Cratox AI
chicken ground raw
🥩

Poulet haché, cru

🔥 143 Calories
💪 17.4g Protéines
🥑 8.1g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Poulet haché, cru
Densité énergétique
Modéré
143 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Équilibré
49% Protéines · 0% Glucides · 51% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Riche en protéinesRiche en vitamine B3Riche en vitamine B6Riche en vitamine B12Pauvre en sucre

Informations Nutritionnelles

143
kcal/100g
Protéines
17.4g
Glucides
0g
Lipides
8.1g

À propos Poulet haché, cru

Le poulet haché est une source de protéine populaire dérivée de la viande de poulet finement hachée. Il a ses origines dans diverses traditions culinaires à travers le monde, en particulier dans les plats nécessitant de la viande tendre et facilement digestible. Le poulet haché offre une polyvalence en cuisine et est souvent utilisé dans des recettes telles que des hamburgers, des boulettes de viande et des sauces, fournissant une alternative maigre à d'autres viandes hachées. Sur le plan nutritionnel, le poulet haché est une excellente source de protéines, contribuant à la croissance et à la réparation musculaire, tout en étant relativement faible en glucides et riche en graisses saines. Il contient des vitamines et minéraux essentiels, y compris des vitamines B, du fer et du zinc, qui sont cruciaux pour la santé globale. Avec une valeur calorique de 143 calories pour 100g, il s'intègre bien dans divers plans alimentaires, en particulier pour ceux cherchant à maintenir ou à développer leur masse musculaire tout en minimisant leur consommation de graisses.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Fournit des vitamines et minéraux essentiels, favorisant la santé globale.
Faible en glucides, ce qui le rend adapté aux régimes faibles en glucides.
Contient des graisses saines qui contribuent à la santé cardiaque.
Riche en fer, essentiel pour le transport de l'oxygène dans le corps.
Riche en vitamine B12, soutenant la fonction nerveuse et la production d'énergie.
Ingrédient polyvalent pouvant être utilisé dans diverses recettes.
Aide à la gestion du poids grâce à sa haute teneur en protéines et sa faible teneur en graisses.
Favorise la satiété, réduisant la probabilité de trop manger.
Peut faire partie d'un régime équilibré pour les omnivores et les flexitariens.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Poulet haché et quinoa - Le quinoa ajoute des fibres et des acides aminés essentiels, complétant les protéines du poulet.
🥗
Poulet haché et épinards - Les épinards sont riches en fer et en vitamines, améliorant le profil nutritionnel du plat.
🥗
Poulet haché et riz brun - Un repas équilibré fournissant des glucides et des fibres pour une énergie soutenue.
🥗
Poulet haché et poivrons - Fournit des antioxydants et de la vitamine C, améliorant la saveur et la nutrition.
🥗
Poulet haché et courgettes - Légume faible en calories et riche en eau qui ajoute du volume et des nutriments aux repas.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse cuite
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • •Cuire complètement pour éviter les maladies d'origine alimentaire.
  • •Utiliser dans diverses recettes pour varier l'alimentation.
  • •Accompagner de légumes pour améliorer l'apport en fibres.
  • •Assaisonner avec des herbes et des épices pour plus de saveur sans calories ajoutées.
  • •Éviter de trop cuire pour conserver l'humidité et la texture.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Sélectionnez du poulet haché qui est rose vif ou beige clair.
  • ✓Vérifiez l'odeur fraîche ; évitez les odeurs désagréables.
  • ✓Recherchez un emballage scellé et sans déchirures ni perforations.
  • ✓Choisissez des produits avec les dates d'expiration les plus récentes pour la fraîcheur.
Conservation
Conservez le poulet haché au réfrigérateur à des températures inférieures à 4°C et dans un contenant hermétique pour éviter la contamination.
Durée de conservation
3-4 jours au réfrigérateur, jusqu'à 6 mois au congélateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux volailles doivent éviter le poulet haché.
  • ⚠️Ceux qui suivent un régime pauvre en cholestérol doivent surveiller leur consommation.
  • ⚠️Consultez un médecin si vous avez des restrictions alimentaires spécifiques ou des problèmes de santé.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des déséquilibres en cholestérol.
  • ⚠️Une manipulation et une cuisson inappropriées peuvent entraîner des maladies d'origine alimentaire.
  • ⚠️Assurez-vous toujours que le poulet haché est cuit à une température interne de 74°C.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le poulet haché, cru ?

Le poulet haché, cru contient environ 143 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option de protéine maigre qui s'intègre bien dans un régime équilibré.

Le poulet haché, cru est-il sain ?

Oui, le poulet haché est considéré comme sain car il est riche en protéines, faible en glucides et contient des vitamines et minéraux essentiels, contribuant à un régime nutritif.

Comment conserver le poulet haché, cru ?

Le poulet haché doit être conservé au réfrigérateur à des températures inférieures à 4°C et consommé dans les 3-4 jours. Il peut également être congelé pour une conservation plus longue, jusqu'à 6 mois.

Quels sont les bienfaits de manger du poulet haché, cru ?

Manger du poulet haché offre de nombreux avantages, notamment une teneur élevée en protéines pour la réparation musculaire, des vitamines essentielles pour l'énergie et des options faibles en gras pour la gestion du poids.

Combien de poulet haché, cru puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2-3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré, selon les besoins alimentaires individuels.

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