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🥬

Haricots, cranberry (roman), graines mûres

🔥 335 Calories
💪 23g Protéines
⚡ 60g Glucides
🥑 1.2g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Haricots, cranberry (roman), graines mûres
Densité énergétique
Dense
335 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
27% Protéines · 70% Glucides · 3% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 30 · GL 20
Signaux notables
Très riche en protéinesTrès riche en fibresTrès riche en vitamine B1Très riche en potassiumRiche en fer

Informations Nutritionnelles

335
kcal/100g
Protéines
23g
Glucides
60g
Lipides
1.2g
Index Glycémique:
30

À propos Haricots, cranberry (roman), graines mûres

Les haricots cranberry, également connus sous le nom de haricots romains, sont une variété de haricots communs (Phaseolus vulgaris) cultivés principalement en Amérique du Nord et du Sud. Leur nom dérive de la couleur cranberry de leurs graines, qui sont tachetées de rouge ou de marron. Ces haricots sont traditionnellement utilisés dans diverses cuisines, notamment dans les plats italiens et latino-américains, où ils ajoutent à la fois saveur et texture aux repas. Ils sont récoltés lorsqu'ils sont mûrs et sont souvent séchés pour la conservation, ce qui en fait un ingrédient de base dans de nombreux foyers.

Sur le plan nutritionnel, les haricots cranberry sont une véritable source de protéines, de fibres et de vitamines et minéraux essentiels. Avec environ 335 calories pour 100 grammes, ils fournissent 23 grammes de protéines, ce qui en fait un excellent choix pour la construction et la réparation musculaire. De plus, ils sont riches en glucides, contribuant aux niveaux d'énergie, tout en étant faibles en graisses. Leur haute teneur en fibres favorise la digestion, et ils sont polyvalents dans les usages culinaires, allant des soupes aux salades, fournissant à la fois sustenance et saveur dans une alimentation saine.

Bienfaits pour la Santé

Source riche en protéines d'origine végétale, essentielle pour la réparation et la croissance musculaire.
Riche en fibres alimentaires, favorisant la santé digestive et prévenant la constipation.
Contient des minéraux essentiels tels que le fer, qui soutient le transport de l'oxygène dans le corps.
Bonne source d'antioxydants qui aident à réduire le stress oxydatif et l'inflammation.
Peut aider à la gestion du poids en raison de sa haute teneur en fibres et en protéines, favorisant la satiété.
Soutient la santé cardiaque en étant faible en graisses saturées et en cholestérol.
Peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang en raison de son faible indice glycémique.
Fournit des vitamines B qui sont cruciales pour le métabolisme énergétique et la santé cérébrale.
Peut aider à réduire les niveaux de cholestérol et améliorer la santé cardiovasculaire globale.
Ingrédient polyvalent qui peut améliorer le profil nutritionnel de divers plats.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Coriandre - ajoute une saveur fraîche qui complète le goût terreux des haricots.
🥗
Tomates - rehaussent la saveur umami du plat tout en fournissant de la vitamine C.
🥗
Riz - crée un repas complet en protéines lorsqu'il est combiné avec des haricots.
🥗
Avocat - fournit des graisses saines et de la crémeux pour équilibrer le repas.
🥗
Épices comme le cumin et la poudre de chili - ajoutent chaleur et profondeur de saveur aux plats.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 150 g, soit environ 1 tasse cuite.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2 à 3 fois par semaine.
  • •Faire tremper les haricots secs toute la nuit pour réduire le temps de cuisson et améliorer la digestibilité.
  • •Cuire les haricots complètement pour éliminer tout facteur anti-nutritionnel.
  • •Incorporer les haricots dans des salades ou des soupes pour une nutrition supplémentaire.
  • •Réduire en purée les haricots cuits pour les utiliser dans des trempettes ou des tartinades.
  • •Combiner avec des grains entiers pour un repas équilibré.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Sélectionnez des haricots qui sont fermes et exempts de fissures ou de taches.
  • ✓Vérifiez la couleur uniforme et évitez les haricots avec des décolorations.
  • ✓Choisissez des emballages intacts et non endommagés.
  • ✓Envisagez des options biologiques pour moins de pesticides.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe du soleil, idéalement dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
Les haricots cranberry secs peuvent durer jusqu'à 1 an dans un endroit frais et sec ; les haricots cuits doivent être consommés dans les 5 à 7 jours au réfrigérateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux légumineuses doivent éviter les haricots cranberry.
  • ⚠️Les personnes ayant certaines conditions gastro-intestinales peuvent avoir besoin de limiter leur consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive de haricots peut entraîner un inconfort digestif en raison de leur haute teneur en fibres.
  • ⚠️Assurez-vous de bien les cuire pour éliminer les toxines présentes dans les haricots crus.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les Haricots, cranberry (roman), graines mûres ?

Les haricots cranberry contiennent environ 335 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option nutritive pour l'énergie.

Les Haricots, cranberry (roman), graines mûres sont-ils sains ?

Oui, les haricots cranberry sont sains car ils sont riches en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, et faibles en graisses et en cholestérol.

Comment conserver les Haricots, cranberry (roman), graines mûres ?

Conservez les haricots cranberry secs dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique. Les haricots cuits doivent être réfrigérés et consommés dans les 5 à 7 jours.

Quels sont les bienfaits de manger des Haricots, cranberry (roman), graines mûres ?

Manger des haricots cranberry peut offrir de nombreux bienfaits pour la santé, y compris une digestion améliorée, une réparation musculaire et une meilleure santé cardiaque grâce à leur profil nutritif riche.

Combien de Haricots, cranberry (roman), graines mûres puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, soit environ 1 tasse cuite, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine pour une nutrition équilibrée.

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