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Pastrami, bœuf, 98% sans gras vs Poulet, poitrine, sans os : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Pastrami, bœuf, 98% sans grasPoulet, poitrine, sans os
Calories95 kcal106 kcal
Protéines19.6 g22.5 g
Glucides1.5 g0 g
Lipides1.2 g1.9 g
Sodium1010 mg65.8 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

pastrami beef 98% fat-free

Pastrami, bœuf, 98% sans gras

🔥 95 Calories
💪 19.6g Protéines
1.5g Glucides
🥑 1.2g Lipides

Pastrami, bœuf, 98% sans gras apporte 95 kcal pour 100 g, avec 19.6 g de protéines, 1.5 g de glucides et 1.2 g de lipides. 1 serving 6 slices de Pastrami, bœuf, 98% sans gras (57 g) apporte environ 54 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Pastrami, bœuf, 98% sans gras
Densité énergétique
Modéré
95 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les protéines
82% Protéines · 6% Glucides · 11% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en vitamine B12Riche en sodiumRiche en protéinesRiche en vitamine CRiche en vitamine B3

Informations Nutritionnelles

95
kcal/100g
Protéines
19.6g
Glucides
1.5g
Lipides
1.2g

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories95 kcal
Protéines19.6 g
Glucides1.5 g
Lipides1.2 g
Sodium1010 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
1 serving 6 slices57 g54 kcal
100 g100 g95 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
95 kcal
Protéines
19.6 g
Glucides
1.5 g
Lipides
1.2 g
Sodium
1010 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Pastrami, bœuf, 98% sans gras

Le pastrami, bœuf, 98% sans gras, est une viande de charcuterie savoureuse qui provient du processus de salaison et de fumage du bœuf. Traditionnellement populaire dans la cuisine juive, le pastrami est fabriqué à partir de poitrine ou d'autres morceaux de bœuf assaisonnés avec un mélange d'épices, puis fumés et cuits à la vapeur pour rehausser sa riche saveur. Sa faible teneur en graisses en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent des options de viande plus saines sans sacrifier le goût.

Sur le plan nutritionnel, le pastrami, bœuf, 98% sans gras est une excellente source de protéines, fournissant environ 19,6 grammes par 100 grammes, ce qui est essentiel pour la construction et la réparation musculaires. Il est faible en glucides et en graisses, ce qui en fait un choix de viande bon pour le cœur pour les sandwiches, les salades ou comme collation riche en protéines. Avec des glucides minimes et un profil de saveur unique, il s'intègre bien dans divers plans alimentaires, y compris les régimes riches en protéines et pauvres en glucides.

Bienfaits pour la Santé

La haute teneur en protéines soutient la croissance et la réparation musculaires.
Faible en graisses, ce qui le rend adapté à la gestion du poids.
Contient du fer, qui aide au transport de l'oxygène dans le corps.
Riche en vitamine B12, essentielle pour la fonction nerveuse et la production d'énergie.
Fournit des acides aminés essentiels pour la santé globale.
Faible en glucides, bénéfique pour les régimes pauvres en glucides.
Contient du sélénium, qui a des propriétés antioxydantes.
Favorise la satiété, aidant à contrôler l'appétit.
Polyvalent dans les recettes, rehaussant la saveur sans excès de calories.
Source de protéines pratique pour les modes de vie chargés.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Pain complet - ajoute des fibres et des glucides complexes pour un repas équilibré.
🥗
Cornichons - l'acidité complète la saveur savoureuse du pastrami.
🥗
Fromage suisse - rehausse le goût et ajoute du calcium.
🥗
Moutarde - offre un contraste piquant avec la viande riche.
🥗
Coleslaw - ajoute du croquant et de la fraîcheur, équilibrant le plat.

Comment Consommer

Taille de la portion
100 g
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Servir le pastrami dans un sandwich avec du pain complet.
  • Ajouter aux salades pour un supplément de protéines.
  • Utiliser dans des omelettes pour un petit-déjeuner savoureux.
  • Associer avec du fromage faible en gras pour une collation nutritive.
  • Incorporer dans des wraps pour une option de repas rapide.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez une couleur vive et uniforme avec une décoloration minimale.
  • Vérifiez une odeur fraîche et fumée sans odeurs désagréables.
  • Sélectionnez des produits avec une date de production récente.
  • Choisissez des emballages sous vide pour garantir la fraîcheur.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à moins de 4°C dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes sensibles au sodium élevé doivent limiter leur consommation.
  • ⚠️Non adapté aux personnes ayant certaines allergies à la viande.
  • ⚠️Consulter un professionnel de santé si vous suivez un régime pauvre en cholestérol.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une forte consommation de sodium.
  • ⚠️Les viandes transformées doivent être consommées avec modération en raison des risques potentiels pour la santé.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le pastrami, bœuf, 98% sans gras contient-il ?

Le pastrami, bœuf, 98% sans gras contient environ 95 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une source de protéines faible en calories pour divers repas.

Le pastrami, bœuf, 98% sans gras est-il sain ?

Oui, c'est une option saine en raison de sa haute teneur en protéines, de sa faible teneur en graisses et de ses nutriments essentiels comme le fer et la vitamine B12 qui soutiennent la santé globale.

Comment le pastrami, bœuf, 98% sans gras doit-il être conservé ?

Il doit être conservé au réfrigérateur à des températures inférieures à 4°C dans un contenant hermétique et peut être congelé jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de la consommation de pastrami, bœuf, 98% sans gras ?

Il fournit des protéines de haute qualité, des vitamines et des minéraux essentiels tout en étant faible en graisses, ce qui en fait un excellent choix pour le maintien musculaire et la santé globale.

Combien de pastrami, bœuf, 98% sans gras puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est de 100 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Combien de calories contient 1 serving 6 slices de Pastrami, bœuf, 98% sans gras (57 g) ?

1 serving 6 slices de Pastrami, bœuf, 98% sans gras (57 g) contient environ 54 kcal – 11.2 g de protéines, 0.9 g de glucides et 0.7 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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