| Nutriente (por 100 g) | Salchicha, Polaca, de cerdo y res | Bratwurst, de res y cerdo, ahumado |
|---|---|---|
| Calorías | 301 kcal | 297 kcal |
| Proteínas | 12.1 g | 12.2 g |
| Carbohidratos | 2 g | 2 g |
| Grasas | 26.6 g | 26.3 g |
| Sodio | 848 mg | 848 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Salchicha, Polaca, de cerdo y res aporta 301 kcal por 100 g, con 12.1 g de proteínas, 2 g de carbohidratos y 26.6 g de grasas. 1 serving 2.67 oz de Salchicha, Polaca, de cerdo y res (76 g) aporta aproximadamente 229 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 301 kcal |
| Proteínas | 12.1 g |
| Carbohidratos | 2 g |
| Grasas | 26.6 g |
| Sodio | 848 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 serving 2.67 oz | 76 g | 229 kcal |
| 100 g | 100 g | 301 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La salchicha polaca, comúnmente conocida como kielbasa, es una delicadeza tradicional de Europa del Este hecha principalmente de cerdo y res. Tiene sus raíces en Polonia, donde ha sido un alimento básico durante siglos debido a su rico sabor y versatilidad. Esta salchicha se sazona típicamente con ajo, mejorana y otras especias, lo que la convierte en una opción popular en diversas cocinas alrededor del mundo. Su mezcla única de carnes y especias contribuye a su robusto sabor, haciéndola favorita para asar, freír o incorporar en platos abundantes.
Nutricionalmente, la salchicha polaca es relativamente alta en proteínas, ofreciendo aproximadamente 12.1g por porción de 100g, lo cual es esencial para la reparación y crecimiento muscular. La combinación de cerdo y res también proporciona una buena fuente de grasas esenciales, contribuyendo a su contenido calórico de 301 calorías por 100g. Aunque contiene bajos carbohidratos, su riqueza en grasa la convierte en una opción saciante. Esta salchicha puede disfrutarse con moderación como parte de una dieta equilibrada, proporcionando energía y nutrientes esenciales, especialmente para aquellos que realizan actividades físicamente exigentes.
La salchicha polaca hecha de cerdo y res contiene aproximadamente 301 calorías por cada 100 gramos. Esta densidad calórica se debe principalmente a su contenido de grasa, que proporciona energía, mientras que su proteína contribuye a su valor nutricional.
La salchicha polaca puede ser parte de una dieta saludable cuando se consume con moderación. Es alta en proteínas y proporciona nutrientes esenciales como hierro y vitamina B12. Sin embargo, debido a su contenido de grasa, debe consumirse con moderación, especialmente por aquellos que controlan su ingesta de grasa.
La salchicha polaca debe almacenarse en el refrigerador a temperaturas entre 0°C y 4°C. Es mejor mantenerla en un recipiente hermético para conservar su frescura. Si necesita almacenarla por más tiempo, puede congelarse durante hasta tres meses.
Consumir salchicha polaca ofrece varios beneficios, incluyendo un alto contenido de proteínas para la reparación muscular, vitaminas y minerales esenciales para el metabolismo energético, y una opción sabrosa para diversas comidas, mejorando la variedad y disfrute en la dieta.
Se aconseja limitar el consumo a 100-200 gramos por día, dependiendo de sus objetivos dietéticos generales y necesidades nutricionales. La moderación es clave para equilibrar la ingesta de proteínas y grasas mientras se mantiene una dieta saludable.
1 serving 2.67 oz de Salchicha, Polaca, de cerdo y res (76 g) aporta aproximadamente 229 kcal – 9.2 g de proteínas, 1.5 g de carbohidratos y 20.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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