Cavolo cinese (pe-tsai), crudo apporta 16 kcal per 100 g, con 1.2 g di proteine, 3.2 g di carboidrati e 0.2 g di grassi. 1 tazza di Cavolo cinese (pe-tsai), crudo (76 g) apporta circa 12 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 16 kcal |
| Proteine | 1.2 g |
| Carboidrati | 3.2 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Zuccheri | 1.4 g |
| Sodio | 9 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 76 g | 12 kcal |
| 100 g | 100 g | 16 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il cavolo cinese, noto anche come pe-tsai, è un ortaggio a foglia versatile originario della Cina. È caratterizzato dalla sua forma allungata e dalla consistenza croccante, rendendolo un ingrediente popolare in diverse cucine asiatiche. Questo ortaggio è spesso presente in insalate, saltati in padella e zuppe, ed è apprezzato per il suo sapore delicato e la sua consistenza croccante. Con origini che risalgono a secoli fa, il cavolo cinese è ora coltivato in molte parti del mondo, in particolare in regioni con climi più freschi.
Nutrizionalmente, il cavolo cinese è un alimento a basso contenuto calorico, fornendo solo 16 calorie per 100 grammi. È ricco di acqua e fibre, rendendolo un'ottima scelta per l'idratazione e la salute digestiva. Con 1.20 grammi di proteine, 3.20 grammi di carboidrati e solo 0.20 grammi di grassi, rappresenta un'opzione a basso contenuto di grassi e densa di nutrienti per chi cerca di mantenere o perdere peso. Inoltre, contiene vitamine e minerali essenziali, supportando la salute e il benessere generale.
Il cavolo cinese contiene 16 calorie per 100 grammi, rendendolo un'ottima scelta alimentare a basso contenuto calorico.
Sì, è ricco di vitamine, minerali e fibre, supportando vari aspetti della salute, inclusi la digestione e l'immunità.
Conservare in frigorifero a temperature comprese tra 0-4 gradi Celsius, preferibilmente in un sacchetto per prodotti traspirante per mantenere la freschezza.
Offre numerosi benefici per la salute, tra cui il supporto alla digestione, la fornitura di antiossidanti e un basso contenuto calorico, che aiuta nella gestione del peso.
Una porzione di 150 grammi, consumata 2-3 volte a settimana, è generalmente raccomandata per ottimizzare i benefici per la salute.
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