| Nutriment (pour 100 g) | Casse-croûtes, peaux de porc, nature | Snacks, peaux de porc, saveur barbecue |
|---|---|---|
| Calories | 544 kcal | 538 kcal |
| Protéines | 61.3 g | 57.9 g |
| Glucides | 0 g | 1.6 g |
| Lipides | 31.3 g | 31.8 g |
| Sodium | 1820 mg | 2670 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Casse-croûtes, peaux de porc, nature apporte 544 kcal pour 100 g, avec 61.3 g de protéines, 0 g de glucides et 31.3 g de lipides. 1 oz de Casse-croûtes, peaux de porc, nature (28.4 g) apporte environ 154 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 544 kcal |
| Protéines | 61.3 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 31.3 g |
| Sodium | 1820 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 oz | 28.4 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 544 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les peaux de porc, également connues sous le nom de chicharrones, sont une collation populaire fabriquée à partir de peau de porc frite ou rôtie. Originaires de diverses cultures à travers le monde, elles sont particulièrement présentes dans les cuisines d'Amérique latine et du sud des États-Unis. La préparation consiste à faire bouillir la peau, suivie d'une friture jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, ce qui donne une texture croquante. Les peaux de porc sont souvent appréciées comme alternative de collation faible en glucides et peuvent être assaisonnées de diverses manières pour rehausser leur saveur. Sur le plan nutritionnel, les peaux de porc sont riches en protéines et en graisses, ce qui en fait une source d'énergie dense. Avec 544 calories pour 100 grammes, elles contiennent 61,3 grammes de protéines, 31,3 grammes de graisses et aucun glucide, ce qui les rend adaptées aux régimes cétogènes. Elles fournissent également des nutriments essentiels tels que le fer et la vitamine B12, contribuant à la construction musculaire, au transport de l'oxygène et à la fonction nerveuse. En raison de leur haute teneur en protéines, les peaux de porc peuvent aider à promouvoir la satiété et peuvent être utilisées dans diverses applications culinaires, comme garnitures pour salades ou incorporées dans des recettes pour un croquant supplémentaire.
Les casse-croûtes, peaux de porc, nature contiennent environ 544 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option de collation riche en calories. Cette densité calorique élevée est principalement due à la teneur significative en graisses et en protéines.
Les peaux de porc peuvent être considérées comme saines avec modération, surtout pour ceux qui suivent des régimes faibles en glucides ou cétogènes. Elles sont riches en protéines et fournissent des nutriments essentiels, mais doivent être consommées avec prudence en raison de leur haute teneur en graisses.
Conservez les peaux de porc dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec pour maintenir leur croustillant. Si elles sont correctement stockées, elles peuvent durer jusqu'à 12 mois non ouvertes et environ 1 à 2 semaines une fois ouvertes.
Manger des peaux de porc fournit une teneur élevée en protéines, soutient la croissance musculaire et offre une option de collation sans glucides. Elles contiennent également des nutriments essentiels tels que le fer et la vitamine B12, bénéfiques pour la production d'énergie et la santé globale.
Il est recommandé de limiter la consommation à environ 30 g, ou une petite poignée, 1 à 2 fois par semaine pour profiter des bienfaits sans consommation excessive de calories.
1 oz de Casse-croûtes, peaux de porc, nature (28.4 g) contient environ 154 kcal – 17.4 g de protéines, 0 g de glucides et 8.9 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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