| Nutriente (por 100 g) | Snacks, pieles de cerdo, naturales | Snacks, cortezas de cerdo, sabor barbacoa |
|---|---|---|
| Calorías | 544 kcal | 538 kcal |
| Proteínas | 61.3 g | 57.9 g |
| Carbohidratos | 0 g | 1.6 g |
| Grasas | 31.3 g | 31.8 g |
| Sodio | 1820 mg | 2670 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Snacks, pieles de cerdo, naturales aporta 544 kcal por 100 g, con 61.3 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 31.3 g de grasas. 1 oz de Snacks, pieles de cerdo, naturales (28.4 g) aporta aproximadamente 154 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 544 kcal |
| Proteínas | 61.3 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 31.3 g |
| Sodio | 1820 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 oz | 28.4 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 544 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Las pieles de cerdo, también conocidas como chicharrones, son un snack popular hecho de piel de cerdo frita o asada. Originarias de diversas culturas alrededor del mundo, son particularmente prominentes en las cocinas de América Latina y del sur de EE. UU. La preparación implica hervir la piel, seguida de freírla hasta que esté crujiente, resultando en una textura crujiente. Las pieles de cerdo se disfrutan a menudo como una alternativa de snack baja en carbohidratos y pueden ser sazonadas de diversas maneras para realzar su sabor. Nutricionalmente, las pieles de cerdo son altas en proteína y grasa, lo que las convierte en una fuente densa de energía. Con 544 calorías por cada 100 gramos, contienen 61.3 gramos de proteína, 31.3 gramos de grasa y no carbohidratos, lo que las hace adecuadas para dietas cetogénicas. También proporcionan nutrientes esenciales como hierro y vitamina B12, contribuyendo a la construcción muscular, el transporte de oxígeno y la función nerviosa. Debido a su alto contenido de proteína, las pieles de cerdo pueden ayudar a promover la saciedad y pueden ser utilizadas en diversas aplicaciones culinarias, como coberturas para ensaladas o incorporadas en recetas para añadir crujido.
Snacks, pieles de cerdo, naturales contiene aproximadamente 544 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una opción de snack alta en calorías. Esta alta densidad calórica se debe principalmente al significativo contenido de grasa y proteína.
Las pieles de cerdo pueden considerarse saludables con moderación, especialmente para aquellos que siguen dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas. Son altas en proteína y proporcionan nutrientes esenciales, pero deben consumirse con precaución debido a su alto contenido de grasa.
Guarde las pieles de cerdo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco para mantener su crocancia. Si se almacenan adecuadamente, pueden durar hasta 12 meses sin abrir y aproximadamente 1-2 semanas una vez abiertas.
Comer pieles de cerdo proporciona un alto contenido de proteína, apoya el crecimiento muscular y ofrece una opción de snack sin carbohidratos. También contienen nutrientes esenciales como hierro y vitamina B12, que son beneficiosos para la producción de energía y la salud en general.
Se recomienda limitar la ingesta a aproximadamente 30g, o un pequeño puñado, 1-2 veces por semana para disfrutar de los beneficios sin un consumo excesivo de calorías.
1 oz de Snacks, pieles de cerdo, naturales (28.4 g) aporta aproximadamente 154 kcal – 17.4 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 8.9 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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