| Nutriente (por 100 g) | Sustituto de queso, mozzarella | Restaurante, chino, pollo agridulce |
|---|---|---|
| Calorías | 248 kcal | 250 kcal |
| Proteínas | 11.5 g | 10.1 g |
| Carbohidratos | 23.7 g | 23.9 g |
| Grasas | 12.2 g | 12.6 g |
| Fibra | 0 g | 1 g |
| Azúcares | 23.7 g | 11.5 g |
| Sodio | 685 mg | 246 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Sustituto de queso, mozzarella aporta 248 kcal por 100 g, con 11.5 g de proteínas, 23.7 g de carbohidratos y 12.2 g de grasas. 1 rebanada de Sustituto de queso, mozzarella (28 g) aporta aproximadamente 69 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 248 kcal |
| Proteínas | 11.5 g |
| Carbohidratos | 23.7 g |
| Grasas | 12.2 g |
| Azúcares | 23.7 g |
| Sodio | 685 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 rebanada | 28 g | 69 kcal |
| 1 taza | 113 g | 280 kcal |
| 1 cubo (~2,5 cm) | 18 g | 45 kcal |
| 1 oz | 28.4 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El sustituto de queso, mozzarella es una alternativa de origen vegetal diseñada para imitar la textura y el sabor del queso mozzarella tradicional. Originado de la necesidad de proporcionar opciones sin lácteos para quienes tienen intolerancia a la lactosa, restricciones dietéticas o consideraciones éticas, este producto se elabora típicamente a partir de ingredientes como soja, nueces o aceite de coco. Ofrece un ingrediente versátil para diversas aplicaciones culinarias, que van desde pizzas y ensaladas hasta sándwiches y pastas. Nutricionalmente, los sustitutos de queso pueden variar ampliamente, pero esta alternativa de mozzarella contiene aproximadamente 248 calorías por cada 100 gramos, con un perfil de macronutrientes equilibrado que consiste en 11.50 gramos de proteína, 23.70 gramos de carbohidratos y 12.20 gramos de grasa. Este producto no solo tiene menos grasas saturadas en comparación con el queso tradicional, sino que también está fortificado con vitaminas y minerales esenciales, lo que lo convierte en una valiosa adición a una dieta saludable tanto para veganos como para no veganos.
El sustituto de queso, mozzarella contiene aproximadamente 248 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una opción de calorías moderadas en comparación con el queso tradicional, permitiendo elecciones dietéticas variadas.
Sí, el sustituto de queso, mozzarella puede ser saludable cuando se consume con moderación. Es bajo en grasas saturadas, libre de colesterol y puede proporcionar una buena fuente de proteína de origen vegetal, lo que lo convierte en una opción adecuada para quienes buscan mantener una dieta equilibrada.
Almacene el sustituto de queso, mozzarella en el refrigerador a temperaturas inferiores a 40°F (4°C) en un envase hermético para mantener su frescura. También se puede congelar durante hasta 3 meses si está bien sellado.
Los beneficios incluyen ser más bajo en calorías y grasas en comparación con el queso tradicional, proporcionar nutrientes esenciales como proteínas y calcio, y servir como una alternativa libre de lactosa adecuada para veganos y personas con restricciones dietéticas.
Se recomienda consumir el sustituto de queso, mozzarella con moderación, alrededor de 150 gramos, aproximadamente 2-3 veces por semana, para disfrutar de sus beneficios mientras se mantiene una dieta equilibrada.
1 rebanada de Sustituto de queso, mozzarella (28 g) aporta aproximadamente 69 kcal – 3.2 g de proteínas, 6.6 g de carbohidratos y 3.4 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 taza de Sustituto de queso, mozzarella (113 g) aporta aproximadamente 280 kcal – 13 g de proteínas, 26.8 g de carbohidratos y 13.8 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 cubo (~2,5 cm) de Sustituto de queso, mozzarella (18 g) aporta aproximadamente 45 kcal – 2.1 g de proteínas, 4.3 g de carbohidratos y 2.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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