| Nutriment (pour 100 g) | Pommes de terre mijotées, style portoricain | Dukboki ou Tteokbokki, Coréen |
|---|---|---|
| Calories | 115 kcal | 131 kcal |
| Protéines | 2.1 g | 4.1 g |
| Glucides | 18.8 g | 19.6 g |
| Lipides | 3.7 g | 4 g |
| Fibres | 1.8 g | 0.8 g |
| Sucres | 1.2 g | 1.5 g |
| Sodium | 299 mg | 198 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Pommes de terre mijotées, style portoricain apporte 115 kcal pour 100 g, avec 2.1 g de protéines, 18.8 g de glucides et 3.7 g de lipides. 1 tasse de Pommes de terre mijotées, style portoricain (240 g) apporte environ 276 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 115 kcal |
| Protéines | 2.1 g |
| Glucides | 18.8 g |
| Lipides | 3.7 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Sodium | 299 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 240 g | 276 kcal |
| 1 petit morceau | 123 g | 141 kcal |
| 1 morceau moyen | 163 g | 187 kcal |
| 1 grand morceau | 247 g | 284 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les pommes de terre mijotées, style portoricain, connues sous le nom de 'papa guisada', sont un plat traditionnel qui incarne le riche patrimoine culinaire de Porto Rico. Ce plat combine généralement des pommes de terre avec un mélange d'épices, de légumes et parfois de viande, créant un repas savoureux et copieux. Originaire des diverses influences culturelles de l'île, il est souvent servi en accompagnement ou en plat principal lors des réunions familiales et des célébrations.
Sur le plan nutritionnel, les pommes de terre mijotées sont une excellente source de glucides, fournissant de l'énergie pour les activités quotidiennes. Avec environ 115 calories pour 100 grammes, elles contiennent 2.10 grammes de protéines, 18.80 grammes de glucides et 3.70 grammes de matières grasses, ce qui en fait une option alimentaire équilibrée. Elles sont également riches en fibres alimentaires, ce qui aide à la digestion, et faibles en sodium, ce qui les rend adaptées à divers besoins alimentaires. Ce plat non seulement satisfait la faim mais fournit également des nutriments essentiels, en faisant un ajout sain aux repas.
Les pommes de terre mijotées, style portoricain, contiennent environ 115 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option relativement faible en calories, permettant des portions généreuses sans apport calorique excessif.
Oui, les pommes de terre mijotées sont considérées comme saines en raison de leur faible teneur en matières grasses, de leur taux élevé de fibres et de leurs nutriments essentiels, ce qui en fait un excellent ajout à un régime équilibré.
Les pommes de terre mijotées doivent être conservées dans un endroit frais et sombre si elles sont crues, ou au réfrigérateur une fois cuites. Elles peuvent se conserver 5 à 7 jours au réfrigérateur ou être congelées jusqu'à 3 mois.
Manger des pommes de terre mijotées offre des avantages tels que fournir de l'énergie, aider à la digestion grâce à leur teneur en fibres, et être faibles en matières grasses, ce qui soutient la santé cardiaque.
Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré.
1 tasse de Pommes de terre mijotées, style portoricain (240 g) contient environ 276 kcal – 5 g de protéines, 45.1 g de glucides et 8.9 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 petit morceau de Pommes de terre mijotées, style portoricain (123 g) contient environ 141 kcal – 2.6 g de protéines, 23.1 g de glucides et 4.6 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 morceau moyen de Pommes de terre mijotées, style portoricain (163 g) contient environ 187 kcal – 3.4 g de protéines, 30.6 g de glucides et 6 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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