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Poulet ou dinde aigre-douce vs Tourte au poulet : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Poulet ou dinde aigre-douceTourte au poulet
Calories250 kcal255 kcal
Protéines10.1 g9.2 g
Glucides23.9 g24 g
Lipides12.6 g13.5 g
Fibres1 g2 g
Sucres11.5 g3.3 g
Sodium246 mg375 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

sweet and sour chicken

Poulet ou dinde aigre-douce

🔥 250 Calories
💪 10.1g Protéines
23.9g Glucides
🥑 12.6g Lipides

Poulet ou dinde aigre-douce apporte 250 kcal pour 100 g, avec 10.1 g de protéines, 23.9 g de glucides et 12.6 g de lipides. 1 tasse de Poulet ou dinde aigre-douce (252 g) apporte environ 630 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Plats Préparés
Poulet ou dinde aigre-douce
Densité énergétique
Dense
250 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Équilibré
16% Protéines · 38% Glucides · 45% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 45 · GL 10
Signaux notables
Données USDA

Informations Nutritionnelles

250
kcal/100g
Protéines
10.1g
Glucides
23.9g
Lipides
12.6g
Index Glycémique:
45

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories250 kcal
Protéines10.1 g
Glucides23.9 g
Lipides12.6 g
Fibres1 g
Sucres11.5 g
Sodium246 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
1 tasse252 g630 kcal
1 nugget18 g45 kcal
100 g100 g250 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
250 kcal
Protéines
10.1 g
Glucides
23.9 g
Lipides
12.6 g
Fibres
1 g
Sucres
11.5 g
Sodium
246 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Poulet ou dinde aigre-douce

Le poulet ou la dinde aigre-douce est un plat populaire dans de nombreuses cuisines asiatiques, connu pour son profil de saveur vibrant qui combine l'acidité du vinaigre et du sucre avec le goût savoureux du poulet ou de la dinde. Originaire des traditions culinaires chinoises, ce plat a gagné en popularité mondiale et a été adapté en diverses versions régionales, incorporant souvent des légumes colorés et une sauce brillante. Il est généralement servi avec du riz et est un aliment de base dans de nombreux restaurants chinois à travers le monde. Sur le plan nutritionnel, le poulet ou la dinde aigre-douce est une option de repas équilibrée, offrant une quantité modérée de protéines tout en étant relativement faible en calories, avec environ 250 calories pour 100 grammes. Ce plat fournit une bonne source de nutriments essentiels, y compris des vitamines et des minéraux. La combinaison de protéines, de glucides et de graisses en fait un choix satisfaisant pour le déjeuner ou le dîner, et il peut être personnalisé avec divers légumes pour améliorer son profil nutritionnel.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la réparation et la croissance musculaires grâce à sa haute teneur en protéines.
Fournit une bonne source de fer, essentiel pour le transport de l'oxygène dans le corps.
Riche en vitamine B12, cruciale pour la fonction nerveuse et la formation des cellules sanguines.
Contient des antioxydants provenant des légumes qui peuvent aider à réduire l'inflammation.
Peut aider à la gestion du poids grâce à son profil macro-nutritionnel équilibré.
Peut être une option faible en calories si préparée avec peu d'huile et de sucre.
Favorise la satiété, vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps.
Plat polyvalent qui peut être facilement adapté à diverses préférences alimentaires.
Aide à maintenir les niveaux d'énergie grâce à son contenu équilibré en glucides.
Peut soutenir la santé digestive si associé à des légumes riches en fibres.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Riz vapeur - complète le plat et absorbe bien la sauce.
🥗
Légumes sautés - ajoutent du croquant et des nutriments pour équilibrer le repas.
🥗
Rouleaux de printemps - un apéritif croustillant qui se marie bien avec les saveurs.
🥗
Salade de concombre - un accompagnement rafraîchissant pour contraster avec la douceur.
🥗
Nouilles au sésame - offrent une texture et une combinaison de saveurs différentes.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Servir avec un accompagnement de légumes vapeur pour plus de nutriments.
  • Utiliser du riz brun au lieu du riz blanc pour plus de fibres.
  • Envisager d'utiliser de la dinde maigre pour une option protéique plus légère.
  • Ajouter des légumes supplémentaires pour augmenter la teneur en fibres et en nutrition.
  • Expérimenter avec des sauces maison pour contrôler les niveaux de sucre.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner du poulet ou de la dinde frais sans décoloration.
  • Rechercher de la viande ferme avec une odeur propre pour garantir la qualité.
  • Choisir des emballages avec des dates d'expiration claires pour la fraîcheur.
  • Opter pour des options biologiques si disponibles pour une meilleure qualité.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à 0-4°C (32-39°F) dans un récipient hermétique.
Durée de conservation
3-4 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au soja doivent éviter la sauce soja souvent utilisée dans le plat.
  • ⚠️Ceux qui ont une intolérance au gluten doivent choisir des alternatives sans gluten.
  • ⚠️Les personnes suivant un régime faible en sodium doivent être prudentes avec la teneur en sodium.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids si elle n'est pas équilibrée avec de l'activité.
  • ⚠️Les versions riches en sucre peuvent contribuer à des problèmes dentaires si consommées fréquemment.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le poulet ou la dinde aigre-douce contient-il ?

Le poulet ou la dinde aigre-douce contient environ 250 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option modérée en calories, adaptée à ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids tout en appréciant un plat savoureux.

Le poulet ou la dinde aigre-douce est-il sain ?

Oui, le poulet ou la dinde aigre-douce peut être un choix sain lorsqu'il est préparé judicieusement. Il offre une bonne source de protéines et de nutriments essentiels tout en étant relativement faible en calories. Cependant, faites attention à la teneur en sucre et en matières grasses dans certaines recettes.

Comment le poulet ou la dinde aigre-douce doit-il être conservé ?

Conservez le poulet ou la dinde aigre-douce au réfrigérateur à des températures comprises entre 0-4°C (32-39°F) dans un récipient hermétique. Il peut être conservé pendant 3-4 jours ; pour un stockage plus long, congelez-le jusqu'à 3 mois.

Quels sont les avantages de manger du poulet ou de la dinde aigre-douce ?

Manger du poulet ou de la dinde aigre-douce offre plusieurs avantages, y compris une teneur élevée en protéines pour la réparation musculaire, des vitamines et minéraux importants, et le potentiel d'un repas équilibré lorsqu'il est associé à des légumes et des grains entiers.

Combien de poulet ou de dinde aigre-douce puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer du poulet ou de la dinde aigre-douce avec modération, environ 150g par portion, 2-3 fois par semaine, dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Combien de calories contient 1 tasse de Poulet ou dinde aigre-douce (252 g) ?

1 tasse de Poulet ou dinde aigre-douce (252 g) contient environ 630 kcal – 25.5 g de protéines, 60.2 g de glucides et 31.8 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

Combien de calories contient 1 nugget de Poulet ou dinde aigre-douce (18 g) ?

1 nugget de Poulet ou dinde aigre-douce (18 g) contient environ 45 kcal – 1.8 g de protéines, 4.3 g de glucides et 2.3 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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