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eggplant with cheese and

Aubergine avec fromage et sauce tomate

🔥 90 Calories
💪 6.2g Protéines
6.3g Glucides
🥑 4.8g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Plats Préparés
Aubergine avec fromage et sauce tomate
Densité énergétique
Modéré
90 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
27% Protéines · 27% Glucides · 46% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 15 · GL 5
Signaux notables
Pauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

90
kcal/100g
Protéines
6.2g
Glucides
6.3g
Lipides
4.8g
Index Glycémique:
15

À propos Aubergine avec fromage et sauce tomate

L'aubergine avec fromage et sauce tomate est un plat délicieux qui combine des aubergines tendres, du fromage riche et une sauce tomate savoureuse. Ce plat a ses origines dans la cuisine méditerranéenne, où les aubergines sont couramment utilisées dans diverses recettes en raison de leur polyvalence et de leur goût unique. La préparation implique souvent de cuire ou de griller les aubergines, ce qui renforce leur saveur et leur texture, en faisant un favori parmi les plats végétariens.

Sur le plan nutritionnel, ce plat est une option faible en calories, fournissant environ 90 calories par 100 grammes, ainsi qu'un équilibre de macronutriments. Il offre 6.20g de protéines, 6.30g de glucides et 4.80g de graisses par portion. L'inclusion de fromage ajoute du calcium et des protéines, tandis que la sauce tomate contribue en vitamines et antioxydants. Cela en fait non seulement un plat savoureux mais aussi un ajout bénéfique à une alimentation équilibrée, adapté à diverses occasions de repas.

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
Soutient la santé cardiaque grâce à sa faible teneur en graisses saturées.
La haute teneur en fibres aide à la santé digestive.
Faible en calories, ce qui le rend adapté à la gestion du poids.
Contient des vitamines A et C, essentielles pour le fonctionnement immunitaire.
Peut aider à réduire les niveaux de cholestérol grâce à sa teneur en fibres.
Bonne source de potassium, important pour le fonctionnement musculaire.
Fournit du calcium et des protéines provenant du fromage pour la santé des os.
Aide à maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables.
Offre une variété de phytonutriments qui peuvent promouvoir la santé globale.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Quinoa - complète le plat avec des protéines et des fibres supplémentaires.
🥗
Riz brun - fournit des glucides complexes pour une énergie durable.
🥗
Poulet grillé - ajoute des protéines maigres pour un repas plus copieux.
🥗
Salade de légumes mélangés - des légumes frais améliorent la nutrition et la saveur.
🥗
Pain complet - parfait pour absorber la sauce tout en ajoutant des fibres.

Comment Consommer

Taille de la portion
1 portion moyenne (environ 150g)
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Servir chaud en plat principal ou en accompagnement.
  • Accompagner de grains entiers pour un repas complet.
  • Garnir d'herbes fraîches pour plus de saveur.
  • Inclure dans une préparation de repas végétarien pour des déjeuners faciles.
  • Expérimenter avec différents fromages pour un goût varié.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner des aubergines fermes avec une peau lisse et brillante.
  • Éviter les aubergines avec des taches ou des zones molles.
  • Choisir du fromage qui est frais et dans la date d'expiration.
  • Rechercher une sauce tomate vibrante sans sucres ajoutés.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec ; garder au réfrigérateur si ouvert.
Durée de conservation
3-5 jours au réfrigérateur ; 3 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux solanacées doivent éviter les aubergines.
  • ⚠️Certaines personnes peuvent éprouver des problèmes digestifs avec une forte consommation de fibres.
  • ⚠️Ceux qui suivent un régime pauvre en sodium doivent surveiller le fromage et la sauce utilisés.
  • ⚠️Une consommation excessive de fromage peut entraîner une forte consommation de graisses saturées.
  • ⚠️Les méthodes de cuisson qui ajoutent trop d'huile peuvent augmenter le nombre de calories.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories l'aubergine avec fromage et sauce tomate contient-elle ?

L'aubergine avec fromage et sauce tomate contient environ 90 calories par 100 grammes, ce qui en fait une option faible en calories qui s'intègre bien dans divers régimes alimentaires.

L'aubergine avec fromage et sauce tomate est-elle saine ?

Oui, ce plat est sain car il est faible en calories et en graisses, offre une bonne source de vitamines et de minéraux, et est riche en fibres, favorisant la santé digestive et le bien-être général.

Comment conserver l'aubergine avec fromage et sauce tomate ?

L'aubergine avec fromage et sauce tomate doit être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique, où elle se conservera environ 3 à 5 jours. Pour une conservation plus longue, elle peut être congelée jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de manger de l'aubergine avec fromage et sauce tomate ?

Manger ce plat offre de nombreux bienfaits, y compris des propriétés antioxydantes, un soutien pour la santé cardiaque, et une riche source de fibres alimentaires qui aide à la digestion.

Combien d'aubergine avec fromage et sauce tomate puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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