| Nutriment (pour 100 g) | Chèvre mijotée, style portoricain | Boeuf séché mijoté, à la portoricaine |
|---|---|---|
| Calories | 265 kcal | 258 kcal |
| Protéines | 22.3 g | 17.7 g |
| Glucides | 2 g | 3.9 g |
| Lipides | 18.1 g | 19.1 g |
| Fibres | 0.5 g | 0.8 g |
| Sucres | 0.9 g | 2.5 g |
| Sodium | 752 mg | 1770 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Chèvre mijotée, style portoricain apporte 265 kcal pour 100 g, avec 22.3 g de protéines, 2 g de glucides et 18.1 g de lipides. 1 tasse de Chèvre mijotée, style portoricain (177 g) apporte environ 469 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Protéines | 22.3 g |
| Glucides | 2 g |
| Lipides | 18.1 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sucres | 0.9 g |
| Sodium | 752 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 177 g | 469 kcal |
| 1 piece with gravy | 88 g | 233 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
La chèvre mijotée, style portoricain, est un plat traditionnel connu pour ses saveurs riches et sa viande tendre. Originaire de Porto Rico, ce plat met en avant une combinaison de viande de chèvre assaisonnée avec soin, cuite lentement à la perfection, permettant aux épices de se mélanger harmonieusement. La préparation inclut souvent des ingrédients tels que l'ail, les oignons et une variété d'herbes, qui rehaussent le goût et l'arôme, en faisant un aliment de base apprécié de la cuisine portoricaine. La chèvre mijotée est souvent servie lors d'occasions festives et de réunions familiales, symbolisant le patrimoine culturel et la tradition culinaire. Sur le plan nutritionnel, la chèvre mijotée est une source de protéines de haute qualité, ce qui en fait un excellent choix pour la réparation et la croissance musculaires. Elle contient des vitamines et minéraux essentiels, tels que le fer et la vitamine B12, qui soutiennent la santé globale et les niveaux d'énergie. Avec environ 265 calories pour 100 grammes, elle offre une option de repas équilibrée qui peut être associée à divers accompagnements comme du riz et des haricots ou des légumes pour un plat complet. Son profil de saveur unique la rend polyvalente pour différentes applications culinaires, séduisant à la fois les palais traditionnels et modernes.
La chèvre mijotée, style portoricain contient environ 265 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique en fait une option rassasiante, fournissant de l'énergie tout en étant riche en nutriments.
Oui, la chèvre mijotée est considérée comme saine en raison de sa haute teneur en protéines, qui soutient la santé musculaire, et de vitamines essentielles comme la B12 et le fer. Elle est également faible en glucides, ce qui en fait un excellent choix pour divers régimes.
La chèvre mijotée doit être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur à des températures comprises entre 0°C et 4°C. Elle peut se conserver 3 à 5 jours au réfrigérateur et peut être congelée pendant 3 à 6 mois.
Manger de la chèvre mijotée offre de nombreux avantages, notamment des protéines de haute qualité pour la réparation musculaire, des vitamines et minéraux essentiels pour l'énergie et le soutien immunitaire, et une faible teneur en glucides, ce qui la rend adaptée à divers besoins diététiques.
Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée, en fonction des besoins caloriques individuels et des objectifs de santé.
1 tasse de Chèvre mijotée, style portoricain (177 g) contient environ 469 kcal – 39.5 g de protéines, 3.5 g de glucides et 32 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 piece with gravy de Chèvre mijotée, style portoricain (88 g) contient environ 233 kcal – 19.6 g de protéines, 1.8 g de glucides et 15.9 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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