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Broccoli, fresh, cooked with butter or margarine - nutritional information

Broccoli, fresco, cotto con burro o margarina

🔥 60 Calorie
💪 2.6g Proteine
6.3g Carboidrati
🥑 2.6g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Broccoli, fresco, cotto con burro o margarina
Densità energetica
Leggero
60 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Bilanciato
18% Proteine · 43% Carboidrati · 40% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 15 · GL 1
Segnali rilevanti
Povero di grassiPovero di zuccheriDati USDA

Informazioni Nutrizionali

60
kcal/100g
Proteine
2.6g
Carboidrati
6.3g
Grassi
2.6g
Indice Glicemico:
15

Informazioni Broccoli, fresco, cotto con burro o margarina

Il broccolo, un ortaggio crucifero, è originario della regione mediterranea ed è stato coltivato per migliaia di anni. Questa pianta nutriente appartiene alla famiglia delle Brassica, che include anche cavolo riccio, cavolfiore e cavolo. Quando cotto con burro o margarina, il broccolo acquisisce un sapore ricco che esalta il suo vibrante colore verde e la sua consistenza croccante, rendendolo un contorno popolare in molte cucine del mondo. La sua versatilità consente di abbinarlo a varie proteine e cereali, rendendolo un alimento base nelle diete sane.

Dal punto di vista nutrizionale, il broccolo è una fonte preziosa di vitamine, minerali e antiossidanti. Ogni 100 grammi di broccolo cotto con burro o margarina fornisce circa 60 calorie, 2.6 grammi di proteine, 6.3 grammi di carboidrati e 2.6 grammi di grassi. Ricco di fibre, vitamine C e K, così come di folati, supporta la salute digestiva e contribuisce al benessere generale. Il consumo regolare di broccoli può migliorare l'assunzione di nutrienti, promuovere la salute del cuore e aiutare nella gestione del peso, offrendo al contempo un'aggiunta deliziosa ai pasti.

Benefici per la Salute

Ricco di antiossidanti, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e l'infiammazione.
Supporta la funzione immunitaria grazie all'alto contenuto di vitamina C.
Promuove una digestione sana grazie al suo contenuto di fibre.
Contiene sulforafano, che potrebbe avere proprietà anti-cancro.
Aiuta nella gestione del peso poiché è basso in calorie e alto in fibre.
Contribuisce alla salute delle ossa con vitamina K e calcio.
Può supportare la salute del cuore riducendo i livelli di colesterolo.
Migliora la salute della pelle grazie alla sua vitamina C e agli antiossidanti.
Aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue, promuovendo la salute metabolica generale.
Promuove la salute degli occhi con carotenoidi che possono ridurre il rischio di degenerazione maculare legata all'età.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
I broccoli si abbinano bene con pollo alla griglia per un pasto ricco di proteine.
🥗
Si combinano bene con riso integrale per un piatto ricco di fibre.
🥗
Ottimo con aglio e limone per un tocco di sapore.
🥗
Si abbina perfettamente con formaggio per un contorno cremoso e indulgente.
🥗
Si sposa bene con quinoa, aggiungendo proteine e aminoacidi essenziali.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 150g, circa 1 tazza media.
Frequenza
La frequenza raccomandata è di 2-3 volte a settimana.
  • Cuocere a vapore o saltare i broccoli per mantenere la maggior parte dei nutrienti.
  • Prova ad aggiungere spezie o erbe per migliorare il sapore.
  • Incorpora nei saltati per un'opzione pasto veloce.
  • Frulla nei frullati per un'aggiunta nutrizionale senza compromettere il gusto.
  • Usa come condimento per pizze integrali per aggiungere nutrienti.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • Seleziona cimette sode e di un verde vibrante senza ingiallimento.
  • Evita i broccoli con foglie appassite o gambi molli.
  • Cerca grappoli compatti di cimette per freschezza.
  • Scegli biologici se possibile per evitare pesticidi.
Conservazione
Conservare in frigorifero a una temperatura di 0-4°C (32-39°F) con alta umidità.
Durata di conservazione
Può essere conservato per 5-7 giorni in frigorifero, 3 mesi congelato.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con problemi alla tiroide dovrebbero consultare un medico, poiché i broccoli possono interferire con l'assorbimento dello iodio.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio gastrointestinale in individui sensibili.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il Broccoli, fresco, cotto con burro o margarina?

I broccoli cotti con burro o margarina contengono circa 60 calorie per 100 grammi. Questo li rende un'opzione a basso contenuto calorico che si adatta bene a una dieta equilibrata fornendo nutrienti essenziali.

Il Broccoli, fresco, cotto con burro o margarina è salutare?

Sì, i broccoli cotti con burro o margarina sono salutari. Offrono una gamma di vitamine, minerali e antiossidanti che contribuiscono alla salute generale. Sebbene il burro aggiunga calorie e grassi, la moderazione consente di gustarli senza compromettere i benefici per la salute.

Come devono essere conservati i Broccoli, freschi, cotti con burro o margarina?

Per conservare i broccoli cotti con burro o margarina, conservali in un contenitore ermetico in frigorifero. È meglio consumarli entro 3-5 giorni per un sapore e una nutrizione ottimali.

Quali sono i benefici di mangiare Broccoli, freschi, cotti con burro o margarina?

Mangiare broccoli offre numerosi benefici per la salute, tra cui una migliore digestione, una funzione immunitaria potenziata e potenziali proprietà anti-cancro. L'aggiunta di burro o margarina può migliorare il sapore, rendendoli più piacevoli da consumare.

Quanto Broccoli, freschi, cotti con burro o margarina posso mangiare al giorno?

Si raccomanda generalmente di consumare circa 150 grammi di broccoli, cotti con burro o margarina, alcune volte a settimana come parte di una dieta equilibrata. Questo consente di ottenere i benefici per la salute senza un'assunzione eccessiva di calorie.

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