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Graines, graines de pain à fruit, bouillies

🔥 168 Calories
💪 5.3g Protéines
⚡ 32g Glucides
🥑 2.3g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Noix & Graines
Graines, graines de pain à fruit, bouillies
Densité énergétique
Modéré
168 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
12% Protéines · 75% Glucides · 12% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 51 · GL 16
Signaux notables
Riche en fibresRiche en vitamine B1Riche en vitamine B3Riche en potassiumPauvre en lipides

Informations Nutritionnelles

168
kcal/100g
Protéines
5.3g
Glucides
32g
Lipides
2.3g
Index Glycémique:
51

À propos Graines, graines de pain à fruit, bouillies

Les graines de pain à fruit, dérivées de l'arbre tropical à pain à fruit (Artocarpus altilis), sont une source alimentaire nutritive et polyvalente. Originaires de la région indo-malaise et largement cultivées dans les régions tropicales, ces graines sont souvent négligées mais offrent une saveur et une texture uniques. Lorsqu'elles sont bouillies, elles deviennent tendres et peuvent être facilement intégrées dans divers plats, ce qui en fait un ajout précieux aux régimes alimentaires du monde entier.

Sur le plan nutritionnel, les graines de pain à fruit bouillies sont riches en glucides, fournissant 32.00g par portion de 100g, avec une quantité modérée de protéines à 5.30g. Elles contiennent des graisses saines, principalement des graisses insaturées, à 2.30g. La teneur en fibres est également significative à 3.5g, contribuant à la santé digestive. Ces graines peuvent être utilisées dans des soupes, des ragoûts ou même comme collation autonome, offrant une expérience culinaire unique avec des bienfaits pour la santé.

Bienfaits pour la Santé

Riche en fibres alimentaires, favorisant la santé digestive et la régularité.
Contient des minéraux essentiels tels que le fer, soutenant le transport de l'oxygène dans le corps.
Fournit une source de protéines d'origine végétale, aidant à la réparation et à la croissance musculaire.
Faible en graisses saturées, ce qui est bénéfique pour la santé cardiaque.
Offre des antioxydants, aidant à lutter contre le stress oxydatif.
Sans gluten, ce qui le rend adapté aux personnes intolérantes au gluten.
Peut aider à la gestion du poids grâce à sa teneur en fibres, favorisant la satiété.
Soutient des niveaux de sucre dans le sang sains avec un indice glycémique bas.
Contient des vitamines et des minéraux essentiels pour la santé globale.
Fournit des glucides énergisants, bénéfiques pour les modes de vie actifs.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
S'associe bien avec du lait de coco pour un plat crémeux et tropical.
🥗
Se marie bien avec des épices comme le curcuma et le cumin pour plus de saveur.
🥗
Se marie bien avec des légumes à feuilles dans une salade pour un repas nutritif.
🥗
Peut être ajoutée à des sautés de légumes pour une texture copieuse.
🥗
Fonctionne bien dans des soupes avec des légumineuses pour un apport en protéines.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 100g, soit environ 1/2 tasse de graines bouillies.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2-3 fois par semaine.
  • •Bouillir ou cuire à la vapeur avant consommation pour améliorer la digestibilité.
  • •Incorporer dans des soupes ou des ragoûts pour plus de nutrition.
  • •Écraser et utiliser comme tartinade ou trempette pour une touche unique.
  • •Ajouter aux salades pour une texture croquante.
  • •Rôtir pour une collation similaire aux noix.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Sélectionner des graines fermes et sans taches.
  • ✓Éviter les graines avec une apparence sèche ou ratatinée.
  • ✓Choisir des graines ayant un arôme frais et agréable.
  • ✓Rechercher des graines de taille uniforme pour une cuisson homogène.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec à température ambiante, de préférence dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
La durée de conservation est de 5 à 7 jours au réfrigérateur ; peut être congelée jusqu'à 3 mois.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au jacquier ou à des espèces apparentées doivent éviter.
  • ⚠️Consulter un professionnel de la santé si vous avez des restrictions alimentaires spécifiques.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des inconforts digestifs en raison de la forte teneur en fibres.
  • ⚠️Toujours bien cuire les graines avant de les manger pour réduire les niveaux d'antinutriments.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les Graines, graines de pain à fruit, bouillies ?

Les graines de pain à fruit, bouillies, contiennent environ 168 calories par portion de 100g, ce qui en fait une option faible en calories pour des repas nutritifs.

Les Graines, graines de pain à fruit, bouillies sont-elles saines ?

Oui, les graines de pain à fruit bouillies sont saines car elles fournissent des nutriments essentiels, y compris des fibres, des protéines et des vitamines et minéraux importants, contribuant à la santé globale.

Comment conserver les Graines, graines de pain à fruit, bouillies ?

Les graines de pain à fruit bouillies doivent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours ou peuvent être congelées jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de manger des Graines, graines de pain à fruit, bouillies ?

Manger des graines de pain à fruit bouillies offre plusieurs avantages, y compris une meilleure santé digestive grâce à leur teneur élevée en fibres, une source de protéines d'origine végétale et des minéraux essentiels comme le fer.

Combien de Graines, graines de pain à fruit, bouillies puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 100g par jour, ce qui peut être ajusté en fonction des besoins alimentaires individuels et de l'apport calorique global.

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