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Stewed seasoned ground beef, Puerto Rican style - nutritional information

Boeuf haché assaisonné mijoté, style portoricain

🔥 278 Calories
💪 13.8g Protéines
3.8g Glucides
🥑 22.8g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Soupes & Bouillons
Boeuf haché assaisonné mijoté, style portoricain
Densité énergétique
Dense
278 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
20% Protéines · 6% Glucides · 74% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Riche en lipidesRiche en sodiumRiche en protéinesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

278
kcal/100g
Protéines
13.8g
Glucides
3.8g
Lipides
22.8g

À propos Boeuf haché assaisonné mijoté, style portoricain

Le boeuf haché assaisonné mijoté, style portoricain, est un plat savoureux qui incarne les riches traditions culinaires de Porto Rico. Ce repas copieux comprend généralement du boeuf haché mijoté dans un mélange d'épices aromatiques et de légumes, résultant en un plat savoureux et satisfaisant. Ses origines peuvent être retracées aux diverses influences culturelles de l'île, qui combinent des éléments espagnols, africains et taïnos, en faisant un aliment de base dans les foyers portoricains. L'utilisation d'ingrédients locaux, tels que le sofrito, renforce sa profondeur de saveur, offrant un goût des Caraïbes à chaque bouchée. Sur le plan nutritionnel, le boeuf haché assaisonné mijoté est un plat riche en protéines, fournissant des nutriments essentiels qui soutiennent la santé musculaire et les niveaux d'énergie. Avec environ 278 calories par 100 grammes, il offre un équilibre de macronutriments, y compris des protéines, des graisses et des glucides. Le plat est particulièrement riche en protéines, ce qui est important pour la construction et la réparation musculaire, et contient du fer et de la vitamine B12, vitaux pour le transport de l'oxygène et la fonction nerveuse. Sa faible teneur en glucides le rend adapté aux régimes pauvres en glucides, tandis que la variété d'épices offre des bienfaits potentiels pour la santé, tels que des propriétés anti-inflammatoires.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Fournit du fer essentiel pour le transport de l'oxygène dans le sang.
Riche en vitamine B12, cruciale pour la santé nerveuse et le fonctionnement du cerveau.
Contient du zinc, qui soutient la fonction immunitaire.
Offre des graisses saines importantes pour la production d'hormones.
Peut aider à maintenir les niveaux d'énergie tout au long de la journée.
Faible en glucides, ce qui le rend adapté aux régimes pauvres en glucides.
Riche en saveurs qui peuvent stimuler l'appétit et la satisfaction.
L'utilisation d'épices peut offrir des bienfaits antioxydants.
Polyvalent dans les repas, permettant diverses combinaisons alimentaires.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Riz blanc - un accompagnement classique portoricain qui équilibre les protéines du repas avec des glucides.
🥗
Avocat - ajoute des graisses saines et de la crémeux au plat.
🥗
Tostones - des bananes plantains vertes frites qui complètent les saveurs savoureuses.
🥗
Haricots - fournissent des fibres et des protéines supplémentaires pour un repas complet.
🥗
Salade - un accompagnement frais qui ajoute du croquant et des nutriments.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse moyenne
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Servir avec un accompagnement de riz blanc pour un repas traditionnel.
  • Accompagner d'avocat pour plus de crémeux et de graisses saines.
  • Utiliser dans des burritos ou des tacos pour une touche savoureuse.
  • Incorporer dans une salade pour un apport en protéines.
  • Apprécier comme garniture pour des empanadas ou des pâtisseries.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner du boeuf haché d'une couleur rouge vif indiquant la fraîcheur.
  • Vérifier la texture ferme ; éviter ceux qui semblent pâteux.
  • Sentir les odeurs désagréables qui indiquent une détérioration.
  • Rechercher du boeuf avec un bon rapport graisse/maigre pour la saveur.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec ; réfrigérer si non utilisé dans les deux heures.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au boeuf doivent éviter ce plat.
  • ⚠️Ceux qui suivent un régime pauvre en graisses peuvent devoir limiter leur consommation en raison de la teneur en graisses.
  • ⚠️Les personnes ayant certains troubles métaboliques peuvent devoir éviter un excès de protéines.
  • ⚠️Une consommation excessive de viande rouge peut être liée à des problèmes de santé ; la modération est essentielle.
  • ⚠️Assurez-vous que la viande est cuite à une température sûre pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le boeuf haché assaisonné mijoté, style portoricain, contient-il ?

Le boeuf haché assaisonné mijoté, style portoricain, contient environ 278 calories par 100 grammes. Ce contenu calorique peut varier légèrement en fonction de la préparation spécifique et des ingrédients supplémentaires utilisés, mais en général, il offre une option copieuse pour ceux qui cherchent à savourer un repas savoureux tout en gérant leur apport calorique.

Le boeuf haché assaisonné mijoté, style portoricain, est-il sain ?

Oui, le boeuf haché assaisonné mijoté peut être une option saine lorsqu'il est consommé avec modération. Il est riche en protéines, ce qui soutient la santé et la croissance musculaire, et fournit des vitamines et minéraux essentiels, tels que le fer et la vitamine B12. L'utilisation d'épices et d'ingrédients frais peut également contribuer à sa valeur nutritionnelle, en faisant un choix de repas équilibré.

Comment le boeuf haché assaisonné mijoté, style portoricain, doit-il être conservé ?

Le boeuf haché assaisonné mijoté doit être conservé dans des contenants hermétiques au réfrigérateur s'il n'est pas consommé immédiatement. Il peut se conserver 5 à 7 jours au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, il est conseillé de congeler le plat, où il peut être conservé jusqu'à 3 mois. Assurez-vous toujours de refroidir le plat à température ambiante avant de le réfrigérer ou de le congeler.

Quels sont les bienfaits de manger du boeuf haché assaisonné mijoté, style portoricain ?

Manger du boeuf haché assaisonné mijoté offre plusieurs avantages, notamment une teneur élevée en protéines qui aide à l'entretien et à la réparation des muscles. C'est également une bonne source de fer et de vitamine B12, qui sont cruciaux pour maintenir les niveaux d'énergie et le bon fonctionnement des nerfs. De plus, ses saveurs riches peuvent améliorer la satisfaction des repas et encourager une alimentation variée.

Combien de boeuf haché assaisonné mijoté, style portoricain, puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer du boeuf haché assaisonné mijoté avec modération, par exemple une portion de 150 grammes 2 à 3 fois par semaine. Cela vous permet de profiter du repas sans dépasser les limites diététiques suggérées pour la consommation de viande rouge, garantissant ainsi une alimentation équilibrée.

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