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Pain de mouton ou d'agneau vs Tartinade de salade de poulet : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Pain de mouton ou d'agneauTartinade de salade de poulet
Calories192 kcal200 kcal
Protéines14 g11.6 g
Glucides7.4 g7.4 g
Lipides11.6 g13.5 g
Fibres0.3 g0 g
Sucres4.7 g0 g
Sodium467 mg653 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

lamb or mutton loaf

Pain de mouton ou d'agneau

🔥 192 Calories
💪 14g Protéines
7.4g Glucides
🥑 11.6g Lipides

Pain de mouton ou d'agneau apporte 192 kcal pour 100 g, avec 14 g de protéines, 7.4 g de glucides et 11.6 g de lipides. 1 tasse de Pain de mouton ou d'agneau (140 g) apporte environ 269 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Plats Préparés
Pain de mouton ou d'agneau
Densité énergétique
Modéré
192 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
29% Protéines · 16% Glucides · 55% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Riche en protéinesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

192
kcal/100g
Protéines
14g
Glucides
7.4g
Lipides
11.6g

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories192 kcal
Protéines14 g
Glucides7.4 g
Lipides11.6 g
Fibres0.3 g
Sucres4.7 g
Sodium467 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
1 tasse140 g269 kcal
1 small or thin slice86 g165 kcal
1 medium slice108 g207 kcal
1 large slice144 g276 kcal
100 g100 g192 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
192 kcal
Protéines
14 g
Glucides
7.4 g
Lipides
11.6 g
Fibres
0.3 g
Sucres
4.7 g
Sodium
467 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Pain de mouton ou d'agneau

Le pain de mouton ou d'agneau est un plat savoureux à base de viande d'agneau ou de mouton hachée, assaisonnée et souvent cuite en forme de pain. Ce plat a ses origines dans diverses traditions culinaires à travers le monde, en particulier dans les cuisines méditerranéenne et du Moyen-Orient, où l'agneau est une source de protéines de base. La préparation peut varier d'une région à l'autre, incorporant des épices et des herbes locales pour rehausser la saveur. Traditionnellement, l'agneau et le mouton sont appréciés pour leur goût riche et leur tendreté, ce qui en fait un choix populaire pour des repas copieux.

Sur le plan nutritionnel, le pain de mouton ou d'agneau fournit une source équilibrée de macronutriments, avec 14g de protéines par portion de 100g, ce qui est essentiel pour la croissance et la réparation musculaires. Il contient également 7,4g de glucides et 11,6g de graisses, contribuant à sa densité énergétique. Ce plat est une bonne source de vitamines et de minéraux essentiels, y compris le fer et la vitamine B12, ce qui le rend bénéfique pour la santé globale. Il peut être apprécié de diverses manières, des tranches dans un sandwich à un plat principal accompagné de légumes, mettant en avant sa polyvalence dans la préparation des repas.

