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bread marble rye and

Pain, seigle marbré et pumpernickel

🔥 259 Calories
💪 8.5g Protéines
48.3g Glucides
🥑 3.3g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Produits de Boulangerie
Pain, seigle marbré et pumpernickel
Densité énergétique
Dense
259 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
13% Protéines · 75% Glucides · 12% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 55 · GL 10
Signaux notables
Riche en fibresPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

259
kcal/100g
Protéines
8.5g
Glucides
48.3g
Lipides
3.3g
Index Glycémique:
55

À propos Pain, seigle marbré et pumpernickel

Le pain, seigle marbré et pumpernickel est un mélange unique de deux pains traditionnels, présentant les saveurs sombres et denses du pumpernickel combinées avec le seigle plus léger et savoureux. Originaire des cuisines d'Europe de l'Est, ce pain met en valeur le riche patrimoine de la culture du seigle et des techniques de fabrication du pain qui remontent à des siècles. Son marbrage distinct est visuellement attrayant et offre un profil de goût complexe, en faisant un favori parmi les amateurs de pain.

Sur le plan nutritionnel, le pain seigle marbré et pumpernickel est riche en glucides complexes, fournissant une source d'énergie stable. Il contient des niveaux modérés de protéines, de fibres et de nutriments essentiels tels que le fer et les vitamines B. Ce pain est polyvalent et peut être utilisé dans diverses applications culinaires, telles que des sandwiches, des toasts ou en accompagnement de soupes et de salades, en faisant un ajout nutritif à un régime équilibré.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la santé digestive grâce à sa teneur en fibres.
Fournit des niveaux d'énergie soutenus grâce aux glucides complexes.
Riche en antioxydants, ce qui peut aider à réduire l'inflammation.
Contient des minéraux essentiels comme le fer pour un meilleur transport de l'oxygène.
Soutient la santé cardiaque grâce à sa faible teneur en graisses saturées et en cholestérol.
Peut aider à la gestion du poids en favorisant la satiété.
Fournit des vitamines B importantes pour le métabolisme énergétique.
Offre une régulation potentielle de la glycémie grâce à son indice glycémique plus bas.
Contribue à l'entretien musculaire avec des niveaux adéquats de protéines.
Peut améliorer la santé intestinale en favorisant les bactéries intestinales bénéfiques.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Fromage à la crème - ajoute une texture crémeuse qui complète la densité du pain.
🥗
Saumon fumé - rehausse la saveur avec un goût savoureux et riche.
🥗
Houmous - une tartinade saine à base de plantes qui ajoute des protéines et des fibres.
🥗
Cornichons - l'acidité équilibre la richesse du pain et ajoute du croquant.
🥗
Légumes rôtis - crée une option de sandwich nutritive et copieuse.

Comment Consommer

Taille de la portion
2 tranches (environ 100 g)
Fréquence
3-4 fois par semaine
  • Grillez le pain pour une texture croustillante et une saveur améliorée.
  • Utilisez-le comme base pour des sandwiches ouverts.
  • Associez-le à des soupes pour un repas complet.
  • Tartinez d'avocat pour un en-cas nutritif.
  • Incorporez-le au petit-déjeuner avec des œufs ou du beurre de noix.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez un marbrage uniforme de seigle et de pumpernickel.
  • Vérifiez une odeur fraîche sans odeurs aigres ou désagréables.
  • Choisissez un pain qui se sent ferme mais pas trop dur.
  • Inspectez la date d'expiration pour la fraîcheur.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe du soleil, idéalement dans une boîte à pain.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque doivent éviter.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort gastro-intestinal en raison des fibres.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le pain, seigle marbré et pumpernickel ?

Le pain, seigle marbré et pumpernickel contient environ 259 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option à calories modérées, adaptée à divers besoins alimentaires lorsqu'il est consommé en portions appropriées.

Le pain, seigle marbré et pumpernickel est-il sain ?

Oui, le pain, seigle marbré et pumpernickel est considéré comme sain en raison de sa richesse en fibres, vitamines essentielles et minéraux. Il soutient la santé digestive et fournit une source d'énergie stable tout en étant faible en graisses saturées.

Comment le pain, seigle marbré et pumpernickel doit-il être conservé ?

Pour garantir la fraîcheur, conservez le pain, seigle marbré et pumpernickel dans un endroit frais et sec, de préférence dans une boîte à pain. Il peut être réfrigéré pendant 5 à 7 jours ou congelé jusqu'à 3 mois.

Quels sont les avantages de manger du pain, seigle marbré et pumpernickel ?

Manger du pain, seigle marbré et pumpernickel offre de nombreux avantages, y compris une digestion améliorée grâce à sa teneur en fibres, des nutriments essentiels pour l'énergie et le métabolisme, et un profil faible en graisses qui soutient la santé cardiaque.

Combien de pain, seigle marbré et pumpernickel puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de consommer environ 2 tranches (100 g) de pain, seigle marbré et pumpernickel 3 à 4 fois par semaine, selon vos besoins alimentaires globaux et vos niveaux d'activité.

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