| Nutriment (pour 100 g) | Œuf d'oie entier | Alimentation infantile, viande, bâtonnets de dinde |
|---|---|---|
| Calories | 185 kcal | 188 kcal |
| Protéines | 13.9 g | 13.7 g |
| Glucides | 1.4 g | 1.4 g |
| Lipides | 13.3 g | 14.2 g |
| Fibres | 0 g | 0.2 g |
| Sucres | 0.9 g | 1.4 g |
| Sodium | 138 mg | 295 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Œuf d'oie entier apporte 185 kcal pour 100 g, avec 13.9 g de protéines, 1.4 g de glucides et 13.3 g de lipides. 1 œuf de Œuf d'oie entier (144 g) apporte environ 266 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Protéines | 13.9 g |
| Glucides | 1.4 g |
| Lipides | 13.3 g |
| Sucres | 0.9 g |
| Sodium | 138 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 œuf | 144 g | 266 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les œufs d'oie sont plus grands que les œufs de poule, caractérisés par leur saveur riche et leur texture crémeuse. Provenant d'oies domestiques, ils sont plus riches en nutriments que leurs homologues de poule, ce qui en fait un ajout précieux à diverses traditions culinaires. Les œufs d'oie sont souvent utilisés dans des plats gastronomiques et sont prisés pour leur goût unique, qui peut rehausser à la fois les recettes sucrées et salées. Ils sont disponibles en différentes tailles et peuvent généralement être trouvés dans des marchés spécialisés ou des fermes qui élèvent des oies.
Sur le plan nutritionnel, les œufs d'oie sont une véritable source de puissance, affichant une haute teneur en protéines et en acides gras essentiels. Chaque œuf contient environ 185 calories pour 100 grammes, avec 13,90 grammes de protéines, 1,40 gramme de glucides et 13,30 grammes de graisses. Ces œufs sont une excellente source de vitamines et de minéraux, y compris la vitamine B12 et le fer, ce qui les rend bénéfiques pour la réparation musculaire et la santé globale. Ils peuvent être bouillis, brouillés ou utilisés en pâtisserie, offrant une polyvalence dans la préparation des repas.
Les œufs d'oie contiennent environ 185 calories par 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire riche en nutriments. Leur contenu calorique plus élevé par rapport aux œufs de poule reflète leur taille plus grande et leur profil nutritionnel plus riche.
Oui, les œufs d'oie sont considérés comme sains en raison de leur haute teneur en protéines, en acides gras essentiels et en vitamines telles que la B12, ainsi qu'en minéraux comme le fer. Ils peuvent contribuer positivement à la réparation musculaire, à la fonction nerveuse et à la santé globale lorsqu'ils sont consommés avec modération.
Les œufs d'oie doivent être conservés au réfrigérateur à une température de 1,7 à 4,4 °C (35-40 °F). Il est essentiel de les garder dans un endroit frais et sec, et ils peuvent durer jusqu'à 4-6 semaines lorsqu'ils sont réfrigérés.
Manger des œufs d'oie offre de nombreux avantages, notamment des protéines de haute qualité pour la réparation musculaire, des acides gras essentiels pour la santé cardiaque et des nutriments vitaux comme la vitamine B12 et le fer. Ils soutiennent également la santé cérébrale et peuvent aider à améliorer la satiété.
Il est recommandé de consommer des œufs d'oie avec modération, avec une fréquence suggérée de 2-3 fois par semaine. Un œuf par portion est suffisant pour bénéficier des bienfaits pour la santé sans un apport calorique excessif.
1 œuf de Œuf d'oie entier (144 g) contient environ 266 kcal – 20 g de protéines, 2 g de glucides et 19.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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