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barbecue chicken

Poulet barbecue

🔥 167 Calories
💪 19g Protéines
12.2g Glucides
🥑 4.6g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Poulet barbecue
Densité énergétique
Modéré
167 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les protéines
46% Protéines · 29% Glucides · 25% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Riche en protéinesDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

167
kcal/100g
Protéines
19g
Glucides
12.2g
Lipides
4.6g

À propos Poulet barbecue

Le poulet barbecue est un plat populaire préparé en grillant ou en rôtissant du poulet qui a été mariné ou enrobé d'une sauce barbecue, originaire de diverses cultures à travers le monde, notamment du sud des États-Unis. Ce plat combine des saveurs savoureuses avec un arôme fumé, ce qui en fait un favori pour les rassemblements en plein air et les repas en famille. La préparation peut varier considérablement, allant du poulet grillé simple à des recettes élaborées avec des sauces maison, reflétant la polyvalence de ce plat bien-aimé. Sur le plan nutritionnel, le poulet barbecue est une excellente source de protéines, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à soutenir la croissance et la réparation musculaires. Avec environ 167 calories par 100g, il contient environ 19g de protéines, 12,2g de glucides et 4,6g de matières grasses. Cet équilibre de macronutriments permet de le considérer comme une option de repas satisfaisante tout en fournissant des vitamines et minéraux essentiels. Il peut être dégusté seul, dans des sandwichs ou dans des salades, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans une alimentation saine.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaires grâce à sa haute teneur en protéines.
Contient des vitamines et minéraux essentiels pour la santé globale.
Faible en glucides, ce qui le rend adapté aux régimes pauvres en glucides.
Riche en sélénium, qui soutient la fonction thyroïdienne.
Bonne source de niacine, qui aide à convertir les aliments en énergie.
Contient du phosphore, important pour la santé des os.
Fournit du zinc, essentiel pour la fonction immunitaire.
Option faible en matières grasses, favorisant la santé cardiaque.
Peut faire partie d'une alimentation équilibrée pour aider à la gestion du poids.
Offre une façon savoureuse d'augmenter l'apport en protéines.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Coleslaw - le croquant complète la tendreté du poulet.
🥗
Épis de maïs - un accompagnement classique qui ajoute de la douceur.
🥗
Haricots cuits au four - riches en fibres, ils équilibrent la teneur en protéines.
🥗
Légumes grillés - fournissent un accompagnement coloré et nutritif.
🥗
Salade de pommes de terre - la texture crémeuse contraste avec le poulet fumé.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 150g, soit environ 1 tasse.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2-3 fois par semaine.
  • Griller ou cuire au four pour des méthodes de préparation plus saines.
  • Accompagner de grains entiers pour un repas équilibré.
  • Éviter les sauces excessives pour contrôler les calories.
  • Laisser reposer le poulet après la cuisson pour plus de jutosité.
  • Mariner toute la nuit pour une saveur améliorée.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner du poulet avec une teinte rosée et une texture ferme.
  • Éviter le poulet présentant une décoloration ou une odeur désagréable.
  • Vérifier la date limite de consommation pour garantir la fraîcheur.
  • Rechercher un emballage intact sans fuites.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à 0-4°C dans un récipient hermétique.
Durée de conservation
Durée de conservation de 3-4 jours au réfrigérateur, 6 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux volailles doivent éviter.
  • ⚠️Ceux qui suivent des régimes restreints en sodium doivent surveiller leur consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des niveaux élevés de cholestérol.
  • ⚠️Assurez-vous que le poulet est cuit à une température interne de 75°C pour prévenir les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le poulet barbecue contient-il ?

Le poulet barbecue contient environ 167 calories par 100g. Cela en fait une option relativement faible en calories, surtout par rapport à d'autres plats de viande, ce qui le rend adapté à diverses préférences alimentaires.

Le poulet barbecue est-il sain ?

Oui, le poulet barbecue peut être un choix sain lorsqu'il est préparé correctement. Il est riche en protéines, faible en glucides, et peut être faible en matières grasses selon la méthode de préparation. Il fournit également des nutriments essentiels comme le fer et la vitamine B12.

Comment le poulet barbecue doit-il être conservé ?

Le poulet barbecue doit être conservé au réfrigérateur à une température entre 0-4°C dans un récipient hermétique. Il peut se conserver 3-4 jours au réfrigérateur et peut être congelé jusqu'à 6 mois.

Quels sont les bienfaits de manger du poulet barbecue ?

Manger du poulet barbecue offre de nombreux bienfaits pour la santé grâce à sa haute teneur en protéines, qui soutient la croissance et la réparation musculaires, ainsi que des vitamines et minéraux essentiels qui contribuent à la santé globale.

Combien de poulet barbecue puis-je manger par jour ?

Une portion saine de poulet barbecue est d'environ 150g, qui peut être consommée 2-3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée, en fonction de vos besoins et objectifs alimentaires individuels.

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