| Nutriente (por 100 g) | Salsa de soja, bajo en sodio | Salsa de soja |
|---|---|---|
| Calorías | 57 kcal | 53 kcal |
| Proteínas | 9.1 g | 8.1 g |
| Carbohidratos | 5.6 g | 4.9 g |
| Grasas | 0.3 g | 0.6 g |
| Fibra | 0.7 g | 0.8 g |
| Azúcares | 0.5 g | 0.4 g |
| Sodio | 3600 mg | 5490 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Salsa de soja, bajo en sodio aporta 57 kcal por 100 g, con 9.1 g de proteínas, 5.6 g de carbohidratos y 0.3 g de grasas. 1 cucharada de Salsa de soja, bajo en sodio (16 g) aporta aproximadamente 9 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 57 kcal |
| Proteínas | 9.1 g |
| Carbohidratos | 5.6 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Fibra | 0.7 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Sodio | 3600 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 16 g | 9 kcal |
| 1 individual packet | 9 g | 5 kcal |
| 1 guideline amount per piece of sushi | 2 g | 1 kcal |
| 100 g | 100 g | 57 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La salsa de soja, bajo en sodio, es un condimento sabroso que se origina en Asia Oriental, específicamente en China, donde se ha utilizado durante miles de años como condimento y conservante. Esta salsa tradicional se elabora a partir de soja fermentada, trigo, sal y agua, lo que resulta en un rico perfil de sabor umami que realza una variedad de platos. Se han desarrollado variedades de bajo sodio para atender a consumidores conscientes de la salud, manteniendo el sabor característico de la salsa de soja tradicional. Nutricionalmente, la salsa de soja, bajo en sodio, es relativamente baja en calorías, con aproximadamente 57 calorías por porción de 100g. Contiene 9.1g de proteínas, lo que la convierte en una buena fuente de este macronutriente, además de proporcionar una pequeña cantidad de carbohidratos y grasa mínima. Este condimento se puede usar en marinadas, aderezos para ensaladas y como salsa para mojar, lo que lo convierte en una adición versátil a muchas cocinas.
La salsa de soja, bajo en sodio, contiene aproximadamente 57 calorías por cada 100g. Esto la convierte en un condimento bajo en calorías, adecuado para realzar el sabor de los platos sin aumentar significativamente la ingesta calórica.
Sí, la salsa de soja baja en sodio puede ser una opción de condimento saludable cuando se consume con moderación. Proporciona proteínas y tiene un contenido de sodio más bajo en comparación con la salsa de soja regular, lo que la hace adecuada para quienes controlan su ingesta de sal.
La salsa de soja, bajo en sodio, debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz solar directa. Una vez abierta, es mejor refrigerar la salsa para mantener su sabor y calidad.
Consumir salsa de soja baja en sodio puede realzar el sabor de los platos mientras proporciona una opción baja en calorías. Apoya la salud del corazón al reducir la ingesta de sodio y puede añadir un sabor umami sabroso a las comidas, fomentando el consumo de alimentos saludables.
Una porción recomendada es de aproximadamente 15g (1 cucharada), y consumirla 2-3 veces por semana puede realzar el sabor sin una ingesta excesiva de sodio. Siempre considere sus objetivos generales de sodio en la dieta.
1 cucharada de Salsa de soja, bajo en sodio (16 g) aporta aproximadamente 9 kcal – 1.5 g de proteínas, 0.9 g de carbohidratos y 0 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 individual packet de Salsa de soja, bajo en sodio (9 g) aporta aproximadamente 5 kcal – 0.8 g de proteínas, 0.5 g de carbohidratos y 0 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 guideline amount per piece of sushi de Salsa de soja, bajo en sodio (2 g) aporta aproximadamente 1 kcal – 0.2 g de proteínas, 0.1 g de carbohidratos y 0 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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