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Gravy, beef - nutritional information

Salsa, carne de res

🔥 53 Calorías
💪 3.8g Proteínas
4.8g Carbohidratos
🥑 2.4g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Condimentos & Salsas
Salsa, carne de res
Densidad energética
Ligero
53 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Equilibrado
27% Proteínas · 34% Carbohidratos · 39% Grasas
Perfil glucémico
Sin datos GI
Sin datos GI
Señales destacadas
Rico en sodioBajo en grasasBajo en azúcarDatos USDA

Información Nutricional

53
kcal/100g
Proteínas
3.8g
Carbohidratos
4.8g
Grasas
2.4g

Acerca de Salsa, carne de res

La salsa de carne de res es una salsa sabrosa hecha de los jugos de la carne de res cocida, a menudo espesada con harina o almidón de maíz. Se originó como una forma de realzar el sabor de las carnes y ha sido un alimento básico en varias cocinas, particularmente en la cocina occidental. Tradicionalmente, la salsa se prepara utilizando los jugos que quedan en la sartén después de asar carne de res, creando una adición rica y sabrosa a las comidas. Su profundo sabor umami la convierte en un acompañamiento popular para platos como puré de papas, carne asada y pastel de carne. Nutricionalmente, la salsa de carne de res contiene aproximadamente 53 calorías por cada 100 gramos, ofreciendo una cantidad modesta de proteínas, carbohidratos y grasas. Con 3.8 gramos de proteína y 4.8 gramos de carbohidratos, proporciona un sabor equilibrado sin abrumar el plato. La salsa puede ser un elemento versátil en las comidas, mejorando tanto el sabor como la humedad, al mismo tiempo que complementa una variedad de platos, convirtiéndola en una adición querida a muchas tradiciones culinarias.

Beneficios para la Salud

Realza el sabor y disfrute de las comidas.
Proporciona una fuente de hidratación cuando se usa en platos.
Puede contener nutrientes beneficiosos dependiendo del método de preparación.
Puede contribuir a la saciedad, reduciendo la necesidad de porciones más grandes.
Combina bien con una variedad de alimentos, promoviendo una dieta equilibrada.
Ofrece una forma rápida y fácil de añadir sabor a alimentos simples.
Puede ayudar en la digestión de alimentos secos al añadir humedad.
Puede enriquecerse con hierbas y especias para beneficios adicionales para la salud.
Proporciona una fuente de energía, especialmente en comidas abundantes.
Es adaptable a diferentes necesidades dietéticas, incluidas opciones sin gluten.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Puré de papas - La textura cremosa complementa la riqueza de la salsa.
🥗
Carne asada - Una combinación clásica que realza el sabor de la carne.
🥗
Mezcla de verduras - Equilibra los sabores salados con frescura.
🥗
Arroz - Absorbe la salsa, creando un plato sabroso.
🥗
Galletas - Una combinación tradicional del sur que añade humedad y sabor.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
150g, aproximadamente 1 taza mediana
Frecuencia
2-3 veces por semana
  • Úsala como cobertura para carnes para realzar el sabor.
  • Mezcla con puré de papas para un acompañamiento abundante.
  • Incorpora en cazuelas para añadir humedad.
  • Sirve con pan para absorber la salsa.
  • Úsala como base para sopas y guisos para mayor profundidad de sabor.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Selecciona salsa con ingredientes naturales y mínimas adiciones.
  • Busca productos elaborados con caldo de carne real para mejor sabor.
  • Verifica la fecha de caducidad para asegurar frescura.
  • Opta por productos bajos en conservantes para una opción más saludable.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, refrigerar y mantener en un recipiente hermético.
Vida útil
5-7 días refrigerada, 3 meses congelada

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con intolerancia al gluten deben evitar las salsas a base de trigo.
  • ⚠️Aquellos en dietas bajas en sodio deben consumir con moderación.
  • ⚠️No es adecuada para veganos o vegetarianos estrictos.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar a un aumento en la ingesta de sodio.
  • ⚠️Puede ser alto en grasa dependiendo del método de preparación.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene la salsa de carne de res?

La salsa de carne de res contiene aproximadamente 53 calorías por cada 100 gramos. Esto la convierte en una opción relativamente baja en calorías para añadir sabor a las comidas sin aumentar significativamente la ingesta calórica.

¿Es saludable la salsa de carne de res?

La salsa de carne de res puede ser parte de una dieta equilibrada cuando se consume con moderación. Proporciona nutrientes esenciales como proteínas y hierro, pero debe combinarse con alimentos bajos en grasa y densos en nutrientes para maximizar los beneficios para la salud.

¿Cómo se debe almacenar la salsa de carne de res?

La salsa de carne de res debe almacenarse en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, es importante refrigerarla en un recipiente hermético y consumirla dentro de 5-7 días para una frescura óptima.

¿Cuáles son los beneficios de comer salsa de carne de res?

Consumir salsa de carne de res puede realzar el sabor de tus comidas, haciéndolas más agradables. También puede proporcionar humedad a los alimentos más secos, ayudando con la digestión y la satisfacción general.

¿Cuánta salsa de carne de res puedo comer al día?

Un tamaño de porción recomendado es de aproximadamente 150 gramos, y consumirla 2-3 veces a la semana puede añadir sabor sin una ingesta calórica excesiva. Es esencial equilibrarla con otros alimentos saludables.

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