Productos de tomate, enlatados, puré

Los productos de tomate, enlatados, puré, son formas concentradas de tomates que han sido cocidos y procesados para crear una consistencia espesa y suave. Originarios de la planta Solanum lycopersicum, los tomates son ricos en licopeno, un poderoso antioxidante. El procesamiento y enlatado de tomates ayudan a preservar sus nutrientes y hacerlos disponibles durante todo el año, independientemente de la temporada. Estos productos pueden ser utilizados en una variedad de aplicaciones culinarias, desde salsas hasta sopas, lo que los convierte en un alimento básico versátil en muchas casas. Nutricionalmente, el puré de tomate enlatado ofrece una opción baja en calorías, conteniendo solo 38 calorías por cada 100 gramos. Es bajo en grasas, con solo 0.2 gramos, y proporciona una cantidad moderada de carbohidratos (9 gramos). El contenido de proteína es relativamente bajo con 1.6 gramos, pero contribuye a las necesidades dietéticas generales. Con una buena fuente de fibra de 3.5 gramos y azúcares naturales de 4.2 gramos, puede mejorar la salud digestiva y proporcionar un ligero dulzor a los platos. El puré de tomate también es rico en vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una excelente adición a cualquier dieta.