| Nutriment (pour 100 g) | Haricot long, cuit, bouilli | Fèves d'Hyacinthe, graines immatures, crues |
|---|---|---|
| Calories | 47 kcal | 46 kcal |
| Protéines | 2.5 g | 2.1 g |
| Glucides | 9.2 g | 9.2 g |
| Lipides | 0.1 g | 0.2 g |
| Fibres | 0 g | 3.3 g |
| Sucres | 0 g | 4.1 g |
| Sodium | 240 mg | 2 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Haricot long, cuit, bouilli apporte 47 kcal pour 100 g, avec 2.5 g de protéines, 9.2 g de glucides et 0.1 g de lipides. 1 cup slices de Haricot long, cuit, bouilli (104 g) apporte environ 49 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 47 kcal |
| Protéines | 2.5 g |
| Glucides | 9.2 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Sodium | 240 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 cup slices | 104 g | 49 kcal |
| 1 pod | 14 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 47 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le haricot long, également connu sous le nom de haricot asperge ou haricot long chinois, est un légume légumineux originaire d'Asie du Sud-Est. Cette plante unique produit de longues gousses minces pouvant atteindre trois pieds de longueur. Riche en signification culturelle, les haricots longs sont populaires dans diverses cuisines asiatiques, souvent présents dans des sautés, des salades et des currys. Leur couleur verte vibrante et leur texture croquante en font un choix attrayant tant sur le plan culinaire que nutritionnel. Sur le plan nutritionnel, les haricots longs cuits sont faibles en calories, fournissant environ 47 calories pour 100 grammes, tout en étant une bonne source de fibres alimentaires et de vitamines essentielles. Ils contiennent environ 2,5 grammes de protéines, 9,2 grammes de glucides et seulement 0,1 gramme de graisses, ce qui en fait un excellent ajout à une alimentation équilibrée. Leur polyvalence permet de les consommer de différentes manières, de la simple cuisson à leur incorporation dans des plats élaborés, améliorant à la fois la saveur et le profil nutritionnel.
Le haricot long, cuit et bouilli, contient environ 47 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un choix alimentaire très faible en calories et riche en nutriments.
Oui, les haricots longs sont sains car ils sont faibles en calories et en graisses, riches en fibres et chargés de vitamines et minéraux essentiels. Ils soutiennent la santé digestive et peuvent aider à la gestion du poids.
Pour conserver les haricots longs cuits, placez-les dans un récipient hermétique et réfrigérez. Ils peuvent se conserver 5 à 7 jours. Pour une conservation plus longue, envisagez de les congeler pendant jusqu'à 3 mois.
Manger des haricots longs cuits peut offrir de nombreux avantages, notamment une digestion améliorée grâce à leur teneur élevée en fibres, un soutien pour la santé immunitaire grâce aux vitamines A et C, et une option faible en calories pour la gestion du poids.
Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
1 cup slices de Haricot long, cuit, bouilli (104 g) contient environ 49 kcal – 2.6 g de protéines, 9.6 g de glucides et 0.1 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 pod de Haricot long, cuit, bouilli (14 g) contient environ 7 kcal – 0.4 g de protéines, 1.3 g de glucides et 0 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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