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Beef with soy-based sauce - nutritional information

Boeuf avec sauce à base de soja

🔥 187 Calories
💪 15.9g Protéines
3.4g Glucides
🥑 12.4g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Plats Préparés
Boeuf avec sauce à base de soja
Densité énergétique
Modéré
187 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
34% Protéines · 7% Glucides · 59% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Riche en protéinesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

187
kcal/100g
Protéines
15.9g
Glucides
3.4g
Lipides
12.4g

À propos Boeuf avec sauce à base de soja

Le boeuf avec sauce à base de soja est un plat savoureux qui combine des morceaux tendres de boeuf avec une sauce soja riche en umami, souvent rehaussée d'assaisonnements supplémentaires tels que l'ail, le gingembre et l'huile de sésame. Originaire de diverses cuisines asiatiques, ce plat a gagné en popularité mondiale grâce à ses saveurs profondes et à sa polyvalence. Il peut être servi sur du riz, des nouilles ou accompagné de légumes, en faisant un aliment de base dans de nombreux foyers.

Sur le plan nutritionnel, le boeuf avec sauce à base de soja est une option de repas riche en protéines, fournissant environ 15.90 grammes de protéines pour 100 grammes, ce qui est essentiel pour la réparation et la croissance musculaire. Il contient également des graisses saines, contribuant à la satiété, tout en étant faible en glucides, ce qui le rend adapté à diverses préférences alimentaires. Ce plat peut être consommé régulièrement, fournissant des nutriments essentiels comme le fer et la vitamine B12, qui sont cruciaux pour le métabolisme énergétique et le maintien d'un système nerveux sain.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Fournit une bonne source de fer, favorisant une circulation sanguine saine.
Riche en vitamine B12, cruciale pour la santé nerveuse et la formation de globules rouges.
Faible en glucides, ce qui le rend adapté aux régimes pauvres en glucides.
Contient des graisses saines qui soutiennent la production d'hormones.
Peut améliorer la fonction immunitaire grâce à la présence de zinc dans le boeuf.
Fournit une source d'énergie grâce à sa haute teneur en protéines.
Peut améliorer la satiété, aidant à la gestion du poids.
Contient des acides aminés essentiels nécessaires à diverses fonctions corporelles.
Offre une option de repas réconfortante et savoureuse qui encourage une alimentation équilibrée.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Brocoli cuit à la vapeur - ajoute des fibres et des vitamines, complétant le repas.
🥗
Riz brun - un grain entier qui fournit des glucides complexes.
🥗
Tofu - augmente la teneur en protéines et offre une option végétarienne.
🥗
Champignons - améliorent la saveur umami et ajoutent des bienfaits nutritionnels.
🥗
Graines de sésame - fournissent des graisses saines et une texture croquante.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée est de 150g, ou environ 1 tasse moyenne.
Fréquence
Fréquence recommandée est de 2-3 fois par semaine.
  • Grillez ou faites sauter le boeuf pour une saveur et une texture optimales.
  • Marinez le boeuf pendant au moins 30 minutes avant la cuisson pour rehausser la saveur.
  • Accompagnez de nombreux légumes pour augmenter l'apport en nutriments.
  • Servez avec un accompagnement de grains entiers pour un repas équilibré.
  • Utilisez de la sauce soja à faible teneur en sodium pour réduire la teneur en sodium si nécessaire.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez une couleur rouge vif dans le boeuf, indiquant la fraîcheur.
  • Vérifiez le persillage, qui améliore la saveur et la tendreté.
  • Évitez les emballages qui sont gonflés ou qui fuient.
  • Choisissez du boeuf avec une texture ferme et sans odeurs désagréables.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à 0-4°C avec une faible humidité.
Durée de conservation
Durée de conservation de 3-5 jours au réfrigérateur, 3-6 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au soja doivent éviter les sauces à base de soja.
  • ⚠️Les personnes ayant certaines restrictions alimentaires peuvent devoir limiter leur consommation de viande rouge.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des niveaux élevés de cholestérol.
  • ⚠️Les méthodes de cuisson qui ajoutent des graisses supplémentaires peuvent augmenter la teneur en calories.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le boeuf avec sauce à base de soja contient-il ?

Le boeuf avec sauce à base de soja contient environ 187 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un aliment relativement modéré en calories qui peut s'intégrer dans un régime équilibré.

Le boeuf avec sauce à base de soja est-il sain ?

Oui, le boeuf avec sauce à base de soja peut être sain lorsqu'il est consommé avec modération. Il fournit des nutriments essentiels comme des protéines, du fer et de la vitamine B12. Cependant, il est crucial de faire attention aux tailles des portions et aux méthodes de préparation.

Comment le boeuf avec sauce à base de soja doit-il être conservé ?

Le boeuf avec sauce à base de soja doit être conservé au réfrigérateur à des températures comprises entre 0-4°C et consommé dans les 3-5 jours. S'il n'est pas utilisé dans ce délai, il peut être congelé jusqu'à 3-6 mois.

Quels sont les bienfaits de manger du boeuf avec sauce à base de soja ?

Manger du boeuf avec sauce à base de soja offre de nombreux avantages, notamment un contenu élevé en protéines pour la réparation musculaire, des vitamines essentielles comme la B12 pour la santé nerveuse, et du fer pour la circulation sanguine.

Combien de boeuf avec sauce à base de soja puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de déguster le boeuf avec sauce à base de soja avec modération, environ 150 grammes par portion, 2-3 fois par semaine, dans le cadre d'un régime varié et équilibré.

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