| Nutriente (por 100 g) | Yogur de tofu | Comida para bebés, ravioles rellenos de queso |
|---|---|---|
| Calorías | 94 kcal | 99 kcal |
| Proteínas | 3.5 g | 3.6 g |
| Carbohidratos | 16 g | 16.3 g |
| Grasas | 1.8 g | 2.2 g |
| Fibra | 0.2 g | 0.1 g |
| Azúcares | 1.2 g | 0.6 g |
| Sodio | 35 mg | 282 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Yogur de tofu aporta 94 kcal por 100 g, con 3.5 g de proteínas, 16 g de carbohidratos y 1.8 g de grasas. 1 taza de Yogur de tofu (262 g) aporta aproximadamente 246 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 94 kcal |
| Proteínas | 3.5 g |
| Carbohidratos | 16 g |
| Grasas | 1.8 g |
| Fibra | 0.2 g |
| Azúcares | 1.2 g |
| Sodio | 35 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 262 g | 246 kcal |
| 100 g | 100 g | 94 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El yogur de tofu es una alternativa vegetal al yogur lácteo tradicional, hecho principalmente de leche de soja y tofu. Se originó en Asia Oriental, donde el tofu ha sido un alimento básico durante siglos, proporcionando una fuente versátil de proteínas. El proceso implica fermentar la leche de soja con cultivos bacterianos específicos, resultando en una textura cremosa y un sabor ácido, similar al yogur lácteo. El yogur de tofu está ganando popularidad en todo el mundo debido al aumento del veganismo y la conciencia sobre la intolerancia a la lactosa. Nutricionalmente, el yogur de tofu es una opción baja en calorías, conteniendo aproximadamente 94 calorías por cada 100 gramos. Proporciona una cantidad moderada de proteínas (3.5g), carbohidratos (16g) y un bajo contenido de grasa (1.8g). Este yogur sin lácteos también es una fuente de calcio, hierro y varias vitaminas del grupo B, lo que lo convierte en una valiosa adición a una dieta equilibrada. Se puede disfrutar solo, en batidos o como base para aderezos de ensaladas y postres, mejorando tanto la nutrición como el sabor en varios platos.
El yogur de tofu contiene aproximadamente 94 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una opción baja en calorías para quienes buscan alternativas lácteas saludables.
Sí, el yogur de tofu es saludable ya que es bajo en calorías, proporciona nutrientes esenciales como proteínas y calcio, y es una buena fuente de probióticos que apoyan la salud intestinal.
El yogur de tofu debe almacenarse en el refrigerador a 4°C o menos. Una vez abierto, debe consumirse dentro de 5-7 días para una frescura óptima.
Consumir yogur de tofu puede contribuir a la salud del corazón, proporcionar nutrientes esenciales, apoyar el bienestar digestivo y servir como una opción baja en calorías para diversas recetas.
Se recomienda consumir 150g de yogur de tofu 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada, dependiendo de las necesidades nutricionales individuales.
1 taza de Yogur de tofu (262 g) aporta aproximadamente 246 kcal – 9.2 g de proteínas, 41.9 g de carbohidratos y 4.7 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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