| Nutriment (pour 100 g) | Sauce soja, sodium réduit, à base de protéines végétales hydrolysées | Sauce, teriyaki, prête à servir |
|---|---|---|
| Calories | 90 kcal | 89 kcal |
| Protéines | 8.2 g | 5.9 g |
| Glucides | 14.4 g | 15.6 g |
| Lipides | 0.3 g | 0 g |
| Fibres | 0.3 g | 0.1 g |
| Sucres | 5.6 g | 14.1 g |
| Sodium | 2890 mg | 3830 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Sauce soja, sodium réduit, à base de protéines végétales hydrolysées apporte 90 kcal pour 100 g, avec 8.2 g de protéines, 14.4 g de glucides et 0.3 g de lipides. 0.25 tasses de Sauce soja, sodium réduit, à base de protéines végétales hydrolysées (58 g) apporte environ 52 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 90 kcal |
| Protéines | 8.2 g |
| Glucides | 14.4 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sucres | 5.6 g |
| Sodium | 2890 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 0.25 tasses | 58 g | 52 kcal |
| 1 cuillère à soupe | 15 g | 14 kcal |
| 1 cuillère à café | 4.9 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
La sauce soja, sodium réduit, à base de protéines végétales hydrolysées est un condiment savoureux qui provient d'Asie de l'Est, notamment de Chine et du Japon. Elle est généralement fabriquée par fermentation de soja, de blé et de sel, bien que cette variété utilise des protéines végétales hydrolysées pour obtenir un profil de goût similaire avec une teneur en sodium réduite. Cela en fait un choix populaire pour ceux qui cherchent à rehausser leurs plats sans les niveaux de sel excessifs que l'on trouve dans les sauces soja traditionnelles. Sur le plan nutritionnel, cette variante de sauce soja contient environ 90 calories pour 100 grammes, avec une teneur en protéines de 8,20 grammes, des glucides à 14,40 grammes et une teneur en graisses minimale de 0,30 grammes. Ses niveaux de sodium réduits la rendent amicale pour le cœur tout en offrant une saveur umami, ce qui la rend adaptée aux marinades, vinaigrettes et diverses recettes d'inspiration asiatique. Avec un profil équilibré, elle peut compléter un large éventail de besoins et de préférences alimentaires.
La sauce soja, sodium réduit, à base de protéines végétales hydrolysées contient environ 90 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option faible en calories pour rehausser la saveur des aliments.
Oui, cette sauce soja est considérée comme une option saine en raison de sa faible teneur en calories et en sodium. Elle fournit des protéines essentielles et peut améliorer le goût des repas sans ajouter de graisses excessives.
Cette sauce soja doit être conservée dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverte, il est préférable de la réfrigérer pour maintenir sa saveur et sa qualité, idéalement en l'utilisant dans les 6 mois.
Les avantages incluent sa faible teneur en calories et en sodium, sa capacité à rehausser les saveurs des plats et son apport en protéines essentielles. Elle est également adaptée aux régimes végétaliens et peut aider à diversifier vos repas.
Une portion recommandée est d'environ 15 grammes, soit 1 cuillère à soupe, 1 à 2 fois par semaine, selon les préférences alimentaires et les objectifs d'apport en sodium.
0.25 tasses de Sauce soja, sodium réduit, à base de protéines végétales hydrolysées (58 g) contient environ 52 kcal – 4.8 g de protéines, 8.4 g de glucides et 0.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 cuillère à soupe de Sauce soja, sodium réduit, à base de protéines végétales hydrolysées (15 g) contient environ 14 kcal – 1.2 g de protéines, 2.2 g de glucides et 0 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 cuillère à café de Sauce soja, sodium réduit, à base de protéines végétales hydrolysées (4.9 g) contient environ 4 kcal – 0.4 g de protéines, 0.7 g de glucides et 0 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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