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potato roasted from fresh

Pomme de terre, rôtie, à partir de frais

🔥 131 Calories
💪 2.4g Protéines
20.1g Glucides
🥑 4.9g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Pomme de terre, rôtie, à partir de frais
Densité énergétique
Modéré
131 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
7% Protéines · 60% Glucides · 33% Lipides
Profil glycémique
GI élevé
GI 85 · GL 17
Signaux notables
Pauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

131
kcal/100g
Protéines
2.4g
Glucides
20.1g
Lipides
4.9g
Index Glycémique:
85

À propos Pomme de terre, rôtie, à partir de frais

Les pommes de terre sont des tubercules riches en amidon appartenant à l'espèce Solanum tuberosum et sont originaires de la région andine d'Amérique du Sud. Elles sont cultivées depuis des milliers d'années et constituent un aliment de base dans de nombreuses cultures à travers le monde. Les pommes de terre rôties sont non seulement délicieuses mais aussi polyvalentes, servant d'accompagnement pour divers repas ou comme base pour des salades et d'autres créations culinaires. Cette méthode de cuisson rehausse leurs saveurs naturelles tout en fournissant une texture croustillante et une couleur dorée. Sur le plan nutritionnel, les pommes de terre rôties à partir de frais offrent un bon équilibre de glucides, de fibres et de nutriments essentiels. Avec environ 131 calories pour 100 grammes, elles offrent une quantité modeste de protéines (2.4g) et de graisses (4.9g), ce qui en fait une option adaptée pour l'énergie sans excès de calories. Elles sont particulièrement riches en glucides (20.1g), fournissant une source rapide d'énergie, et contiennent des vitamines et minéraux importants. Les pommes de terre rôties peuvent être appréciées avec modération dans le cadre d'un régime équilibré, en particulier pour ceux qui recherchent un accompagnement copieux et nutritif.

Bienfaits pour la Santé

Riche en glucides, fournissant une source rapide d'énergie.
Contient des fibres alimentaires, qui aident à la digestion et favorisent la santé intestinale.
Faible en calories, ce qui en fait une bonne option pour la gestion du poids.
Source de vitamines essentielles telles que la vitamine C, qui soutient le système immunitaire.
Contient du potassium, qui aide à réguler la pression artérielle.
Offre des antioxydants qui peuvent réduire l'inflammation et le stress oxydatif.
Aliment polyvalent qui peut être associé à divers plats pour rehausser la saveur.
Soutient la santé cardiaque grâce à sa faible teneur en matières grasses saturées.
Sans gluten, ce qui le rend adapté aux personnes intolérantes au gluten.
Facile à préparer et peut être apprécié dans divers styles culinaires.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Pommes de terre rôties avec romarin et ail - rehausse la saveur et l'arôme.
🥗
Servies avec du poulet grillé - complètent les protéines avec des glucides.
🥗
Associées à de la crème aigre et des ciboules - ajoutent richesse et fraîcheur.
🥗
Mélangées avec du brocoli cuit à la vapeur - équilibrent les glucides avec des fibres.
🥗
Ajoutées à une salade avec des légumes verts - apportent texture et consistance.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse moyenne
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Cuire au four avec un filet d'huile d'olive et des herbes pour plus de saveur.
  • Utiliser comme base pour un ragoût de légumes copieux.
  • Écraser pour un accompagnement crémeux, en ajoutant du lait ou du yaourt faible en matières grasses.
  • Couper en dés et ajouter aux salades pour un composant nourrissant.
  • Inclure au petit-déjeuner sous forme de hachis de pommes de terre rôties avec des œufs.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner des pommes de terre fermes et sans taches ni germes.
  • Choisir des pommes de terre de taille uniforme pour une cuisson homogène.
  • Éviter les pommes de terre qui sont vertes ou qui ont une forte odeur.
  • Rechercher des variétés à peau lisse pour une meilleure qualité.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 7 et 10 °C (45-50 °F) avec une faible humidité.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes sensibles aux solanacées peuvent avoir besoin d'éviter les pommes de terre.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids si elle n'est pas équilibrée avec une activité physique.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories la pomme de terre, rôtie, à partir de frais contient-elle ?

La pomme de terre, rôtie, à partir de frais contient environ 131 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option relativement faible en calories, idéale pour une inclusion dans un régime équilibré. Elle fournit des nutriments essentiels tout en étant satisfaisante.

La pomme de terre, rôtie, à partir de frais est-elle saine ?

Oui, la pomme de terre, rôtie, à partir de frais est considérée comme saine lorsqu'elle est consommée avec modération. Elle est riche en glucides pour l'énergie, contient des fibres alimentaires pour la santé digestive et fournit des vitamines et minéraux essentiels, ce qui en fait un ajout nutritif aux repas.

Comment la pomme de terre, rôtie, à partir de frais doit-elle être conservée ?

Pour conserver la pomme de terre, rôtie, à partir de frais, gardez-la dans un endroit frais et sombre à des températures comprises entre 7 et 10 °C (45-50 °F). Assurez-vous qu'elles sont conservées dans un environnement sec pour éviter la germination. Une fois cuite, conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours.

Quels sont les avantages de manger de la pomme de terre, rôtie, à partir de frais ?

Manger de la pomme de terre, rôtie, à partir de frais offre plusieurs avantages, notamment en fournissant une bonne source de glucides pour l'énergie, en étant faible en matières grasses et en offrant des nutriments importants comme le potassium et la vitamine C. La teneur en fibres soutient également la santé digestive.

Combien de pomme de terre, rôtie, à partir de frais puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de consommer la pomme de terre, rôtie, à partir de frais avec modération, environ 150 grammes (environ 1 tasse moyenne) 2 à 3 fois par semaine, dans le cadre d'un régime équilibré qui inclut une variété d'autres aliments.

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