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Hachis Parmentier vs Boeuf stroganoff avec des nouilles : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Hachis ParmentierBoeuf stroganoff avec des nouilles
Calories123 kcal129 kcal
Protéines7.6 g7.8 g
Glucides8.7 g9 g
Lipides6.3 g6.8 g
Fibres1.5 g0.7 g
Sucres1.9 g1 g
Sodium264 mg316 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

shepherd's pie

Hachis Parmentier

🔥 123 Calories
💪 7.6g Protéines
8.7g Glucides
🥑 6.3g Lipides

Hachis Parmentier apporte 123 kcal pour 100 g, avec 7.6 g de protéines, 8.7 g de glucides et 6.3 g de lipides. 1 tranche de Hachis Parmentier (210 g) apporte environ 258 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Plats Préparés
Hachis Parmentier
Densité énergétique
Modéré
123 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
25% Protéines · 29% Glucides · 47% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 50 · GL 7
Signaux notables
Pauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

123
kcal/100g
Protéines
7.6g
Glucides
8.7g
Lipides
6.3g
Index Glycémique:
50

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories123 kcal
Protéines7.6 g
Glucides8.7 g
Lipides6.3 g
Fibres1.5 g
Sucres1.9 g
Sodium264 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
1 tranche210 g258 kcal
1 tasse200 g246 kcal
1 individual pie250 g308 kcal
1 pie1260 g1550 kcal
100 g100 g123 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
123 kcal
Protéines
7.6 g
Glucides
8.7 g
Lipides
6.3 g
Fibres
1.5 g
Sucres
1.9 g
Sodium
264 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Hachis Parmentier

Le hachis Parmentier est un plat traditionnel britannique, généralement préparé avec une garniture de viande hachée, le plus souvent de l'agneau, et recouvert d'une couche de purée de pommes de terre. Ses origines remontent au début du 19ème siècle, où il a été créé comme moyen d'utiliser les restes de viande et de légumes. Le plat est connu pour ses saveurs réconfortantes et sa texture copieuse, en faisant un aliment de base dans de nombreux foyers, surtout pendant les mois plus froids. En termes de caractéristiques nutritionnelles, le hachis Parmentier est relativement équilibré, fournissant une bonne source de protéines, de glucides et de graisses saines. Une portion de 100g contient environ 123 calories, avec 7.60g de protéines, 8.70g de glucides et 6.30g de graisses. C'est également une source de vitamines et de minéraux essentiels, y compris le fer et la vitamine B12, ce qui en fait une option nutritive pour les repas. Sa polyvalence permet diverses adaptations, y compris des versions végétariennes et sans gluten, répondant à différentes préférences alimentaires.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Riche en fer, essentiel pour le transport de l'oxygène dans le sang.
Fournit de la vitamine B12, nécessaire au fonctionnement nerveux et à la production d'énergie.
Contient des fibres, favorisant la santé digestive.
Peut être préparé avec des viandes maigres ou des protéines végétales pour une option plus saine.
Plat polyvalent qui peut incorporer divers légumes pour des nutriments supplémentaires.
Faible en sodium, ce qui le rend bon pour le cœur.
Peut être préparé à l'avance et congelé, offrant de la commodité.
Plat réconfortant qui peut améliorer l'humeur et le bien-être mental.
Peut soutenir la gestion du poids lorsqu'il est consommé avec modération grâce à ses propriétés rassasiantes.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Petits pois - ajoutent une touche de douceur et des fibres supplémentaires.
🥗
Carottes - complètent les saveurs salées et fournissent des vitamines supplémentaires.
🥗
Chou-fleur - peut être utilisé comme alternative à faible teneur en glucides pour la garniture en purée.
🥗
Sauce - améliore la saveur et l'humidité, surtout si elle est faite maison.
🥗
Salade - un accompagnement frais et croquant pour équilibrer la richesse du plat.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée est de 150g, soit environ 1 tasse moyenne.
Fréquence
Fréquence recommandée est de 1 à 2 fois par semaine.
  • Accompagnez d'une portion de légumes pour un repas équilibré.
  • Utilisez des viandes maigres pour réduire la teneur en graisses.
  • Expérimentez avec différentes garnitures comme la patate douce pour une nutrition supplémentaire.
  • Ajoutez des herbes et des épices pour rehausser la saveur sans calories supplémentaires.
  • Considérez le contrôle des portions si vous surveillez votre apport calorique.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez des légumes et des viandes frais pour la garniture afin d'assurer la qualité.
  • Optez pour des ingrédients biologiques si possible pour une meilleure densité nutritionnelle.
  • Vérifiez la présence de conservateurs dans les versions prêtes à l'emploi.
  • Choisissez des pommes de terre fermes et sans taches pour la garniture.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec et réfrigérez après cuisson, idéalement en dessous de 40°F (4°C).
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques à certains ingrédients (comme le gluten ou les produits laitiers) doivent éviter les recettes traditionnelles.
  • ⚠️Ceux ayant certaines restrictions alimentaires (comme un régime pauvre en glucides) peuvent avoir besoin de modifier la recette.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids en raison de la densité calorique.
  • ⚠️Évitez d'utiliser des viandes riches en graisses ou une quantité excessive de beurre lors de la préparation pour maintenir les bienfaits pour la santé.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le hachis Parmentier ?

Une portion typique de hachis Parmentier contient environ 123 calories pour 100g. Cela en fait un plat relativement modéré en calories, selon les ingrédients utilisés.

Le hachis Parmentier est-il sain ?

Oui, le hachis Parmentier peut être une option de repas saine lorsqu'il est préparé avec des viandes maigres et beaucoup de légumes. Il fournit des protéines, des vitamines essentielles et des minéraux, ce qui en fait un choix nutritif.

Comment le hachis Parmentier doit-il être conservé ?

Le hachis Parmentier doit être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours ou peut être congelé pendant jusqu'à 3 mois. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant de le réfrigérer ou de le congeler.

Quels sont les bienfaits de manger du hachis Parmentier ?

Manger du hachis Parmentier offre plusieurs avantages, notamment une teneur élevée en protéines pour la réparation musculaire, des vitamines essentielles comme la B12 pour le fonctionnement nerveux, et la possibilité d'incorporer divers légumes.

Combien de hachis Parmentier puis-je manger par jour ?

Une portion modérée de hachis Parmentier est d'environ 150g, ce qui fournit une nutrition équilibrée. Il est préférable de le déguster 1 à 2 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation variée.

Combien de calories contient 1 tranche de Hachis Parmentier (210 g) ?

1 tranche de Hachis Parmentier (210 g) contient environ 258 kcal – 16 g de protéines, 18.3 g de glucides et 13.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

Combien de calories contient 1 tasse de Hachis Parmentier (200 g) ?

1 tasse de Hachis Parmentier (200 g) contient environ 246 kcal – 15.2 g de protéines, 17.4 g de glucides et 12.6 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

Combien de calories contient 1 individual pie de Hachis Parmentier (250 g) ?

1 individual pie de Hachis Parmentier (250 g) contient environ 308 kcal – 19 g de protéines, 21.8 g de glucides et 15.8 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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