% Grasas
Perfil glucémico
Sin datos GI
Sin datos GI
Señales destacadas
Muy rico en proteínasRico en grasasRico en sodioBajo en azúcarDatos USDA

Información Nutricional

280
kcal/100g
Proteínas
21.3g
Carbohidratos
5.5g
Grasas
19.2g

Acerca de Pollo Kiev

El Pollo Kiev es un plato clásico que se origina en Europa del Este, particularmente asociado con la cocina ucraniana. Consiste en una pechuga de pollo golpeada y enrollada alrededor de mantequilla de ajo fría, luego cubierta con pan rallado y frita o horneada. Este delicioso plato ha ganado reconocimiento internacional por su rico sabor y presentación atractiva, siendo a menudo servido como un plato gourmet en muchos restaurantes alrededor del mundo. Sus raíces culinarias se remontan al siglo XIX, mostrando la mezcla de ingredientes simples transformados en una comida deliciosa.

Nutricionalmente, el Pollo Kiev es una fuente de proteínas de alta calidad, proporcionando 21.3g por cada 100g de porción, lo que apoya la reparación y el crecimiento muscular. Con un conteo calórico moderado de 280 calorías por cada 100g, también contiene grasas saludables (19.2g), principalmente de la mantequilla. Aunque es relativamente bajo en carbohidratos (5.5g), ofrece vitaminas y minerales esenciales como la vitamina B12 y hierro. Esto lo convierte en una opción adecuada para quienes buscan una comida satisfactoria y densa en energía mientras mantienen una dieta equilibrada.

Beneficios para la Salud

Apoya el crecimiento y la reparación muscular debido a su alto contenido de proteínas.
Proporciona vitaminas esenciales como la vitamina B12 para la salud nerviosa.
Contiene hierro, que es crucial para el transporte de oxígeno en la sangre.
Ofrece una opción de comida reconfortante y deliciosa para diversas ocasiones.
Se puede combinar con verduras para un plato equilibrado.
Fácil de incorporar en la preparación de comidas para cenas rápidas.
Puede ayudar a mantener la saciedad debido a su contenido de proteínas y grasas.
Versátil en la preparación: se puede hornear o freír.
Adecuado para ocasiones dietéticas especiales cuando se prepara con cuidado.
Proporciona una rica experiencia de sabor con carbohidratos mínimos.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Verduras al vapor - complementan la riqueza del Pollo Kiev.
🥗
Puré de papas - un acompañamiento clásico que equilibra sabores.
🥗
Ensalada fresca - añade frescura y equilibra el plato.
🥗
Quinoa - un grano saludable que proporciona más proteínas.
🥗
Pan de ajo - realza el sabor a ajo del Pollo Kiev.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
El tamaño de porción recomendado es de 150g.
Frecuencia
Consumir 1-2 veces por semana para una dieta equilibrada.
  • Combinar con un acompañamiento de verduras para añadir nutrientes.
  • Servir con una salsa ligera para realzar el sabor.
  • Hornear en lugar de freír para una opción más saludable.
  • Usar hierbas frescas en la mantequilla para un sabor adicional.
  • Considerar pan rallado integral para añadir fibra.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Buscar pechugas de pollo que sean firmes y carnosas.
  • Asegurarse de que no haya decoloración ni mal olor.
  • Elegir productos con una fecha de caducidad clara.
  • Optar por pollo orgánico o de libre pastoreo para mejor calidad.
Almacenamiento
Almacenar en el refrigerador a 0-4°C (32-39°F) en un recipiente hermético.
Vida útil
Mantener refrigerado por 3-4 días o congelar por hasta 3 meses.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con alergias al pollo deben evitar este plato.
  • ⚠️No es adecuado para quienes siguen dietas veganas estrictas.
  • ⚠️Puede contener gluten, por lo que se debe evitar si es sensible al gluten.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar a niveles altos de colesterol.
  • ⚠️Asegúrese de que el pollo esté bien cocido para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el Pollo Kiev?

El Pollo Kiev contiene aproximadamente 280 calorías por cada 100g de porción. Este conteo de calorías puede variar ligeramente según el método de preparación y los ingredientes utilizados, como la cantidad de mantequilla y pan rallado.

¿Es saludable el Pollo Kiev?

El Pollo Kiev puede ser una opción saludable cuando se consume con moderación. Es rico en proteínas, que son esenciales para la reparación muscular, y contiene vitaminas importantes como la B12. Sin embargo, debido a su contenido de grasa, especialmente si se fríe, debe equilibrarse con otros alimentos densos en nutrientes.

¿Cómo debe almacenarse el Pollo Kiev?

El Pollo Kiev debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador a una temperatura de 0-4°C (32-39°F). Si no se consume dentro de 3-4 días, se puede congelar por hasta 3 meses para mantener su frescura óptima.

¿Cuáles son los beneficios de comer Pollo Kiev?

Consumir Pollo Kiev proporciona proteínas de alta calidad, que ayudan en la construcción y reparación muscular. También ofrece nutrientes esenciales como la vitamina B12 y hierro, promoviendo la salud y el bienestar general. Además, es una opción de comida reconfortante que se puede combinar eficazmente con varios acompañamientos.

¿Cuánto Pollo Kiev puedo comer al día?

Se recomienda consumir Pollo Kiev con moderación, alrededor de 150-200g por porción, 1-2 veces a la semana. Esto permite disfrutar de sus sabores mientras se mantiene una dieta equilibrada sin un consumo excesivo de calorías o grasas.

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