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Pois verts, frais, cuits avec de l'huile vs Pois verts, congelés, cuits avec de l'huile : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Pois verts, frais, cuits avec de l'huilePois verts, congelés, cuits avec de l'huile
Calories109 kcal102 kcal
Protéines5.5 g5 g
Glucides14.6 g13.8 g
Lipides3.4 g3.2 g
Fibres5.7 g4.4 g
Sucres5.7 g4.3 g
Sodium122 mg182 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

green peas fresh cooked

Pois verts, frais, cuits avec de l'huile

🔥 109 Calories
💪 5.5g Protéines
14.6g Glucides
🥑 3.4g Lipides

Pois verts, frais, cuits avec de l'huile apporte 109 kcal pour 100 g, avec 5.5 g de protéines, 14.6 g de glucides et 3.4 g de lipides. 1 tasse de Pois verts, frais, cuits avec de l'huile (165 g) apporte environ 180 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Pois verts, frais, cuits avec de l'huile
Densité énergétique
Modéré
109 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
20% Protéines · 53% Glucides · 28% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 39 · GL 6
Signaux notables
Riche en fibresDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

109
kcal/100g
Protéines
5.5g
Glucides
14.6g
Lipides
3.4g
Index Glycémique:
39

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories109 kcal
Protéines5.5 g
Glucides14.6 g
Lipides3.4 g
Fibres5.7 g
Sucres5.7 g
Sodium122 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
1 tasse165 g180 kcal
100 g100 g109 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
109 kcal
Protéines
5.5 g
Glucides
14.6 g
Lipides
3.4 g
Fibres
5.7 g
Sucres
5.7 g
Sodium
122 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Pois verts, frais, cuits avec de l'huile

Les pois verts, frais et cuits avec de l'huile, sont une légumineuse délicieuse et nutritive qui provient de la région méditerranéenne. Ces petites graines rondes et vertes sont récoltées dans les gousses de la plante Pisum sativum. Connus pour leur saveur sucrée et leur couleur vive, les pois verts sont cultivés depuis des milliers d'années et sont appréciés dans diverses cuisines à travers le monde. Ils sont souvent utilisés dans des plats tels que des soupes, des salades et des accompagnements, ce qui en fait un ingrédient polyvalent tant dans la cuisine familiale que dans les repas gastronomiques. Sur le plan nutritionnel, les pois verts sont une source puissante de vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Une portion de 100g contient environ 109 calories, avec 5,5g de protéines, 14,6g de glucides et 3,4g de graisses. Ils sont particulièrement riches en fibres, ce qui aide à la digestion, et contiennent des nutriments essentiels comme la vitamine C, la vitamine K et le folate. Ces pois peuvent être consommés avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée, fournissant de l'énergie et contribuant à la santé et au bien-être général.

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants, qui aident à combattre le stress oxydatif.
Soutient la santé cardiaque en régulant les niveaux de cholestérol.
Favorise la santé digestive grâce à sa haute teneur en fibres.
Aide à la gestion du poids en raison de sa faible densité calorique.
Contient des vitamines essentielles qui renforcent le système immunitaire.
Aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang grâce à son faible indice glycémique.
Soutient la santé osseuse avec une bonne quantité de vitamine K.
Contribue à la santé de la peau grâce à sa teneur en vitamine A.
Fournit des protéines d'origine végétale, bénéfiques pour les végétariens.
Peut améliorer la santé des yeux grâce à sa teneur en lutéine et zéaxanthine.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Pois verts et menthe - Cette combinaison rehausse la fraîcheur des plats comme les salades et les soupes.
🥗
Pois verts et fromage parmesan - La saveur de noisette du parmesan complète bien la douceur des pois.
🥗
Pois verts et carottes - Ces deux légumes créent un accompagnement coloré et nutritif.
🥗
Pois verts et pommes de terre - Une combinaison copieuse pour les soupes ou les purées.
🥗
Pois verts et citron - L'acidité du citron rehausse les saveurs des plats à base de pois.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse moyenne
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Vapeur ou faire sauter les pois pour préserver leurs nutriments.
  • Ajouter aux plats de pâtes pour une texture et une saveur supplémentaires.
  • Mélanger dans des smoothies pour un apport nutritionnel.
  • Incorporer dans des sautés pour plus de couleur et de nutrition.
  • Utiliser dans des salades pour améliorer la teneur en fibres et le goût.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner des pois verts brillants avec une texture ferme.
  • Éviter les pois avec des taches jaunes ou brunes, car ils peuvent être trop mûrs.
  • Choisir des gousses qui semblent lourdes pour leur taille, indiquant qu'elles sont pleines.
  • Rechercher des pois frais qui sont dodus et ronds.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec ou réfrigérer à 0-4°C avec une humidité élevée.
Durée de conservation
3-5 jours au réfrigérateur, 6-12 mois congelés

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux légumineuses doivent éviter les pois verts.
  • ⚠️Celles ayant des troubles digestifs peuvent ressentir un inconfort en raison de la teneur en fibres.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des gaz ou des ballonnements en raison de la haute teneur en fibres.
  • ⚠️Lavez toujours les pois soigneusement avant de les cuire pour éliminer tout résidu de pesticide.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les pois verts, frais, cuits avec de l'huile ?

Les pois verts, frais et cuits avec de l'huile, contiennent environ 109 calories pour 100 grammes. Cela en fait un ajout faible en calories aux repas, fournissant des nutriments essentiels sans apport énergétique excessif.

Les pois verts, frais, cuits avec de l'huile sont-ils sains ?

Oui, les pois verts, frais et cuits avec de l'huile, sont sains en raison de leur haute teneur en vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Ils soutiennent la santé digestive, fournissent des antioxydants et contribuent à la réparation musculaire, ce qui en fait un choix nutritif.

Comment conserver les pois verts, frais, cuits avec de l'huile ?

Les pois verts doivent être conservés au réfrigérateur à une température entre 0 et 4°C. Ils peuvent être conservés dans un sac respirant pour maintenir l'humidité, et ils dureront généralement environ 3 à 5 jours. Pour un stockage plus long, la congélation est recommandée.

Quels sont les bienfaits de manger des pois verts, frais, cuits avec de l'huile ?

Manger des pois verts offre de nombreux avantages, notamment une haute teneur en fibres pour la santé digestive, des vitamines et minéraux essentiels pour le soutien immunitaire, et des protéines d'origine végétale pour la réparation musculaire. De plus, ils sont faibles en calories et peuvent aider à la gestion du poids.

Combien de pois verts, frais, cuits avec de l'huile puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Cette quantité fournit un bon équilibre de nutriments sans apport calorique excessif.

Combien de calories contient 1 tasse de Pois verts, frais, cuits avec de l'huile (165 g) ?

1 tasse de Pois verts, frais, cuits avec de l'huile (165 g) contient environ 180 kcal – 9.1 g de protéines, 24.1 g de glucides et 5.6 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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