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Patate douce, confite vs Pâtes, sans gluten, farine de maïs et de riz : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Patate douce, confitePâtes, sans gluten, farine de maïs et de riz
Calories187 kcal179 kcal
Protéines1.2 g3.2 g
Glucides37.7 g38 g
Lipides3.5 g1 g
Fibres2.2 g1.4 g
Sucres29.4 g0 g
Sodium121 mg4 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

sweet potato candied
📦

Patate douce, confite

🔥 187 Calories
💪 1.2g Protéines
37.7g Glucides
🥑 3.5g Lipides

Patate douce, confite apporte 187 kcal pour 100 g, avec 1.2 g de protéines, 37.7 g de glucides et 3.5 g de lipides. 1 morceau de Patate douce, confite (45 g) apporte environ 84 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Miscellaneous
Patate douce, confite
Densité énergétique
Modéré
187 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
3% Protéines · 81% Glucides · 17% Lipides
Profil glycémique
GI moyen
GI 64 · GL 24.5
Signaux notables
Très riche en vitamine ARiche en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

187
kcal/100g
Protéines
1.2g
Glucides
37.7g
Lipides
3.5g
Index Glycémique:
64

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories187 kcal
Protéines1.2 g
Glucides37.7 g
Lipides3.5 g
Fibres2.2 g
Sucres29.4 g
Sodium121 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
1 morceau45 g84 kcal
1 tasse250 g468 kcal
100 g100 g187 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
187 kcal
Protéines
1.2 g
Glucides
37.7 g
Lipides
3.5 g
Fibres
2.2 g
Sucres
29.4 g
Sodium
121 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Patate douce, confite

La patate douce confite est une délicieuse friandise faite à partir de patates douces qui sont cuites puis enrobées d'un sirop sucré, souvent parfumé avec des épices comme la cannelle ou la muscade. Originaire des Amériques, les patates douces sont cultivées depuis des milliers d'années et sont un aliment de base dans diverses cuisines à travers le monde. Leur douceur naturelle et leur couleur orange vif les rendent particulièrement attrayantes dans les desserts et les plats d'accompagnement, surtout pendant les saisons festives.

Sur le plan nutritionnel, les patates douces confites fournissent une combinaison unique de glucides et de graisses saines, ainsi que des vitamines et minéraux essentiels. Avec environ 187 calories pour 100 grammes, elles sont une source d'énergie, principalement dérivée des glucides (37.7g) et contiennent une quantité modeste de protéines (1.20g). Leur teneur en fibres aide à la digestion, tandis que les sucres naturels offrent une douceur satisfaisante. Idéales pour les occasions spéciales, elles peuvent être servies en accompagnement ou en dessert, complétant à la fois les plats salés et sucrés.

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants, qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
Riche en fibres alimentaires, favorisant une digestion saine.
Contient du bêta-carotène, soutenant la santé des yeux et la vision.
Fournit des vitamines essentielles comme A, C et plusieurs vitamines B.
Peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang grâce à sa teneur en fibres.
Soutient la fonction immunitaire grâce à sa teneur en vitamine C.
Peut améliorer la santé de la peau grâce à ses propriétés antioxydantes.
Favorise la santé cardiaque grâce à sa teneur en potassium.
Peut aider à la gestion du poids grâce à sa haute teneur en fibres et sa faible teneur en graisses.
Polyvalente et peut être incorporée dans divers plats.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Cannelle - améliore la douceur et ajoute de la chaleur.
🥗
Noix de pécan - apporte une texture croquante et des graisses saines.
🥗
Guimauves - crée une combinaison classique de dessert.
🥗
Miel - ajoute une douceur naturelle et des notes florales.
🥗
Yaourt grec - offre de la crémeux et un apport en protéines.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse moyenne
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Servir en accompagnement avec des viandes rôties.
  • Utiliser dans des salades pour un contraste sucré.
  • Incorporer dans des produits de boulangerie pour plus de saveur.
  • Déguster en dessert garni de yaourt ou de glace.
  • Accompagner de noix pour une collation équilibrée.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner des patates douces fermes, sans taches et de couleur vive.
  • Éviter celles avec des zones molles ou des signes de germination.
  • Choisir des options biologiques lorsque cela est possible pour réduire l'exposition aux pesticides.
  • Opter pour des patates de taille moyenne pour une cuisson plus uniforme.
Conservation
Conserver dans un endroit frais, sombre et sec ; idéalement entre 13-16°C avec une faible humidité.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes diabétiques doivent surveiller les portions en raison de la teneur en sucre.
  • ⚠️Des réactions allergiques peuvent survenir dans de rares cas.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une augmentation des niveaux de sucre dans le sang.
  • ⚠️La préparation avec des sucres ajoutés doit être modérée.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient la patate douce confite ?

La patate douce confite contient environ 187 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un aliment modérément énergétique. Ce nombre de calories provient principalement des glucides, qui sont essentiels pour l'énergie.

La patate douce confite est-elle saine ?

Oui, les patates douces confites peuvent faire partie d'un régime alimentaire sain lorsqu'elles sont consommées avec modération. Elles fournissent des nutriments bénéfiques comme des fibres, des vitamines A et C, et des antioxydants, contribuant à la santé globale.

Comment conserver la patate douce confite ?

Les patates douces confites doivent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur si elles ne sont pas consommées immédiatement. Pour une conservation plus longue, elles peuvent être congelées jusqu'à trois mois.

Quels sont les bienfaits de la consommation de patate douce confite ?

Manger des patates douces confites offre plusieurs avantages, notamment des propriétés antioxydantes, un soutien pour la santé des yeux grâce au bêta-carotène, et des fibres alimentaires pour la digestion. De plus, elles peuvent être un ajout savoureux à votre alimentation.

Quelle quantité de patate douce confite puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de déguster la patate douce confite avec modération, environ 150-200 grammes quelques fois par semaine, en équilibrant avec d'autres aliments nutritifs.

Combien de calories contient 1 morceau de Patate douce, confite (45 g) ?

1 morceau de Patate douce, confite (45 g) contient environ 84 kcal – 0.5 g de protéines, 17 g de glucides et 1.6 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

Combien de calories contient 1 tasse de Patate douce, confite (250 g) ?

1 tasse de Patate douce, confite (250 g) contient environ 468 kcal – 3 g de protéines, 94.3 g de glucides et 8.8 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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