Bienfaits pour la Santé

1. La haute teneur en protéines soutient la réparation et la croissance musculaires.
2. Riche en fer, contribuant à un meilleur transport de l'oxygène dans le corps.
3. Fournit de la vitamine B12, essentielle pour le fonctionnement nerveux et la formation des globules rouges.
4. Contient du zinc, qui joue un rôle dans le fonctionnement immunitaire et la cicatrisation des plaies.
5. Source de vitamine B6, importante pour la santé cérébrale et le métabolisme.
6. Contient de la niacine, qui aide à la production d'énergie et à la santé de la peau.
7. Fournit du sélénium, un antioxydant qui protège les cellules des dommages.
8. Contient de l'acide linoléique conjugué (CLA), qui peut soutenir la perte de graisse.
9. Riche en saveur, améliorant la satisfaction et le plaisir des repas.
10. Ingrédient polyvalent pouvant être utilisé dans de nombreuses recettes.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
1. Sauce à la menthe - rehausse la saveur de l'agneau et du mouton, apportant de la fraîcheur.
🥗
2. Légumes rôtis - ajoutent des fibres et des nutriments essentiels pour équilibrer le plat.
🥗
3. Quinoa - un grain sans gluten qui complète la protéine du pain.
🥗
4. Yaourt grec - un accompagnement crémeux qui ajoute des probiotiques et une saveur acidulée.
🥗
5. Couscous - un grain léger et moelleux qui s'associe bien avec le pain savoureux.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tranche moyenne
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • 1. Servir avec une salade pour ajouter des nutriments.
  • 2. Essayez-le dans un pita pour un repas rapide et nutritif.
  • 3. Associez-le à des grains entiers pour un plat équilibré.
  • 4. Utilisez les restes dans des casseroles ou des sautés.
  • 5. Expérimentez avec différentes herbes et épices pour des saveurs variées.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • 1. Recherchez une couleur vive et une texture ferme dans la viande.
  • 2. Vérifiez l'odeur, en évitant toute odeur désagréable.
  • 3. Assurez-vous que l'emballage est intact sans fuites.
  • 4. Choisissez des produits locaux lorsque cela est possible pour la fraîcheur.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à une température inférieure à 40°F (4°C) et dans un endroit sec
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes ayant certaines allergies à la viande rouge doivent éviter l'agneau ou le mouton.
  • ⚠️Ceux ayant des restrictions alimentaires spécifiques peuvent devoir limiter leur consommation.
  • ⚠️Les patients ayant un taux de cholestérol élevé doivent surveiller leur consommation en raison de la teneur en cholestérol.
  • ⚠️Une consommation excessive de viande rouge peut être liée à des risques pour la santé ; la modération est essentielle.
  • ⚠️Assurez-vous de respecter les températures de cuisson appropriées pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le pain de mouton ou d'agneau ?

Le pain de mouton ou d'agneau contient environ 192 calories par portion de 100g. Cela en fait une option substantielle pour un repas riche en protéines tout en restant attentif à l'apport calorique global.

Le pain de mouton ou d'agneau est-il sain ?

Oui, le pain de mouton ou d'agneau peut être une option saine lorsqu'il est consommé avec modération. Il est riche en protéines, vitamines et minéraux, contribuant à la santé musculaire et à la nutrition globale. Cependant, comme tout produit à base de viande, il doit être équilibré avec des légumes et des grains entiers.

Comment conserver le pain de mouton ou d'agneau ?

Le pain de mouton ou d'agneau doit être conservé au réfrigérateur à des températures inférieures à 40°F (4°C). Il peut être conservé pendant 5 à 7 jours lorsqu'il est correctement scellé. Pour un stockage plus long, il peut être congelé jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de manger du pain de mouton ou d'agneau ?

Manger du pain de mouton ou d'agneau offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une teneur élevée en protéines pour la réparation musculaire, des vitamines essentielles comme la B12 pour le fonctionnement nerveux, et des minéraux tels que le fer pour le transport de l'oxygène dans le sang.

Combien de pain de mouton ou d'agneau puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer du pain de mouton ou d'agneau avec modération, environ 150g par portion, 2 à 3 fois par semaine, pour garantir un régime équilibré riche en divers nutriments.

Combien de calories contient 1 tasse de Pain de mouton ou d'agneau (140 g) ?

1 tasse de Pain de mouton ou d'agneau (140 g) contient environ 269 kcal – 19.6 g de protéines, 10.4 g de glucides et 16.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

Combien de calories contient 1 small or thin slice de Pain de mouton ou d'agneau (86 g) ?

1 small or thin slice de Pain de mouton ou d'agneau (86 g) contient environ 165 kcal – 12 g de protéines, 6.4 g de glucides et 10 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

Combien de calories contient 1 medium slice de Pain de mouton ou d'agneau (108 g) ?

1 medium slice de Pain de mouton ou d'agneau (108 g) contient environ 207 kcal – 15.1 g de protéines, 8 g de glucides et 12.5 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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