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🥬

Cipolle gallesi, crude

🔥 34 Calorie
💪 1.9g Proteine
⚡ 6.5g Carboidrati
🥑 0.4g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Cipolle gallesi, crude
Densità energetica
Leggero
34 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
20% Proteine · 70% Carboidrati · 10% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 10 · GL 0.4
Segnali rilevanti
Molto ricco di vitamina KRicco di vitamina CPovero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodio

Informazioni Nutrizionali

34
kcal/100g
Proteine
1.9g
Carboidrati
6.5g
Grassi
0.4g
Indice Glicemico:
10

Informazioni Cipolle gallesi, crude

Le cipolle gallesi, conosciute anche come cipolle primaverili o scallions, sono un ortaggio versatile originario dell'Asia e ampiamente coltivato in tutto il mondo. Appartengono alla famiglia Allium, che include aglio e porri, e sono caratterizzate dai loro lunghi steli verdi e piccoli bulbi bianchi. Queste cipolle vengono tipicamente raccolte precocemente prima che il bulbo si sviluppi completamente, offrendo un sapore più delicato rispetto alle cipolle mature. Sono spesso utilizzate in insalate, zuppe e come guarnizioni, aggiungendo colore e un sottile sapore di cipolla ai piatti.

Nutrizionalmente, le cipolle gallesi sono a basso contenuto calorico, fornendo solo 34 calorie per 100 grammi, rendendole un'ottima aggiunta a diete per la gestione del peso. Contengono 1.90 grammi di proteine, 6.50 grammi di carboidrati e un minimo di 0.40 grammi di grassi per 100 grammi. Ricche di vitamine e minerali, offrono anche composti benefici come flavonoidi e composti di zolfo, che possono contribuire alla salute del cuore e avere proprietà antiossidanti. Il loro contenuto di fibra di 3.5 grammi supporta la salute digestiva, mentre la loro dolcezza naturale le rende una scelta popolare per esaltare i sapori senza zuccheri aggiunti.

Benefici per la Salute

Supporta la salute del cuore grazie alle loro proprietà antiossidanti.
Aiuta la digestione con una buona quantità di fibra alimentare.
Può aiutare a ridurre l'infiammazione grazie ai composti di zolfo.
Fornisce vitamine e minerali essenziali, tra cui Vitamina C e potassio.
Può migliorare la funzione immunitaria grazie al loro ricco contenuto di fitochemici.
Promuove una pelle sana grazie agli effetti antiossidanti.
Può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Ha proprietà antibatteriche che possono combattere le infezioni.
Basso contenuto calorico, rendendole ideali per diete di perdita di peso.
Supporta la salute delle ossa con contenuto di calcio e Vitamina K.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Cipolle gallesi e uova strapazzate: Il sapore delicato si sposa bene con il gusto ricco delle uova.
🥗
Cipolle gallesi con verdure saltate: Aggiunge una croccantezza fresca e sapore al piatto.
🥗
Cipolle gallesi e pollo alla griglia: La dolcezza della cipolla esalta il gusto salato del pollo.
🥗
Cipolle gallesi in insalate: La loro consistenza croccante e il sapore delicato illuminano le insalate miste.
🥗
Cipolle gallesi con frutti di mare: Si abbinano bene ai piatti di pesce, esaltando il loro sapore senza sovrastare.

Come Consumare

Porzione consigliata
100g, circa 1 tazza tritata
Frequenza
3-4 volte a settimana
  • •Goditele crude in insalate o come guarnizione per zuppe e piatti.
  • •Includile nei saltati per una croccantezza fresca.
  • •Aggiungile a omelette o uova strapazzate per sapore.
  • •Usale nelle marinature per le carni per esaltare il gusto.
  • •Incorpora in salse per un sapore e nutrizione aggiuntivi.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Cerca steli verdi, vibranti e sodi senza appassimento o ingiallimento.
  • ✓Seleziona cipolle con un bulbo liscio e senza imperfezioni.
  • ✓Evita quelle con macchie molli o segni di decomposizione.
  • ✓Scegli quelle che sembrano pesanti per la loro dimensione, indicando freschezza.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto o nel cassetto del frigorifero in una busta di carta.
Durata di conservazione
5-7 giorni in frigorifero, 2-3 mesi congelate se ben sigillate.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie alle cipolle dovrebbero evitare le cipolle gallesi.
  • ⚠️Coloro che soffrono di sindrome dell'intestino irritabile potrebbero trovare che le cipolle esacerbano i sintomi.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio digestivo o gas.
  • ⚠️La cottura può ridurre alcuni composti benefici, quindi consumale crude quando possibile.

Domande Frequenti

Quante calorie ha la Cipolla gallese, cruda?

Le cipolle gallesi contengono circa 34 calorie per 100 grammi, rendendole un'aggiunta a basso contenuto calorico ai pasti.

La Cipolla gallese, cruda è salutare?

Sì, le cipolle gallesi sono salutari poiché sono a basso contenuto calorico e ricche di vitamine e minerali, supportando vari aspetti della salute come la salute del cuore e la digestione.

Come devono essere conservate le Cipolle gallesi, crude?

Conserva le cipolle gallesi in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero, idealmente in una busta di carta per mantenere la freschezza fino a una settimana.

Quali sono i benefici di mangiare Cipolle gallesi, crude?

Mangiare cipolle gallesi può supportare la salute del cuore, migliorare la funzione immunitaria, fornire fibra alimentare per la digestione e offrire antiossidanti che aiutano a combattere l'infiammazione.

Quante Cipolle gallesi, crude posso mangiare al giorno?

Una porzione di circa 100 grammi, o una tazza tritata, è raccomandata diverse volte a settimana per ottimizzare i benefici per la salute.

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