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Stewed rabbit, Puerto Rican style, - nutritional information

Lapin mijoté, à la portoricaine

🔥 214 Calories
💪 17.1g Protéines
6.8g Glucides
🥑 12.7g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Soupes & Bouillons
Lapin mijoté, à la portoricaine
Densité énergétique
Modéré
214 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
33% Protéines · 13% Glucides · 54% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Riche en protéinesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

214
kcal/100g
Protéines
17.1g
Glucides
6.8g
Lipides
12.7g

À propos Lapin mijoté, à la portoricaine

Le lapin mijoté, à la portoricaine, est un plat traditionnel qui met en valeur le patrimoine culinaire de Porto Rico. Ce repas savoureux combine des morceaux tendres de viande de lapin avec un mélange d'épices et de légumes, créant un plat réconfortant et plein de saveurs. La préparation inclut souvent des ingrédients tels que l'ail, les oignons, les poivrons et une variété d'assaisonnements, reflétant la riche culture de l'île et son histoire d'utilisation de produits frais et locaux. Le lapin est une source de protéines maigres qui a été appréciée dans diverses cuisines à travers le monde, mais sa préparation unique à la portoricaine le distingue.

Nutrionnellement, le lapin mijoté est un excellent choix pour ceux qui recherchent un repas sain et équilibré. Avec environ 214 calories pour 100 grammes, ce plat est riche en protéines avec 17.10 grammes, ce qui le rend idéal pour la construction et la réparation musculaire. Il contient également des graisses saines à 12.70 grammes, tout en étant relativement faible en glucides à 6.80 grammes. Ce plat est une excellente option pour quiconque cherchant à maintenir un régime nutritif sans sacrifier la saveur, et il peut être facilement intégré dans divers plans de repas.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines
Riche en fer, favorisant des globules sanguins sains et le transport de l'oxygène
Contient de la vitamine B12, essentielle pour la fonction nerveuse et la production d'énergie
Faible en graisses saturées, contribuant à la santé cardiaque
Contient des antioxydants provenant d'épices et de légumes, soutenant la santé globale
Favorise la satiété, aidant à la gestion du poids
Fournit des acides aminés essentiels nécessaires au fonctionnement du corps
Contribue à un régime équilibré avec sa faible teneur glycémique
Soutient un système immunitaire sain grâce à sa densité nutritionnelle
Polyvalent en cuisine, ce qui le rend facile à incorporer dans diverses cuisines

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Légumes cuits à la vapeur - améliore l'apport en nutriments et ajoute des fibres.
🥗
Riz brun - fournit des glucides complexes pour l'énergie.
🥗
Bananes plantains - offre une douceur naturelle et des vitamines supplémentaires.
🥗
Avocat - ajoute des graisses saines et de la crémeux au plat.
🥗
Haricots noirs - complète la teneur en protéines et ajoute des fibres.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Servir avec un accompagnement de riz brun ou de quinoa pour un repas équilibré.
  • Accompagner d'une salade fraîche pour augmenter l'apport en légumes.
  • Utiliser les restes de lapin mijoté dans des tacos ou des sandwichs pour varier.
  • Ajouter plus d'épices pour rehausser les profils de saveur selon les goûts personnels.
  • Envisager de mariner le lapin avant la cuisson pour des saveurs plus profondes.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez de la viande de lapin qui est rosée et humide, en évitant toute décoloration.
  • Assurez-vous que la viande a une odeur fraîche, sans odeurs désagréables.
  • Recherchez un lapin ayant une texture ferme, indiquant la fraîcheur.
  • Vérifiez un emballage approprié avec une date d'expiration visible.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à 0-4°C (32-39°F) dans un récipient hermétique.
Durée de conservation
4-5 jours au réfrigérateur, 6 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes ayant certaines allergies doivent éviter la viande de lapin.
  • ⚠️Les personnes ayant des restrictions alimentaires spécifiques liées à la consommation de viande.
  • ⚠️Consultez un professionnel de la santé si vous prenez des médicaments spécifiques affectant le métabolisme des protéines.
  • ⚠️Non recommandé pour ceux ayant certaines maladies chroniques sans avis médical.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un apport élevé en protéines, consultez un diététicien si vous êtes préoccupé.
  • ⚠️Cuisez correctement le lapin pour éviter toute maladie d'origine alimentaire associée à de la viande insuffisamment cuite.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le lapin mijoté, à la portoricaine, contient-il ?

Le lapin mijoté, à la portoricaine, contient environ 214 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option relativement faible en calories par rapport à d'autres viandes, permettant une planification des repas polyvalente sans apport calorique excessif.

Le lapin mijoté, à la portoricaine, est-il sain ?

Oui, le lapin mijoté, à la portoricaine, est considéré comme sain en raison de sa haute teneur en protéines, de sa faible teneur en graisses saturées et de son riche profil nutritionnel. Il fournit des vitamines et minéraux essentiels, ce qui en fait un ajout bénéfique à un régime équilibré.

Comment le lapin mijoté, à la portoricaine, doit-il être conservé ?

Le lapin mijoté doit être conservé au réfrigérateur à des températures comprises entre 0-4°C (32-39°F) dans un récipient hermétique. Pour un stockage plus long, il peut être congelé jusqu'à 6 mois.

Quels sont les bienfaits de manger du lapin mijoté, à la portoricaine ?

Manger du lapin mijoté offre de nombreux avantages, notamment la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines, du fer pour la santé sanguine, et une faible teneur en graisses saturées pour la santé cardiaque. Il est polyvalent et peut répondre à divers besoins alimentaires.

Combien de lapin mijoté, à la portoricaine, puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2-3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré. Ajustez les tailles de portion en fonction des besoins alimentaires individuels et des niveaux d'activité.

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