| Nutriente (per 100 g) | Broccoli, NS per forma, cotto | Cavoletti di Bruxelles, crudi |
|---|---|---|
| Calorie | 63 kcal | 60 kcal |
| Proteine | 2.6 g | 4 g |
| Carboidrati | 6.3 g | 9.6 g |
| Grassi | 3 g | 0.6 g |
| Fibre | 2.4 g | 4.8 g |
| Zuccheri | 1.4 g | 0 g |
| Sodio | 162 mg | 25.7 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Broccoli, NS per forma, cotto apporta 63 kcal per 100 g, con 2.6 g di proteine, 6.3 g di carboidrati e 3 g di grassi. 1 pezzo di Broccoli, NS per forma, cotto (10 g) apporta circa 6 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 63 kcal |
| Proteine | 2.6 g |
| Carboidrati | 6.3 g |
| Grassi | 3 g |
| Fibre | 2.4 g |
| Zuccheri | 1.4 g |
| Sodio | 162 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 pezzo | 10 g | 6 kcal |
| 1 tazza | 160 g | 101 kcal |
| 1 spear | 40 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 63 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il broccolo, o Brassica oleracea, è un ortaggio ricco di nutrienti che appartiene alla famiglia delle crucifere. Originario della regione mediterranea, è diventato un alimento base nelle cucine di tutto il mondo grazie alla sua versatilità e ai benefici per la salute. Il broccolo cotto è particolarmente popolare, offrendo una consistenza tenera e un sapore più delicato rispetto alla sua controparte cruda, rendendolo un'aggiunta ideale a una varietà di piatti, dai saltati in padella alle casseruole. Nutrizionalmente, il broccolo cotto è basso in calorie, con circa 63 calorie per 100 grammi. È una buona fonte di fibre alimentari, vitamina C e diversi minerali essenziali, tra cui potassio e ferro. Questo ortaggio è celebrato per le sue proprietà antiossidanti e i potenziali composti anticancro. Incorporare il broccolo cotto nella propria dieta può contribuire alla salute generale, supportando la funzione immunitaria e migliorando la salute digestiva, offrendo nel contempo un'opzione soddisfacente e a basso contenuto calorico per la pianificazione dei pasti.
Il broccolo cotto contiene circa 63 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione a basso contenuto calorico ideale per una dieta sana.
Sì, il broccolo cotto è molto salutare, ricco di vitamine, minerali e antiossidanti che supportano la salute generale, incluso il sistema immunitario e la salute digestiva.
Conserva il broccolo cotto in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni. Per una conservazione più lunga, congelalo in porzioni per un massimo di 3 mesi.
Mangiare broccolo cotto offre numerosi benefici, incluso un alto contenuto di fibre che aiuta la digestione, antiossidanti che combattono l'infiammazione e vitamine essenziali che supportano la salute immunitaria.
Una porzione raccomandata è di circa 150g (1 tazza media) al giorno, che può far parte di una dieta equilibrata che include una varietà di verdure.
1 pezzo di Broccoli, NS per forma, cotto (10 g) contiene circa 6 kcal – 0.3 g di proteine, 0.6 g di carboidrati e 0.3 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 tazza di Broccoli, NS per forma, cotto (160 g) contiene circa 101 kcal – 4.2 g di proteine, 10.1 g di carboidrati e 4.8 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 spear di Broccoli, NS per forma, cotto (40 g) contiene circa 25 kcal – 1 g di proteine, 2.5 g di carboidrati e 1.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
Calcola il tuo fabbisogno calorico
