| Nutriment (pour 100 g) | Œuf de canard entier | Alimentation infantile, viande, bâtonnets de dinde |
|---|---|---|
| Calories | 185 kcal | 188 kcal |
| Protéines | 12.8 g | 13.7 g |
| Glucides | 1.4 g | 1.4 g |
| Lipides | 13.8 g | 14.2 g |
| Fibres | 0 g | 0.2 g |
| Sucres | 0.9 g | 1.4 g |
| Sodium | 146 mg | 295 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Œuf de canard entier apporte 185 kcal pour 100 g, avec 12.8 g de protéines, 1.4 g de glucides et 13.8 g de lipides. 1 œuf de Œuf de canard entier (70 g) apporte environ 130 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Protéines | 12.8 g |
| Glucides | 1.4 g |
| Lipides | 13.8 g |
| Sucres | 0.9 g |
| Sodium | 146 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 œuf | 70 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les œufs de canard sont un aliment riche en nutriments dérivé des canards femelles, connus pour leur taille plus grande et leur saveur plus riche par rapport aux œufs de poule. Ils se retrouvent couramment dans diverses traditions culinaires à travers l'Asie et sont de plus en plus reconnus dans le monde entier pour leur goût unique et leur profil nutritionnel. Les œufs de canard sont souvent utilisés en pâtisserie, en cuisine, et comme ingrédient gastronomique dans les plats, offrant une texture et une saveur luxueuses. Sur le plan nutritionnel, les œufs de canard sont une véritable source de puissance, offrant une quantité substantielle de protéines, de graisses saines, et de vitamines et minéraux essentiels. Avec environ 185 calories pour 100 grammes, ils contiennent 12,8 grammes de protéines, ce qui en fait un excellent choix pour la construction et la réparation musculaire. De plus, ils sont riches en vitamines telles que la B12 et en minéraux comme le fer, contribuant à la santé globale. Les œufs de canard peuvent être dégustés pochés, brouillés, ou incorporés dans diverses recettes, offrant une polyvalence en cuisine.
Les œufs de canard contiennent environ 185 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire riche en calories par rapport aux œufs de poule. Ce contenu calorique plus élevé est principalement dû aux niveaux accrus de graisses et de protéines, qui contribuent à leur saveur et texture riches.
Oui, les œufs de canard sont considérés comme sains lorsqu'ils sont consommés avec modération. Ils sont riches en protéines, vitamines et minéraux, ce qui en fait un ajout nutritif à un régime équilibré. Cependant, leur teneur plus élevée en graisses signifie qu'ils doivent être consommés avec prudence, surtout pour ceux qui surveillent leur cholestérol.
Les œufs de canard doivent être conservés dans un endroit frais et sec ou réfrigérés à des températures inférieures à 4 °C. Un stockage approprié prolonge leur durée de conservation, leur permettant de rester frais jusqu'à 4-5 semaines au réfrigérateur.
Manger des œufs de canard peut offrir de nombreux avantages, notamment des protéines de haute qualité pour la réparation musculaire, des vitamines essentielles comme la B12 pour le fonctionnement nerveux, et des graisses bénéfiques pour la santé cardiaque. Ils contiennent également des minéraux importants comme le fer, contribuant au bien-être général.
Il est généralement recommandé de consommer des œufs de canard avec modération, avec une portion suggérée d'un œuf de canard moyen (environ 70 g) tous les 2-3 jours. Cela vous permet de profiter de leurs riches bienfaits nutritionnels sans excès de calories ou de cholestérol.
1 œuf de Œuf de canard entier (70 g) contient environ 130 kcal – 9 g de protéines, 1 g de glucides et 9.7 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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