| Nutriment (pour 100 g) | Saucisse de déjeuner, porc et bœuf | Bologna, porc |
|---|---|---|
| Calories | 260 kcal | 247 kcal |
| Protéines | 15.4 g | 15.3 g |
| Glucides | 1.6 g | 0.7 g |
| Lipides | 20.9 g | 19.9 g |
| Sodium | 1180 mg | 907 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Saucisse de déjeuner, porc et bœuf apporte 260 kcal pour 100 g, avec 15.4 g de protéines, 1.6 g de glucides et 20.9 g de lipides. 1 tranche de Saucisse de déjeuner, porc et bœuf (23 g) apporte environ 60 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 260 kcal |
| Protéines | 15.4 g |
| Glucides | 1.6 g |
| Lipides | 20.9 g |
| Sodium | 1180 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tranche | 23 g | 60 kcal |
| 1 oz | 28.4 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
La saucisse de déjeuner, un produit de viande transformée principalement à base de porc et de bœuf, trouve ses origines dans les traditions culinaires européennes, où elle était souvent préparée comme un aliment pratique et stable à température ambiante pour des repas rapides. Généralement disponible en conserve ou en emballage sous vide, cette saucisse polyvalente est appréciée dans diverses cuisines et peut être utilisée dans de nombreux plats allant des sandwiches aux casseroles. Sa saveur riche et sa texture copieuse en font un choix populaire pour le petit-déjeuner ou des déjeuners rapides.
D'un point de vue nutritionnel, la saucisse de déjeuner se caractérise par sa teneur en protéines, fournissant environ 15,4g de protéines pour 100g, ce qui soutient la construction et la réparation musculaire. Cependant, elle est également relativement riche en matières grasses, avec environ 20,9g pour 100g, ce qui rend important de la consommer avec modération. Avec une faible teneur en glucides à 1,6g et une densité calorique de 260 calories pour 100g, cette saucisse peut s'intégrer dans un régime équilibré lorsqu'elle est associée à des accompagnements plus sains, contribuant aux nutriments essentiels tout en satisfaisant les envies de nourriture.
La saucisse de déjeuner, porc et bœuf contient environ 260 calories pour 100 grammes. Cela en fait un aliment riche en calories, principalement en raison de sa teneur en matières grasses, il est donc conseillé de l'apprécier avec modération.
Bien que la saucisse de déjeuner fournisse une bonne source de protéines et de nutriments essentiels comme le fer et la vitamine B12, elle est également riche en matières grasses et en sodium. La modération est essentielle, et elle peut faire partie d'un régime équilibré lorsqu'elle est combinée avec des aliments plus sains.
La saucisse de déjeuner non ouverte doit être conservée dans un endroit frais et sec. Après ouverture, elle doit être réfrigérée et consommée dans les 5 à 7 jours pour une qualité optimale. Pour un stockage plus long, elle peut être congelée jusqu'à 3 mois.
Manger de la saucisse de déjeuner peut apporter des avantages tels qu'une teneur élevée en protéines, des vitamines et des minéraux essentiels. Elle peut également servir d'option de repas pratique, bien qu'elle doive être équilibrée avec d'autres aliments sains pour atténuer les niveaux élevés de matières grasses et de sodium.
Il est recommandé de limiter la consommation à environ 100 grammes par jour, en raison de sa teneur élevée en sodium et en matières grasses. L'incorporer dans des repas avec des légumes et des céréales complètes peut créer un régime plus équilibré.
1 tranche de Saucisse de déjeuner, porc et bœuf (23 g) contient environ 60 kcal – 3.5 g de protéines, 0.4 g de glucides et 4.8 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 oz de Saucisse de déjeuner, porc et bœuf (28.4 g) contient environ 74 kcal – 4.4 g de protéines, 0.5 g de glucides et 5.9 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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