| Nutriment (pour 100 g) | Riz sale | Ravioli, fromage avec sauce tomate, congelé |
|---|---|---|
| Calories | 112 kcal | 111 kcal |
| Protéines | 5.1 g | 4.5 g |
| Glucides | 17.3 g | 17.3 g |
| Lipides | 2.3 g | 2.6 g |
| Fibres | 0.6 g | 1.4 g |
| Sucres | 0.9 g | 4.1 g |
| Sodium | 316 mg | 280 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Riz sale apporte 112 kcal pour 100 g, avec 5.1 g de protéines, 17.3 g de glucides et 2.3 g de lipides. 1 tasse de Riz sale (198 g) apporte environ 222 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 112 kcal |
| Protéines | 5.1 g |
| Glucides | 17.3 g |
| Lipides | 2.3 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sucres | 0.9 g |
| Sodium | 316 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 198 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le riz sale est un plat traditionnel créole de Louisiane qui a vu le jour grâce à l'incorporation de viandes et d'épices restantes dans le riz, créant ainsi un repas savoureux en un seul plat. Historiquement, c'était un moyen d'utiliser des restes et d'ajouter de la richesse au riz nature, en faisant un aliment de base de la cuisine du Sud. Le plat est généralement préparé avec du riz blanc à grains longs mélangé à des viandes hachées, des légumes et des épices cajun, résultant en un repas copieux et satisfaisant qui reflète les influences multiculturelles de la région. Sur le plan nutritionnel, le riz sale est une source de glucides, fournissant de l'énergie avec une teneur calorique modérée de 112 calories pour 100 grammes. Il contient une quantité respectable de protéines à 5.10 grammes, ce qui soutient la réparation et la croissance musculaires. Le plat offre également une teneur en graisses équilibrée de 2.30 grammes, ce qui en fait une option adaptée à ceux qui recherchent un repas satisfaisant sans calories excessives. Apprécié en accompagnement ou en plat principal, le riz sale peut être associé à une variété de protéines et de légumes pour créer un repas complet.
Le riz sale contient environ 112 calories pour 100 grammes. Cette valeur calorique en fait une option modérée pour ceux qui cherchent à gérer leur apport calorique tout en appréciant un plat savoureux.
Oui, le riz sale peut être une option saine lorsqu'il est préparé avec des viandes maigres et beaucoup de légumes. Il offre un bon équilibre de protéines, de glucides et de fibres, contribuant à un repas nutritif.
Le riz sale doit être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Pour une conservation plus longue, il peut être congelé pendant jusqu'à 3 mois. Assurez-vous qu'il soit refroidi avant de le stocker pour maintenir sa qualité.
Manger du riz sale offre plusieurs avantages, notamment une bonne source de protéines, de vitamines essentielles et de minéraux. Il constitue également un repas satisfaisant qui peut être associé à divers ingrédients sains.
Une portion recommandée de riz sale est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
1 tasse de Riz sale (198 g) contient environ 222 kcal – 10.1 g de protéines, 34.3 g de glucides et 4.6 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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