Cratox AI
beef steak nfs

Boeuf, steak, NFS

🔥 229 Calories
💪 27g Protéines
🥑 12.9g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Boeuf, steak, NFS
Densité énergétique
Dense
229 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Équilibré
48% Protéines · 0% Glucides · 52% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en protéinesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

229
kcal/100g
Protéines
27g
Glucides
0g
Lipides
12.9g

À propos Boeuf, steak, NFS

Le boeuf, steak, NFS (Non Spécifié) est une coupe de viande de haute qualité provenant du bétail, généralement connue pour sa saveur riche et sa texture tendre. C'est un aliment de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde, souvent grillé, rôti ou poêlé pour faire ressortir ses jus naturels. Provenant de différentes races de bétail, ce steak offre des profils de goût divers selon la coupe et les méthodes de préparation utilisées. Le boeuf a été une source significative de protéines dans les régimes humains pendant des siècles, apprécié non seulement pour son goût mais aussi pour ses bienfaits nutritionnels.

Nutrionnellement, le boeuf, steak, NFS est une excellente source de protéines, d'acides aminés essentiels et de micronutriments vitaux tels que le fer et la vitamine B12. Avec environ 229 calories pour 100 grammes, il fournit un coup de pouce énergétique substantiel, ce qui en fait un choix privilégié pour les athlètes et ceux qui cherchent à développer leur masse musculaire. Faible en glucides et riche en graisses saines, il soutient un régime cétogène et diverses préférences alimentaires. Sa polyvalence permet de l'associer à de nombreux accompagnements, renforçant son attrait culinaire.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Riche en fer, aidant à prévenir l'anémie et à améliorer le transport de l'oxygène dans le corps.
Riche en vitamine B12, cruciale pour le fonctionnement nerveux et la synthèse de l'ADN.
Contient du zinc, important pour le fonctionnement immunitaire et la cicatrisation des plaies.
Bonne source de sélénium, qui a des propriétés antioxydantes.
Fournit de la créatine, qui aide à améliorer les performances sportives.
Contient de l'acide linoléique conjugué (CLA), qui peut aider à réduire la masse grasse.
Soutient la satiété, aidant à la gestion du poids lorsqu'il est consommé avec modération.
Aide à l'absorption des vitamines liposolubles telles que A, D, E et K.
Peut être une partie savoureuse d'un régime équilibré lorsqu'il est préparé de manière saine.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Boeuf et brocoli - La saveur savoureuse du boeuf complète l'amertume légère du brocoli, créant un repas nutritif et équilibré.
🥗
Boeuf et patates douces - La douceur des patates se marie bien avec la saveur riche du boeuf, fournissant une source de glucides complexes.
🥗
Boeuf et quinoa - Le quinoa ajoute une source de protéines complète, améliorant le profil nutritionnel du repas.
🥗
Boeuf et champignons - La saveur terreuse des champignons rehausse le goût umami du boeuf, créant une combinaison délicieuse.
🥗
Boeuf et poivrons - La douceur des poivrons contraste agréablement avec le boeuf savoureux, ajoutant des vitamines et de la couleur.

Comment Consommer

Taille de la portion
La taille de portion recommandée est de 150g.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2-3 fois par semaine.
  • Grillez ou rôtissez pour une saveur et une tendreté optimales.
  • Marinez avant la cuisson pour rehausser le goût et la tendreté.
  • Associez avec des légumes pour équilibrer le repas.
  • Coupez finement contre le grain pour une meilleure texture.
  • Cuisez à une température interne sécuritaire pour garantir la sécurité alimentaire.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez une couleur rouge vif indiquant la fraîcheur.
  • Vérifiez la fermeté ; elle doit être ferme au toucher.
  • Évitez la viande avec des odeurs désagréables ou une décoloration.
  • Choisissez des coupes avec du persillage pour une meilleure saveur et tendreté.
Conservation
Conservez au réfrigérateur à des températures inférieures à 40°F (4°C) dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
Peut être conservé pendant 3-5 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 6 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes ayant certaines allergies au boeuf doivent l'éviter.
  • ⚠️Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé ou des maladies cardiaques doivent limiter leur consommation en raison de la teneur en graisses.
  • ⚠️Une consommation excessive de viande rouge peut augmenter le risque de certains problèmes de santé ; la modération est essentielle.
  • ⚠️Assurez-vous d'une cuisson appropriée pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le boeuf, steak, NFS contient-il ?

Le boeuf, steak, NFS contient environ 229 calories pour 100 grammes. Ce contenu énergétique en fait une source substantielle de calories pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport, en particulier dans les régimes de construction musculaire.

Le boeuf, steak, NFS est-il sain ?

Oui, le boeuf, steak, NFS est considéré comme sain lorsqu'il est consommé avec modération. Il est riche en protéines de haute qualité, en nutriments essentiels comme le fer et la vitamine B12, et peut faire partie d'un régime équilibré qui soutient la croissance musculaire et la santé globale.

Comment le boeuf, steak, NFS doit-il être stocké ?

Le boeuf, steak, NFS doit être conservé au réfrigérateur à des températures inférieures à 40°F (4°C). Il doit être gardé dans un contenant hermétique pour éviter la contamination croisée et maintenir sa fraîcheur. Pour un stockage plus long, il peut être congelé.

Quels sont les bienfaits de manger du boeuf, steak, NFS ?

Manger du boeuf, steak, NFS offre de nombreux avantages, notamment une teneur élevée en protéines pour la réparation musculaire, des niveaux de fer riches pour soutenir la santé sanguine, et des vitamines essentielles comme la B12 qui sont vitales pour le fonctionnement nerveux et le métabolisme énergétique.

Combien de boeuf, steak, NFS puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer du boeuf, steak, NFS avec modération, environ 150-200 grammes quelques fois par semaine, dans le cadre d'un régime équilibré qui inclut une variété de sources de protéines et beaucoup de légumes.

Vous voulez un plan nutritionnel personnalisé ?

Calculez vos besoins caloriques