| Nutriment (pour 100 g) | Lait de soja, non sucré, nature | Lait de soja, non sucré |
|---|---|---|
| Calories | 39 kcal | 38 kcal |
| Protéines | 3.5 g | 3.5 g |
| Glucides | 1.3 g | 1.3 g |
| Lipides | 2.1 g | 2.1 g |
| Sucres | 0 g | 0.6 g |
| Sodium | 34.3 mg | 34 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Lait de soja, non sucré, nature apporte 39 kcal pour 100 g, avec 3.5 g de protéines, 1.3 g de glucides et 2.1 g de lipides.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 39 kcal |
| Protéines | 3.5 g |
| Glucides | 1.3 g |
| Lipides | 2.1 g |
| Sodium | 34.3 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le lait de soja, non sucré, nature est une boisson à base de plantes dérivée des fèves de soja, ce qui en fait une alternative laitière populaire pour ceux qui recherchent des options sans lactose. Originaire d'Asie, il est consommé depuis des siècles, surtout dans les cultures d'Asie de l'Est, et a gagné en popularité mondiale en raison de sa polyvalence et de ses bienfaits pour la santé. Le lait de soja peut être utilisé dans diverses recettes, des smoothies à la pâtisserie, et est un aliment de base dans de nombreux régimes végétariens et véganes.
En termes de nutrition, le lait de soja est faible en calories, contenant environ 39 calories pour 100 grammes. Il offre un profil nutritionnel bien équilibré, avec 3,5 grammes de protéines, 1,3 grammes de glucides et 2,1 grammes de graisses saines. La boisson est également une bonne source de vitamines et de minéraux essentiels, y compris le potassium et la vitamine C, ce qui la rend bénéfique pour la santé cardiaque et la fonction immunitaire. Sa version non sucrée garantit un apport minimal en sucre, ce qui plaît aux personnes soucieuses de leur santé.
Le lait de soja, non sucré, nature contient environ 39 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une alternative peu calorique au lait de vache. Ce contenu calorique lui permet de s'intégrer facilement dans les plans de gestion du poids tout en fournissant des nutriments essentiels.
Oui, le lait de soja, non sucré, nature est considéré comme sain pour de nombreuses personnes. Il est riche en protéines, faible en graisses saturées et exempt de cholestérol, ce qui en fait un choix bénéfique pour le cœur. De plus, il contient des isoflavones qui peuvent offrir divers bienfaits pour la santé, y compris une réduction potentielle du risque de cancer.
Le lait de soja doit être conservé dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois ouvert, il doit être réfrigéré et consommé dans les 7 à 10 jours pour une fraîcheur optimale. S'il est congelé, il peut durer jusqu'à 3 mois, bien que la texture puisse changer une fois décongelé.
Les bienfaits de la consommation de lait de soja incluent sa haute teneur en protéines, son soutien à la santé cardiaque, sa composition sans lactose pour ceux qui ont des intolérances, et sa réduction potentielle du risque de cancer grâce aux isoflavones. Il est également faible en calories, ce qui le rend adapté à la gestion du poids.
Pour la plupart des individus, consommer 1 à 2 tasses (environ 240-480ml) de lait de soja par jour est considéré comme sûr et bénéfique. Cependant, ceux ayant des conditions de santé spécifiques devraient consulter un professionnel de la santé pour des conseils personnalisés.
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