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Beans, pink, mature seeds - nutritional information
🥬

Haricots, roses, graines matures

🔥 343 Calories
💪 21g Protéines
⚡ 64.2g Glucides
🥑 1.1g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Haricots, roses, graines matures
Densité énergétique
Dense
343 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
24% Protéines · 73% Glucides · 3% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 30 · GL 18
Signaux notables
Très riche en protéinesTrès riche en fibresTrès riche en vitamine B1Très riche en magnésiumTrès riche en potassium

Informations Nutritionnelles

343
kcal/100g
Protéines
21g
Glucides
64.2g
Lipides
1.1g
Index Glycémique:
30

À propos Haricots, roses, graines matures

Les haricots roses, graines matures sont des légumineuses appartenant au genre Phaseolus, originaires d'Amérique centrale et du Sud. Ils se caractérisent par leur teinte rosée et leur texture lisse, ce qui en fait un choix populaire dans une variété de plats culinaires. Utilisés couramment dans les soupes, les ragoûts et les salades, les haricots roses sont connus pour leur riche saveur et leur polyvalence. Ces haricots sont également un aliment de base dans de nombreux régimes traditionnels et sont appréciés non seulement pour leur goût mais aussi pour leurs contributions nutritionnelles. Sur le plan nutritionnel, les haricots roses sont une véritable source d'énergie, fournissant un équilibre de macronutriments, y compris des protéines, des glucides et des fibres. Ils contiennent environ 343 calories pour 100 grammes, avec 21 grammes de protéines, ce qui en fait un excellent choix pour la réparation et la croissance musculaire. De plus, ils sont faibles en gras et contiennent des vitamines et minéraux essentiels, y compris le fer et les vitamines B. Ces haricots peuvent être facilement intégrés dans divers repas, favorisant la santé et le bien-être grâce à leur densité nutritionnelle.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Aide à la digestion et favorise la santé intestinale grâce aux fibres alimentaires.
Aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang grâce à son faible indice glycémique.
Riche en antioxydants qui combattent le stress oxydatif.
Contribue à la santé cardiaque en abaissant les niveaux de cholestérol.
Contient du fer, essentiel pour le transport de l'oxygène dans le corps.
Soutient la gestion du poids en apportant de la satiété.
Favorise une peau et des cheveux sains grâce aux vitamines B.
Renforce le système immunitaire avec diverses vitamines et minéraux.
Augmente les niveaux d'énergie grâce aux glucides complexes.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
1. Riz brun - Une source de protéines complète lorsqu'il est combiné avec des haricots, fournissant tous les acides aminés essentiels.
🥗
2. Avocat - Ajoute des graisses saines et améliore l'absorption des vitamines liposolubles des haricots.
🥗
3. Quinoa - Un autre grain riche en protéines qui complète les fibres des haricots, créant un repas nutritif.
🥗
4. Salsa - Les légumes frais et les herbes dans la salsa ajoutent de la saveur et des nutriments aux plats de haricots.
🥗
5. Épinards - Une feuille verte qui augmente la teneur en fer et ajoute des vitamines aux plats à base de haricots.

Comment Consommer

Taille de la portion
1 tasse cuite (environ 150 g)
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • •Faire tremper les haricots secs toute la nuit pour réduire le temps de cuisson et améliorer la digestibilité.
  • •Cuire les haricots à fond pour améliorer la saveur et éliminer les anti-nutriments.
  • •Ajouter des épices comme le cumin ou la coriandre pour rehausser le goût.
  • •Combiner avec des grains entiers pour une source de protéines complète.
  • •Inclure dans des salades ou comme plat d'accompagnement pour une nutrition supplémentaire.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Sélectionner des haricots uniformes en couleur et en taille sans fissures ni taches.
  • ✓Vérifier une texture ferme ; éviter les haricots qui semblent mous ou ratatinés.
  • ✓Rechercher des haricots stockés dans des contenants hermétiques pour garantir la fraîcheur.
  • ✓Opter pour des variétés biologiques si possible pour éviter les pesticides.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière du soleil, idéalement à température ambiante avec une faible humidité.
Durée de conservation
Les haricots secs peuvent durer jusqu'à 1 an, tandis que les haricots cuits doivent être réfrigérés et consommés dans les 5 à 7 jours.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes ayant certains troubles digestifs peuvent éprouver de l'inconfort.
  • ⚠️Celles ayant des allergies connues aux légumineuses doivent éviter la consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des inconforts gastro-intestinaux ou des problèmes en raison de la haute teneur en fibres.
  • ⚠️Cuire toujours les haricots à fond pour éliminer les toxines présentes dans les haricots crus.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les haricots roses, graines matures ?

Les haricots roses, graines matures contiennent 343 calories pour 100 grammes. Cela en fait un aliment riche en calories, fournissant une énergie substantielle ainsi que ses bienfaits nutritionnels.

Les haricots roses, graines matures sont-ils sains ?

Oui, les haricots roses, graines matures sont considérés comme très sains en raison de leur haute teneur en protéines, en fibres alimentaires et en vitamines et minéraux essentiels. Ils contribuent à la santé cardiaque, à la santé digestive et à la gestion du poids.

Comment conserver les haricots roses, graines matures ?

Les haricots secs doivent être conservés dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur. Les haricots cuits doivent être réfrigérés et consommés dans les 5 à 7 jours.

Quels sont les bienfaits de manger des haricots roses, graines matures ?

Manger des haricots roses, graines matures offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la réparation musculaire grâce à leur haute teneur en protéines, la santé digestive grâce aux fibres, et des nutriments essentiels comme le fer et l'acide folique qui soutiennent la santé globale.

Combien de haricots roses, graines matures puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 1 tasse de haricots cuits (environ 150 g), qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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