| Nutriment (pour 100 g) | Feuilles de vigne en conserve | Pois verts en conserve |
|---|---|---|
| Calories | 69 kcal | 71 kcal |
| Protéines | 4.3 g | 4.3 g |
| Glucides | 11.7 g | 11.8 g |
| Lipides | 2 g | 0.9 g |
| Fibres | 9.9 g | 0 g |
| Sodium | 2850 mg | 231 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Feuilles de vigne en conserve apporte 69 kcal pour 100 g, avec 4.3 g de protéines, 11.7 g de glucides et 2 g de lipides. 1 leaf de Feuilles de vigne en conserve (4 g) apporte environ 3 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 69 kcal |
| Protéines | 4.3 g |
| Glucides | 11.7 g |
| Lipides | 2 g |
| Fibres | 9.9 g |
| Sodium | 2850 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 leaf | 4 g | 3 kcal |
| 100 g | 100 g | 69 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les feuilles de vigne en conserve sont les jeunes feuilles tendres de la vigne, généralement de l'espèce Vitis vinifera. Originaires de la cuisine méditerranéenne, ces feuilles sont un aliment de base dans divers plats tels que les dolmas, où elles sont souvent farcies de riz, d'herbes et d'épices. Les feuilles de vigne en conserve offrent commodité et longue durée de conservation tout en conservant leur saveur et leur texture caractéristiques, les rendant accessibles pour la cuisine maison et l'utilisation commerciale.
Sur le plan nutritionnel, les feuilles de vigne en conserve sont faibles en calories, fournissant environ 69 calories pour 100 grammes. Elles sont une bonne source de fibres alimentaires, de protéines et de vitamines et minéraux essentiels, y compris la vitamine A et le fer. Ces feuilles peuvent être utilisées dans diverses applications culinaires, des salades aux hors-d'œuvre, et sont particulièrement populaires dans les régimes végétariens et méditerranéens en raison de leur haute valeur nutritionnelle et de leur polyvalence dans les recettes.
Les feuilles de vigne en conserve contiennent environ 69 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire faible en calories et riche en nutriments.
Oui, les feuilles de vigne en conserve sont saines car elles sont faibles en calories, riches en fibres et fournissent des vitamines et minéraux essentiels, ce qui en fait un ajout nutritif à un régime équilibré.
Les feuilles de vigne doivent être conservées dans un endroit frais et sec. Une fois ouvertes, elles doivent être transférées dans un contenant hermétique et réfrigérées, où elles peuvent se conserver environ 5 à 7 jours.
Manger des feuilles de vigne en conserve offre plusieurs avantages, notamment un contenu élevé en fibres pour la santé digestive, peu de calories pour la gestion du poids et des vitamines essentielles pour la santé globale.
Une portion typique est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine pour bénéficier de leur profil nutritionnel sans surconsommation.
1 leaf de Feuilles de vigne en conserve (4 g) contient environ 3 kcal – 0.2 g de protéines, 0.5 g de glucides et 0.1 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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