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atole de chocolate

Atole de chocolat

🔥 103 Calories
💪 1.8g Protéines
20.3g Glucides
🥑 1.8g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Boissons
Atole de chocolat
Densité énergétique
Modéré
103 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
7% Protéines · 78% Glucides · 15% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 55 · GL 11
Signaux notables
Pauvre en lipidesPauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

103
kcal/100g
Protéines
1.8g
Glucides
20.3g
Lipides
1.8g
Index Glycémique:
55

À propos Atole de chocolat

L'atole de chocolat est une boisson traditionnelle mexicaine à base de masa (pâte de maïs) et de chocolat, souvent appréciée chaude. Originaire des cultures mésoaméricaines, l'atole est un aliment de base depuis des siècles, remontant aux Aztèques et aux Mayas qui le consommaient comme une boisson nourrissante. Il est couramment servi comme option de petit-déjeuner ou comme collation réconfortante le soir, surtout pendant les mois plus froids et lors d'occasions festives.

Sur le plan nutritionnel, l'atole de chocolat offre une combinaison délicieuse de glucides et de protéines, avec une teneur modérée en graisses. Avec 103 calories pour 100 grammes, il est relativement faible en calories tout en offrant des nutriments denses en énergie. Il contient 1.80g de protéines, ce qui est bénéfique pour la réparation musculaire. La boisson est également une source de fibres alimentaires, qui aide à la digestion, et peut être personnalisée avec divers édulcorants ou épices pour rehausser sa saveur et ses bienfaits pour la santé.

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants provenant du cacao, qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
Fournit une source réconfortante d'énergie, idéale pour les personnes actives.
Contient des fibres, favorisant la santé digestive et la régularité.
Faible en cholestérol, ce qui le rend bon pour le cœur.
Peut être enrichi avec des nutriments supplémentaires comme des vitamines et des minéraux.
Peut améliorer l'humeur grâce à la présence de chocolat, qui peut stimuler la production d'endorphines.
Bonne source de glucides complexes, fournissant une libération d'énergie durable.
Polyvalent dans sa préparation, peut être apprécié avec divers garnitures et saveurs.
Peut faire partie d'un régime équilibré, aidant à la gestion du poids lorsqu'il est consommé avec modération.
Boisson hydratante lorsqu'elle est préparée avec suffisamment d'eau ou de lait.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Servir avec des churros pour une combinaison classique de douceurs.
🥗
Associer avec des fruits comme des bananes pour une douceur naturelle et une nutrition supplémentaires.
🥗
Apprécier avec des noix, comme des amandes, pour un apport en protéines.
🥗
Combiner avec une pincée de cannelle pour rehausser la saveur et les bienfaits pour la santé.
🥗
Servir avec une tranche de pan dulce pour un petit-déjeuner traditionnel mexicain.

Comment Consommer

Taille de la portion
1 tasse moyenne (environ 200g)
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Préparer avec du lait faible en gras ou une alternative au lait pour une texture plus crémeuse.
  • Sucrer avec des édulcorants naturels comme l'agave ou le miel pour une option plus saine.
  • Ajouter des épices comme la cannelle ou la vanille pour plus de saveur.
  • Utiliser de la masa de grains entiers pour augmenter la teneur en fibres.
  • Servir chaud pour le meilleur goût et la meilleure texture.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner du chocolat de haute qualité avec une forte teneur en cacao pour un meilleur goût.
  • Choisir de la masa fraîche et sans additifs.
  • Rechercher des ingrédients biologiques lorsque cela est possible pour un choix plus sain.
  • Vérifier l'emballage approprié pour garantir la fraîcheur et la durée de conservation.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe du soleil.
Durée de conservation
3-5 jours au réfrigérateur, jusqu'à 3 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au maïs doivent éviter l'atole.
  • ⚠️Ceux sensibles à la caféine doivent limiter leur consommation en raison de la teneur en chocolat.
  • ⚠️Les personnes diabétiques doivent surveiller leur taux de sucre dans le sang en raison de la teneur en glucides.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une augmentation de l'apport calorique et une prise de poids.
  • ⚠️Une préparation avec des additifs riches en sucre peut annuler les bienfaits pour la santé.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient l'atole de chocolat ?

L'atole de chocolat contient environ 103 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option de boisson faible en calories qui peut fournir de l'énergie sans apport calorique excessif.

L'atole de chocolat est-il sain ?

Oui, l'atole de chocolat peut faire partie d'un régime alimentaire sain. Il est riche en antioxydants provenant du cacao, fournit des fibres alimentaires pour la santé digestive et peut être consommé avec modération comme une boisson réconfortante et nutritive.

Comment doit-on conserver l'atole de chocolat ?

Conservez l'atole de chocolat dans un endroit frais et sec. Une fois préparé, il doit être réfrigéré et consommé dans les 3 à 5 jours. S'il est congelé, il peut durer jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de manger de l'atole de chocolat ?

L'atole de chocolat offre plusieurs avantages, notamment fournir de l'énergie, être riche en antioxydants, aider à la digestion grâce à sa teneur en fibres, et être une option faible en cholestérol adaptée à divers régimes.

Combien d'atole de chocolat puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de consommer l'atole de chocolat avec modération, avec une portion d'environ 200 grammes, 2 à 3 fois par semaine, pour profiter de ses bienfaits sans apport calorique excessif.

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