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Poulet, pilon, viande et peau vs Foie de dinde, toutes classes : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Poulet, pilon, viande et peauFoie de dinde, toutes classes
Calories125 kcal128 kcal
Protéines18.4 g18.3 g
Glucides0 g0 g
Lipides5.9 g5.5 g
Sodium91 mg131 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

Succulent grilled chicken cooking on an outdoor street food grill, ready to serve.

Poulet, pilon, viande et peau

🔥 125 Calories
💪 18.4g Protéines
🥑 5.9g Lipides

Poulet, pilon, viande et peau apporte 125 kcal pour 100 g, avec 18.4 g de protéines, 0 g de glucides et 5.9 g de lipides. Portion typique de Poulet, pilon, viande et peau (114 g) apporte environ 143 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Poulet, pilon, viande et peau
Densité énergétique
Modéré
125 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les protéines
58% Protéines · 0% Glucides · 42% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Riche en protéinesRiche en vitamine B3Riche en vitamine B12Riche en zincPauvre en sucre

Informations Nutritionnelles

125
kcal/100g
Protéines
18.4g
Glucides
0g
Lipides
5.9g

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories125 kcal
Protéines18.4 g
Glucides0 g
Lipides5.9 g
Sodium91 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
portion typique114 g143 kcal
100 g100 g125 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
125 kcal
Protéines
18.4 g
Glucides
0 g
Lipides
5.9 g
Sodium
91 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Poulet, pilon, viande et peau

Les pilons de poulet, constitués de viande et de peau, sont un choix de volaille populaire connu pour leur riche saveur et leur tendreté. Provenant de poules domestiques, ils sont largement consommés dans diverses cultures et cuisines, souvent grillés, rôtis ou frits. Les pilons sont particulièrement appréciés pour leur jutosité et sont souvent présents lors des repas en famille et des rassemblements, montrant leur polyvalence dans les méthodes de cuisson.

Sur le plan nutritionnel, les pilons de poulet fournissent une bonne source de protéines, offrant environ 18,4 grammes pour 100 grammes, ce qui en fait une excellente option pour la santé et la réparation musculaire. Avec une teneur modérée en matières grasses de 5,9 grammes, ils fournissent des acides gras essentiels tout en étant faibles en glucides. Cela en fait un choix adapté aux régimes pauvres en glucides. De plus, ils contiennent diverses vitamines et minéraux, contribuant à la santé globale. Profiter des pilons de poulet peut faire partie d'un régime équilibré lorsqu'ils sont préparés de manière plus saine.

Bienfaits pour la Santé

Source de protéines de haute qualité pour l'entretien et la croissance musculaire.
Riche en acides aminés essentiels nécessaires aux fonctions corporelles.
Soutient la santé du système immunitaire grâce à sa teneur en vitamines.
Fournit de l'énergie grâce à des graisses saines.
Contient des minéraux comme le potassium, qui est vital pour la santé cardiaque.
Soutient la santé de la peau grâce aux acides gras présents dans la peau.
Peut aider à la gestion du poids lorsqu'il est consommé dans le cadre d'un régime équilibré.
Favorise la satiété, aidant à réduire l'apport calorique global.
Ingrédient polyvalent adapté à diverses méthodes de cuisson et plats.
Encourage les repas en famille, favorisant l'interaction sociale et les liens.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Légumes rôtis : Les saveurs terreuses complètent la richesse des pilons.
🥗
Riz : Une combinaison classique qui équilibre les protéines avec des glucides pour un repas complet.
🥗
Coleslaw : Le croquant et l'acidité du coleslaw coupent à travers la richesse de la peau de poulet.
🥗
Purée de pommes de terre à l'ail : Crémeuse et réconfortante, elle s'associe bien avec des pilons savoureux.
🥗
Sauce BBQ : Ajoute un glaçage sucré et acidulé qui rehausse le profil de saveur du poulet grillé.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est d'environ 150g, ou 2 pilons moyens.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2 à 3 fois par semaine.
  • Grillez ou faites cuire au four au lieu de frire pour réduire la teneur en matières grasses.
  • Marinez avant la cuisson pour rehausser la saveur et la tendreté.
  • Associez avec des légumes pour un repas équilibré.
  • Retirez la peau pour une option moins grasse si désiré.
  • Cuisez à une température interne de 75°C pour garantir la sécurité.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez des pilons dodus et fermes avec une odeur fraîche.
  • Vérifiez l'emballage pour tout signe de dommage ou de fuite.
  • Choisissez des produits avec une couleur vive, en évitant toute décoloration.
  • Sélectionnez auprès de sources réputées pour garantir la qualité et la fraîcheur.
Conservation
Les conditions de stockage optimales sont de 0°C à 4°C dans un réfrigérateur, en veillant à une faible humidité.
Durée de conservation
La durée de conservation est de 3 à 5 jours au réfrigérateur, et jusqu'à 9 mois lorsqu'il est congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques à la volaille doivent éviter la consommation.
  • ⚠️Ceux qui suivent des régimes stricts pauvres en graisses peuvent vouloir limiter leur consommation en raison de la teneur plus élevée en graisses.
  • ⚠️Une consommation excessive de peau de poulet peut entraîner une augmentation de l'apport en graisses saturées.
  • ⚠️Assurez-vous d'une cuisson complète pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le Poulet, pilon, viande et peau ?

Les pilons de poulet avec peau contiennent environ 125 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique en fait une option modérée pour les sources de protéines, surtout en tenant compte de leur teneur en matières grasses.

Le Poulet, pilon, viande et peau est-il sain ?

Oui, les pilons de poulet sont considérés comme sains lorsqu'ils sont préparés correctement. Ils sont riches en protéines et en nutriments essentiels, offrant des avantages tels que la réparation musculaire et le soutien immunitaire. Opter pour des méthodes de cuisson plus saines peut améliorer leur profil nutritionnel.

Comment le Poulet, pilon, viande et peau doit-il être conservé ?

Conservez les pilons de poulet au réfrigérateur à des températures comprises entre 0°C et 4°C. Ils doivent être consommés dans les 3 à 5 jours ou peuvent être congelés jusqu'à 9 mois pour une utilisation ultérieure.

Quels sont les bienfaits de manger du Poulet, pilon, viande et peau ?

Manger des pilons de poulet fournit une source de protéines de haute qualité, des vitamines essentielles et des minéraux. Ils soutiennent la croissance musculaire, contribuent à la santé cardiaque et peuvent faire partie d'un régime équilibré lorsqu'ils sont préparés avec peu de matières grasses ajoutées.

Combien de Poulet, pilon, viande et peau puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes ou 2 pilons moyens quelques fois par semaine, selon vos besoins alimentaires et la composition globale de vos repas.

Combien de calories contient portion typique de Poulet, pilon, viande et peau (114 g) ?

Portion typique de Poulet, pilon, viande et peau (114 g) contient environ 143 kcal – 21 g de protéines, 0 g de glucides et 6.7 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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