| Nutriment (pour 100 g) | Pommes de terre gratinées, à partir de frais | Pommes de terre gratinées, NFS |
|---|---|---|
| Calories | 168 kcal | 168 kcal |
| Protéines | 7.1 g | 7.1 g |
| Glucides | 13.5 g | 13.5 g |
| Lipides | 9.6 g | 9.6 g |
| Fibres | 0.8 g | 0.8 g |
| Sucres | 2.1 g | 2.1 g |
| Sodium | 322 mg | 322 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Pommes de terre gratinées, à partir de frais apporte 168 kcal pour 100 g, avec 7.1 g de protéines, 13.5 g de glucides et 9.6 g de lipides. 1 tasse de Pommes de terre gratinées, à partir de frais (250 g) apporte environ 420 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 168 kcal |
| Protéines | 7.1 g |
| Glucides | 13.5 g |
| Lipides | 9.6 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sucres | 2.1 g |
| Sodium | 322 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 250 g | 420 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les pommes de terre gratinées sont un plat réconfortant classique, traditionnellement préparé en superposant des pommes de terre finement tranchées avec de la crème, du fromage et d'autres assaisonnements avant de les cuire au four. Ce plat a ses racines dans la cuisine française, où il est connu sous le nom de 'gratin dauphinois.' Sa texture riche et crémeuse et sa saveur savoureuse en font un choix populaire pour les dîners en famille, les rassemblements de vacances et les repas-partage. La méthode de préparation permet diverses adaptations, y compris l'utilisation de différents types de fromage ou l'ajout de légumes et de viandes.
Sur le plan nutritionnel, les pommes de terre gratinées à partir d'ingrédients frais fournissent un équilibre sain de macronutriments. Chaque 100 grammes contient environ 168 calories, avec 7.1 grammes de protéines, 13.5 grammes de glucides et 9.6 grammes de graisses. Bien qu'elles puissent être un plat plus riche en raison de la crème et du fromage, elles offrent également des fibres alimentaires et des vitamines essentielles. Leur polyvalence leur permet d'être servies comme plat d'accompagnement ou même comme plat principal lorsqu'elles sont complétées par des protéines ou des légumes.
Les pommes de terre gratinées à partir d'ingrédients frais contiennent environ 168 calories pour 100 grammes. Ce nombre de calories peut varier en fonction des ingrédients supplémentaires comme le fromage ou la crème.
Bien que les pommes de terre gratinées puissent être plus riches en calories et en graisses en raison de la crème et du fromage, elles fournissent également des nutriments essentiels. La modération est clé, et les associer avec des légumes ou des protéines maigres peut améliorer leurs bienfaits pour la santé.
Les pommes de terre gratinées doivent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 5 à 7 jours. Pour un stockage à long terme, elles peuvent être congelées jusqu'à 3 mois, en veillant à ce qu'elles soient bien emballées pour éviter les brûlures de congélation.
Manger des pommes de terre gratinées fournit de l'énergie grâce aux glucides, tout en offrant des fibres alimentaires pour la santé digestive. Elles peuvent être un ajout réconfortant à un repas, surtout lorsqu'elles sont préparées avec des ingrédients frais.
Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, ce qui permet de profiter sans excès de calories. Ajustez en fonction des besoins alimentaires globaux et des niveaux d'activité.
1 tasse de Pommes de terre gratinées, à partir de frais (250 g) contient environ 420 kcal – 17.8 g de protéines, 33.8 g de glucides et 24 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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