| Nutriment (pour 100 g) | Glaçage au chocolat | Gâteau de collation, chocolat |
|---|---|---|
| Calories | 397 kcal | 399 kcal |
| Protéines | 1.1 g | 3.6 g |
| Glucides | 63.2 g | 60.3 g |
| Lipides | 17.6 g | 15.9 g |
| Fibres | 0.9 g | 3.2 g |
| Sucres | 57.7 g | 37.8 g |
| Sodium | 183 mg | 332 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Glaçage au chocolat apporte 397 kcal pour 100 g, avec 1.1 g de protéines, 63.2 g de glucides et 17.6 g de lipides. 1 tasse de Glaçage au chocolat (290 g) apporte environ 1151 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 397 kcal |
| Protéines | 1.1 g |
| Glucides | 63.2 g |
| Lipides | 17.6 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sucres | 57.7 g |
| Sodium | 183 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 290 g | 1151 kcal |
| 1 cuillère à soupe | 18 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 397 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le glaçage au chocolat est un nappage sucré et crémeux principalement composé de sucre, de poudre de cacao et de matières grasses, souvent utilisé pour rehausser la saveur et l'attrait visuel des desserts. Originaire des traditions de pâtisserie classiques, le glaçage au chocolat a évolué au fil du temps, devenant un aliment de base dans diverses cuisines à travers le monde. Il est couramment utilisé pour glacer des gâteaux, des biscuits et d'autres produits de boulangerie, ajoutant une riche saveur de chocolat appréciée par beaucoup. La polyvalence du glaçage au chocolat permet de l'adapter avec différents ingrédients, tels que des alternatives laitières ou végétales, répondant à diverses préférences alimentaires. Sur le plan nutritionnel, le glaçage au chocolat est riche en sucre et en matières grasses, fournissant une source rapide d'énergie. Avec environ 397 calories pour 100 grammes, il est essentiel de le consommer avec modération. Bien qu'il ait une faible teneur en protéines de 1.10g par 100g, sa saveur riche conduit souvent à son utilisation en petites quantités. Bien que le glaçage au chocolat ne soit pas une source significative de vitamines et de minéraux, il peut améliorer le plaisir des produits de boulangerie plus sains lorsqu'il est utilisé avec parcimonie. Sa nature indulgente en fait un choix populaire pour les occasions spéciales et les célébrations.
Le glaçage au chocolat contient environ 397 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique élevé est principalement dû à ses composants en sucre et en matières grasses, ce qui en fait un ajout riche aux desserts.
Bien que le glaçage au chocolat puisse rehausser la saveur des desserts, il est riche en sucre et en matières grasses. Consommé avec modération, il peut faire partie d'une alimentation équilibrée, mais il n'est pas considéré comme un aliment santé.
Le glaçage au chocolat doit être conservé dans un endroit frais et sec, idéalement dans un contenant hermétique. Il peut être réfrigéré jusqu'à 2 semaines ou congelé jusqu'à 6 mois.
Le glaçage au chocolat peut fournir une source rapide d'énergie et améliorer le plaisir des produits de boulangerie. Sa saveur riche peut également stimuler la production de sérotonine, entraînant une amélioration de l'humeur.
Il est recommandé de consommer le glaçage au chocolat avec modération, en limitant idéalement les portions à environ 50 grammes (environ 2 cuillères à soupe) quelques fois par mois pour maintenir une alimentation équilibrée.
1 tasse de Glaçage au chocolat (290 g) contient environ 1151 kcal – 3.2 g de protéines, 183.3 g de glucides et 51 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 cuillère à soupe de Glaçage au chocolat (18 g) contient environ 71 kcal – 0.2 g de protéines, 11.4 g de glucides et 3.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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