Cratox AI
Cabbage, chinese (pe-tsai), raw - nutritional information
🥬

Cavolo cinese (pe-tsai), crudo

🔥 16 Calorie
💪 1.2g Proteine
⚡ 3.2g Carboidrati
🥑 0.2g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Cavolo cinese (pe-tsai), crudo
Densità energetica
Leggero
16 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
25% Proteine · 66% Carboidrati · 9% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 15 · GL 1
Segnali rilevanti
Ricco di vitamina CRicco di vitamina KPovero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodio

Informazioni Nutrizionali

16
kcal/100g
Proteine
1.2g
Carboidrati
3.2g
Grassi
0.2g
Indice Glicemico:
15

Informazioni Cavolo cinese (pe-tsai), crudo

Il cavolo cinese, noto anche come pe-tsai, è un ortaggio a foglia versatile originario della Cina. È caratterizzato dalla sua forma allungata e dalla consistenza croccante, rendendolo un ingrediente popolare in diverse cucine asiatiche. Questo ortaggio è spesso presente in insalate, saltati in padella e zuppe, ed è apprezzato per il suo sapore delicato e la sua consistenza croccante. Con origini che risalgono a secoli fa, il cavolo cinese è ora coltivato in molte parti del mondo, in particolare in regioni con climi più freschi.

Nutrizionalmente, il cavolo cinese è un alimento a basso contenuto calorico, fornendo solo 16 calorie per 100 grammi. È ricco di acqua e fibre, rendendolo un'ottima scelta per l'idratazione e la salute digestiva. Con 1.20 grammi di proteine, 3.20 grammi di carboidrati e solo 0.20 grammi di grassi, rappresenta un'opzione a basso contenuto di grassi e densa di nutrienti per chi cerca di mantenere o perdere peso. Inoltre, contiene vitamine e minerali essenziali, supportando la salute e il benessere generale.

Benefici per la Salute

Supporta la salute digestiva grazie all'alto contenuto di fibre.
Basso in calorie, aiuta nella gestione del peso.
Ricco di antiossidanti, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche.
Contiene vitamine A e C, promuovendo una pelle sana e una funzione immunitaria.
Può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e migliorare la salute del cuore.
Ricco di potassio, supportando livelli di pressione sanguigna sani.
Contiene folato, importante per la divisione cellulare e la sintesi del DNA.
Può aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo.
Supporta la salute delle ossa grazie al suo contenuto di vitamina K.
Può promuovere l'idratazione grazie al suo alto contenuto di acqua.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Abbina con tofu per un saltato in padella ricco di proteine, bilanciando consistenze e sapori.
🥗
Combina con carote in un'insalata per una croccantezza vibrante e nutrienti aggiuntivi.
🥗
Aggiungi a zuppe con zenzero e aglio per un piatto aromatico e salutare.
🥗
Mescola con riso integrale per un pasto sostanzioso e nutriente.
🥗
Guarnisci con salsa di sesamo per un contorno delizioso ricco di grassi salutari.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g, circa 1 tazza media
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Usa in insalate per una croccantezza fresca.
  • •Saltare in padella con altre verdure per un pasto veloce.
  • •Aggiungi a zuppe e stufati per una nutrizione aggiuntiva.
  • •Fermenta per fare kimchi per un piatto ricco di probiotici.
  • •Consuma crudo per mantenere il massimo dei nutrienti.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Seleziona teste che si sentono ferme e pesanti per la loro dimensione.
  • ✓Cerca foglie croccanti e verdi senza ingiallimento o appassimento.
  • ✓Evita quelle con macchie scure o segni di decomposizione.
  • ✓Controlla per un aroma fresco e pulito, che indica freschezza.
Conservazione
Conservare in frigorifero a 0-4 gradi Celsius, in un sacchetto per prodotti traspirante.
Durata di conservazione
5-7 giorni in frigorifero, 3 mesi congelato

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con una storia di problemi tiroidei dovrebbero consultare un medico.
  • ⚠️Coloro che sono allergici alle verdure crucifere dovrebbero evitare il consumo.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a disagio gastrointestinale.
  • ⚠️I metodi di cottura che utilizzano alte temperature per periodi prolungati possono ridurre il contenuto di nutrienti.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il Cavolo cinese (pe-tsai), crudo?

Il cavolo cinese contiene 16 calorie per 100 grammi, rendendolo un'ottima scelta alimentare a basso contenuto calorico.

Il Cavolo cinese (pe-tsai), crudo è salutare?

Sì, è ricco di vitamine, minerali e fibre, supportando vari aspetti della salute, inclusi la digestione e l'immunità.

Come deve essere conservato il Cavolo cinese (pe-tsai), crudo?

Conservare in frigorifero a temperature comprese tra 0-4 gradi Celsius, preferibilmente in un sacchetto per prodotti traspirante per mantenere la freschezza.

Quali sono i benefici di mangiare Cavolo cinese (pe-tsai), crudo?

Offre numerosi benefici per la salute, tra cui il supporto alla digestione, la fornitura di antiossidanti e un basso contenuto calorico, che aiuta nella gestione del peso.

Quanto Cavolo cinese (pe-tsai), crudo posso mangiare al giorno?

Una porzione di 150 grammi, consumata 2-3 volte a settimana, è generalmente raccomandata per ottimizzare i benefici per la salute.

Vuoi un piano nutrizionale personalizzato?

Calcola il tuo fabbisogno calorico

Prova Cratox AIGoogle Play