| Nutriment (pour 100 g) | Pâtes, sans gluten, farine de maïs et de riz | Pain, maïs bleu, somiviki (Hopi) |
|---|---|---|
| Calories | 179 kcal | 186 kcal |
| Protéines | 3.2 g | 3.1 g |
| Glucides | 38 g | 39.8 g |
| Lipides | 1 g | 1.5 g |
| Fibres | 1.4 g | 3.6 g |
| Sucres | 0 g | 12.9 g |
| Sodium | 4 mg | 9 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Pâtes, sans gluten, farine de maïs et de riz apporte 179 kcal pour 100 g, avec 3.2 g de protéines, 38 g de glucides et 1 g de lipides. 1 cup spaghetti de Pâtes, sans gluten, farine de maïs et de riz (141 g) apporte environ 252 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 179 kcal |
| Protéines | 3.2 g |
| Glucides | 38 g |
| Lipides | 1 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sodium | 4 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 cup spaghetti | 141 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 179 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les pâtes faites à partir de farine de maïs et de riz sans gluten sont une alternative populaire pour ceux qui ont des sensibilités au gluten ou la maladie cœliaque. Nées du besoin d'options sans gluten, ce type de pâtes combine les bienfaits nutritionnels du maïs et du riz, offrant une base polyvalente pour divers plats. Elles offrent une texture et un goût similaires aux pâtes traditionnelles, ce qui en fait un favori parmi les mangeurs sans gluten et ceux cherchant à diversifier leur alimentation. Sur le plan nutritionnel, ces pâtes sans gluten sont relativement faibles en calories, avec environ 179 calories pour 100 grammes. Elles contiennent 3.20 grammes de protéines, 38.00 grammes de glucides et 1.00 gramme de graisses, ce qui en fait une option adaptée pour ceux recherchant des aliments riches en énergie. Leur haute teneur en glucides est bénéfique pour les athlètes et les personnes actives. De plus, elles offrent une bonne source de fibres, améliorant la santé digestive et favorisant la satiété, tout en étant faibles en sodium et en cholestérol, attirant ainsi les consommateurs soucieux de leur santé.
Les pâtes faites à partir de farine de maïs et de riz sans gluten contiennent environ 179 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option relativement faible en calories par rapport aux pâtes traditionnelles à base de blé.
Oui, elles sont considérées comme saines, en particulier pour ceux qui ont une intolérance au gluten. Elles fournissent des glucides essentiels pour l'énergie et des fibres alimentaires pour la santé digestive sans les inconvénients du gluten.
Elles doivent être conservées dans un endroit frais et sec, de préférence dans un contenant hermétique pour éviter l'humidité. Une fois ouvertes, il est préférable de les utiliser dans l'année pour une qualité optimale.
Elles offrent plusieurs avantages, notamment le fait d'être sans gluten, riches en fibres, faibles en graisses et une bonne source d'énergie. Elles sont également polyvalentes en cuisine, ce qui les rend adaptées à divers régimes.
Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
1 cup spaghetti de Pâtes, sans gluten, farine de maïs et de riz (141 g) contient environ 252 kcal – 4.5 g de protéines, 53.6 g de glucides et 1.4 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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