| Nutriment (pour 100 g) | Fromage, mozzarella, faible en sodium | Fromage, Mozzarella, sodium réduit |
|---|---|---|
| Calories | 280 kcal | 280 kcal |
| Protéines | 27.5 g | 27.5 g |
| Glucides | 3.1 g | 3.1 g |
| Lipides | 17.1 g | 17.1 g |
| Sucres | 1.2 g | 1.2 g |
| Sodium | 16 mg | 16 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Fromage, mozzarella, faible en sodium apporte 280 kcal pour 100 g, avec 27.5 g de protéines, 3.1 g de glucides et 17.1 g de lipides. 1 tranche de Fromage, mozzarella, faible en sodium (28 g) apporte environ 78 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Protéines | 27.5 g |
| Glucides | 3.1 g |
| Lipides | 17.1 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Sodium | 16 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tranche | 28 g | 78 kcal |
| 1 tasse | 132 g | 370 kcal |
| 1 cube (~2,5 cm) | 18 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le fromage mozzarella est un fromage doux et blanc originaire d'Italie, traditionnellement fabriqué à partir de lait de bufflonne. Il est devenu un aliment de base dans diverses cuisines à travers le monde, notamment dans des plats italiens comme la pizza et les lasagnes. La mozzarella faible en sodium est une variante qui conserve la texture crémeuse et la riche saveur de la mozzarella classique tout en réduisant considérablement la teneur en sel, ce qui en fait une option plus saine pour ceux qui surveillent leur apport en sodium. Sur le plan nutritionnel, la mozzarella faible en sodium est une excellente source de protéines, fournissant 27,5g par portion de 100g, ce qui est essentiel pour la construction et la réparation musculaire. Elle est également relativement faible en glucides et en graisses, ce qui la rend adaptée à divers plans alimentaires. Ce fromage peut être incorporé dans des salades, des pâtes, ou consommé seul, offrant polyvalence tout en contribuant à une alimentation équilibrée sans excès de sodium et de graisses.
Le fromage, mozzarella, faible en sodium contient environ 280 calories par portion de 100g, ce qui en fait une option modérée en calories pour ceux qui souhaitent profiter du fromage sans un apport énergétique excessif.
Oui, la mozzarella faible en sodium est considérée comme saine en raison de sa haute teneur en protéines, de ses faibles niveaux de sodium et de la présence de nutriments essentiels comme le calcium et la vitamine B12, qui soutiennent diverses fonctions corporelles.
La mozzarella faible en sodium doit être conservée au réfrigérateur à des températures comprises entre 1°C et 4°C dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur et sa qualité.
Manger de la mozzarella faible en sodium offre de nombreux avantages, notamment le soutien à la croissance musculaire, le maintien de la santé osseuse grâce à sa teneur en calcium, et étant une option faible en sodium pour la santé cardiaque.
Il est recommandé de consommer de la mozzarella faible en sodium avec modération, avec une portion d'environ 100g 2-3 fois par semaine, selon vos besoins alimentaires globaux et vos objectifs de santé.
1 tranche de Fromage, mozzarella, faible en sodium (28 g) contient environ 78 kcal – 7.7 g de protéines, 0.9 g de glucides et 4.8 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 tasse de Fromage, mozzarella, faible en sodium (132 g) contient environ 370 kcal – 36.3 g de protéines, 4.1 g de glucides et 22.6 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 cube (~2,5 cm) de Fromage, mozzarella, faible en sodium (18 g) contient environ 50 kcal – 5 g de protéines, 0.6 g de glucides et 3.1 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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